Pivovarské zrno je odpadním produktem pivovarnictví - hustá hmota zbylá po uvaření a odsátí ječné mladiny . Obsahuje částice jader a slupky zrn . Používá se ke krmení zvířat v čerstvé i sušené formě, k výrobě bioplynu . Ve 100 kilogramech čerstvého mláta - 21,2 krmných jednotek a 4,2 kg stravitelných bílkovin ; ve 100 kg sušiny - 75,7 krmných jednotek a 16,9 kg stravitelných bílkovin . Dříve byly čerstvé pelety smíchané s jinými krmivy krmeny kravám , volům , prasatům ; suché - součástí složení krmiva . Nyní se stále více obilí nekrmí hospodářskými zvířaty , ale zpracovává se na bioplyn . Při krmení z důvodu nedostatku odbytu často dochází k přezásobení obilím, zejména při dobrých výnosech obilí. A při zpracování na bioplyn je spotřebitelem samotný pivovar.
V poslední době se také v zahraničí přidávají pivovarské obilí při výrobě chleba s otrubami [1] .
Když jsou zrna pohřbena na skládkách, rozkládají se až 50 let [2] .