Nektar Demerdzhi
Nectar Demerdzhi je obyčejné bílé dezertní víno vyráběné krymským vinařstvím Alushta , které je součástí rostliny Massandra [1] . Víno se vyrábí od roku 2000 podle technologie, kterou zavedl hlavní vinař Alushta Yu F. Makagonov [2] [3] .
Klíčové vlastnosti
Vyrábí se z odrůd Sauvignon zelený - 70% a Kokur bílý - 30%. Pro výrobu tohoto vína je nutnou podmínkou dosažení hmotnostního podílu cukru v hroznech 23 %. Poměrně malé plochy plantáží hroznů zelené odrůdy Sauvignon umožňují vyrábět víno v objemu maximálně 2000 dekalitrů .
Charakteristika vína: alkohol - 16%, cukr - 17 g / 100 cu. cm, titrovatelné kyseliny - 4-7 g / cu. dm Barva je zlatá. Kytice s tóny medu a hrušek [1] [4] .
Ocenění
Na mezinárodní soutěži „Jalta. Golden Griffin-2003“ [5] [6] víno bylo oceněno stříbrnou medailí [1] [2] [7] . Na odborné degustační soutěži na 10. mezinárodní odborné výstavě „Alco+Soft 2005“ [8] bylo víno oceněno stříbrnou medailí [9] .
Poznámky
- ↑ 1 2 3 "Nectar Demerdzhi" na oficiálních stránkách SE "Alushta" . Získáno 6. dubna 2012. Archivováno z originálu dne 13. června 2012. (neurčitý)
- ↑ 1 2 "Nektar Demerdzhi" v knize Yu.F. Makagonova "The Fine Wines of Alushta" Archivováno 23. listopadu 2011.
- ↑ I.V. Rusanov Vinařská turistika na Krymu. - Sevastopol: Bybleks, 2008. - S. 138. - 216 s. — ISBN 978-966-2950-16-8
- ↑ SE "Alushta" - Charakteristická vína rostliny (nepřístupný odkaz) . Získáno 6. dubna 2012. Archivováno z originálu 15. ledna 2012. (neurčitý)
- ↑ Zpráva z Mezinárodní soutěže vín „Jalta. Golden Griffin 2003 Archivováno 23. listopadu 2011.
- ↑ Týdeník "Južnyj Bereg", č. 38 z 12. října 2003 (nepřístupný odkaz)
- ↑ Produktová řada SE "Alushta" Archivováno 23. listopadu 2012.
- ↑ Obsah informačního a analytického časopisu "Nápoje", č. 4, srpen-září 2005 Archivováno 26. ledna 2012.
- ↑ Určení vítězů odborné degustační soutěže v rámci výstavy Alco + Soft 2005 (nepřístupný odkaz)
Literatura
- Makagonov Yu.F. Kvalitní vína z Alushta. - Alushta: OJSC Alushta City Printing House, 2003.
- Týdeník "Južnyj Bereg", č. 38 ze dne 12. října 2003 (nepřístupný odkaz)
- Makagonov Yu.F. Miluji tě život .... - Alushta: OJSC Alushta City Printing House, 2004. - S. 68. - 137 s. — ISBN 996-7797-09-0 .
- Zpráva o jubilejní výstavě "Alco + Soft 2005" // Edice - Informační a analytický časopis "Nápoje". - Ročník - srpen-září 2005. - č. 4.
- Rusanov I.V. Vinařská turistika na Krymu. - Sevastopol: Bybleks, 2008. - S. 138. - 216 s. — ISBN 978-966-2950-16-8 .
Odkazy