Kornifikace je proces tvorby rohovinové hmoty v epiteliální tkáni , která se skládá z keratinu , keratohyalinu a mastných kyselin . Je vlastní obratlovcům , včetně lidí .
Keratinizaci jsou vystaveny převážně povrchové vrstvy kůže - její epidermis a všechny její deriváty ( vlna , šupiny , zobák , peří , kopyta , rohy , nehty , vlasy ). U člověka se keratinizující buňky povrchových vrstev kůže mění na šupiny, které tvoří stratum corneum epidermis. Má výraznou elasticitu a špatnou tepelnou vodivost , což chrání spodní vrstvy pokožky před vysycháním, mechanickým poškozením a pronikáním bakterií . Nejvýraznější keratinizace u lidí je vyjádřena na dlaních a chodidlech, slabší - na záhybech.