Laminaria cukrová | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||
Doména:eukaryotaPoklad:SarSuper oddělení:StramenopilePoklad:GyristaOddělení:Ochrophyte řasyTřída:hnědé řasyObjednat:LaminariaRodina:LaminariaRod:SacharinaPohled:Laminaria cukrová | ||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||
Saccharina latissima ( L. ) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders, 2006 | ||||||||
Synonyma | ||||||||
|
||||||||
|
Laminaria cukernatá ( lat. Saccharina latissima ) je druh hnědé řasy z rodu Saccharina .
Pod názvem " mořská řasa " se používá k jídlu . Pěstováno v řadě zemí.
Laminaria thallus je parenchymální (tkáň), úroveň její diferenciace je jedna z nejvyšších mezi řasami [1] :53 . Tvar stélky je stuhovitý, hladký nebo síťovitě zvrásněný, šířka desky je od 1 do 13 m na délku, ve spodní části přechází ve válcovou nebo stlačeně válcovitou stopku do 3-4 cm v průměru a od 1 cm do 1 m nebo více na délku [2] . K růstu desky dochází v zóně jejího sousedství se stonkem.
Stélka chaluhy cukrové je ke kamenité půdě přichycena vysoce vyvinutými vláknitými útvary - rhizoidy [2] .
Okraje desek jsou hladké nebo zvlněné, někdy opatřené dvěma řadami bublinovitých zduření [2] .
Životní cyklus řasy je heteromorfní. Meiotické sporangia jsou unilokulární, umístěné podél okraje desky. Po uvolnění zoospor ze sporangií jsou plotny stélky zničeny, další rok se ze zachovaných stonků vyvinou plotny nové. Zoospory dávají vzniknout mikroskopickým vláknitým gametofytům . Gametofyty jsou dvoudomé; samčí gametofyty produkují jedinou spermii v každém antheridiu , samičí gametofyty produkují jediné vajíčko v každém oogoniu. Hlavním známým sexuálním feromonem je lamoxeron [3] :133 . Zygota se vyvíjí ve sporofyt. Sporofyt rychle roste a diferencuje se [1] :237 [2] . Na začátku svého vývoje zůstává mladý sporofyt připojen k okraji oogonia. Živiny od samičího gametofytu nepřijímá, ale v oplozeném vajíčku odtrženém od oogonia dochází k narušení diferenciačních procesů, normální stélka se nemůže vyvinout a po chvíli odumírá [3] .
Cukr Laminaria obsahuje jód (2,7-3%), z nichž většina je ve formě jodidů (soli kyseliny jodidové ) (40-90%) a také ve formě organických sloučenin jódu (dijod tyrosin a další) [ 2] .
Dříve byl druh zařazen do rodu Laminaria pod názvem Laminaria saccharina . Rozbor genetického materiálu, který provedl K. Lane se spoluautory, však ukázal, že zástupci rodu tvoří dvě skupiny spojené pouze vzdáleným příbuzenstvím. V důsledku této studie byly v roce 2006 některé druhy rozděleny do samostatného rodu Saccharina . Dřívější Laminaria saccharina zároveň změnila nejen druhové, ale i druhové jméno, aby se vyhnula tautologii zakázané Mezinárodním kódem botanické nomenklatury . Nové specifické epiteton bylo vypůjčeno ze jména U. latissima , publikovaného C. Linné v roce 1753 a nyní připisovaného stejnému druhu [4] .
Pro obsah jódu se řasový prášek používá v lékařství k léčbě a prevenci aterosklerózy a strumy [2] .
Jemně mleté a sušené řasy řasy jsou vynikajícími filtry pro zachycování těžkých kovů . Při čištění průmyslových odpadních vod jsou mnohem účinnější než tradiční aktivní uhlí [5] .
Výroba bioetanolu a bioplynu je možná . Z tuny vodních řas se získá 50 litrů etanolu nebo 20 m³ bioplynu [6] .