Kokurský dezert Surozh

Dezert Kokur Surozh  je ročníkové bílé dezertní víno vyráběné na Krymu od roku 1945 [1] . Vyrábějí podniky " Alushta ", " Sudak ", "Veselovskoye" (sloučené s " Marine "), které jsou součástí závodu " Massandra " [2] .

Klíčové vlastnosti

Víno je vyrobeno technologií dezertních vín z bílé odrůdy Kokur . Tato odrůda, kterou na Krym přinesli staří Řekové , roste v údolí Alushta v blízkosti hory Chatyr-Dag ( jižní pobřeží Krymu ) a v údolí Sudak. Vzhledem ke klimatickým vlastnostem pobřežních oblastí poloostrova získávají hrozny hmotnostní zlomek cukru nejméně 22 %.

Charakteristika vína: alkohol - 16%, cukr - 16 g / 100 metrů krychlových. cm, titrovatelné kyseliny - 4-7 g / cu. dm Víno zraje 2 roky. Zlatá a jantarová barva. Kytice s medovými a květinovými podtóny [1] [3] .

Ocenění

Na mezinárodních soutěžích bylo víno oceněno: Pohárem Grand Prix (na Mezinárodní soutěži "Jalta. Zlatý Griffin 2012" [4] ), 8 zlatými medailemi (oceněno zlatými medailemi na "Druhé mezinárodní soutěži hroznových vín a koňaků" v Jaltě v roce 1970 [5 ] , na Mezinárodních soutěžích: "Jalta. Zlatý Griffin 2005" a "Jalta. Zlatý Griffin 2007" [6] [7] ) a 2 stříbrné medaile. Mezi nimi jsou ocenění na soutěžích: „ Ljubljana “ ( 1957 ), „ Brusel “ ( 1958 ), „ Maďarsko “ (1958 a 1960 ) [8] [9] [10] [11] .

Poznámky

1. ↑ 1 2 "Kokur Dessert Surozh" na oficiálních stránkách NPAO "Massandra" GC . Získáno 22. prosince 2016. Archivováno z originálu 22. prosince 2016. (neurčitý)
2. ↑ Informace o podnicích, které jsou součástí NPAO Massandra Group of Companies (nepřístupný odkaz) . Získáno 8. dubna 2012. Archivováno z originálu 17. ledna 2012. (neurčitý) 
3. ↑ Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5
4. ↑ Výsledky mezinárodní soutěže „Jalta. Golden Griffin 2012”  (nepřístupný odkaz)
5. ↑ Stránky historie: Druhá mezinárodní soutěž hroznových vín a koňaků (Ukrajina, Jalta, 1970) . Datum přístupu: 3. ledna 2013. Archivováno z originálu 4. března 2016. (neurčitý)
6. ↑ Výsledky soutěže vín z Jalty. Golden Griffin 2005" (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 5. února 2013. Archivováno z originálu 22. listopadu 2012. (neurčitý) 
7. ↑ Výsledky soutěže vín z Jalty. Golden Griffin 2007" (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 28. ledna 2013. Archivováno z originálu 22. listopadu 2012. (neurčitý) 
8. ↑ "Kokur Dessert Surozh" - vítěz Grand Prix soutěže Zlatý Griffin 2012 (nepřístupný odkaz) . Získáno 5. prosince 2012. Archivováno z originálu 22. listopadu 2012. (neurčitý) 
9. ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Ročníková vína. Průvodce. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 s.
10. ↑ „Kokur Dessert Surozh“ na webových stránkách Wines of Crimea . Získáno 8. dubna 2012. Archivováno z originálu 15. května 2012. (neurčitý)
11. ↑ "Kokurský dezert Surozh" (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 31. ledna 2013. Archivováno z originálu 13. dubna 2012. (neurčitý) 

Literatura

• Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Ukrajinská hroznová vína a koňaky. - Kyjev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 s.
• Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solární Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5 .
• Yazychev V.T. Ročníková vína. Průvodce. - Jalta, 2003.
• Akchurin R.K., Scholz-Kulikov E.P. , Pavlenko N.M., Kostyukevich V.B., Yalanetsky A.Ya. Atlas krymských vín a koňaků. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 s. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
• Makagonov Yu.F. Kvalitní vína z Alushta. - Alushta: Městská tiskárna Alushta, 2003.
• Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Ročníková vína. Průvodce. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 s.

Odkazy

• "Kokur Dessert Surozh" na oficiálních stránkách NPAO "Massandra"
• "Kokur Dessert Surozh" na oficiálních stránkách SE "Alushta"
• "Kokur Dessert Surozh" na webu "Wines of Crimea"
• Projekt věnovaný vínům skupiny NPAO Massandra Group of Companies  (nepřístupný odkaz)
• "Kokur Dessert Surozh" na webu "o víně"