Kalamový olej ( lat. Oleum calami ) je esenciální olej nacházející se v oddencích kalamského květu ( Acorus calamus ), který roste v Rusku , Evropě , Asii a Severní Americe .
Calamusový olej je tmavě žlutá až hnědá viskózní kapalina s kafrovou vůní a hořkou pálivou chutí .
číslo kyselosti |
Nezbytné číslo | |||
---|---|---|---|---|
0,946-0,947 | 1,498-1,529 | +8°5' – +28°9' | 0,9-5,5 | až 26 |
Rozpustný v 90% ethanolu , benzylbenzoátu , diethylftalátu , rostlinných a minerálních olejích; s opalescencí se rozpouští v propylenglykolu a glycerinu ; nerozpustný ve vodě.
Snadno oxidovatelný na světle a na vzduchu, stabilní v přítomnosti slabých alkálií, organických a anorganických kyselin.
Existuje několik chemotypů kalamusu. Složení oleje zahrnuje α- a β-pineny , kamfen , karyofylen , humulen , β- elemen , calamen , δ- kadinen , calakoren , α -ylangen , n - cymen , eugenol , methylepintereugenol , α- methyleugenol -4-ol , linalool , calamenol , calacon , calamon , β-azaron , akoronen , kyselina máselná a palmitová a další složky.
Olej z kalamusu indického obsahuje až 96 % β-azaronu.
Získává se z drcených čerstvých nebo suchých oddenků parní destilací, výtěžnost oleje od 1,5 do 2,5 %.
Hlavními producenty jsou Rusko a Francie .
Používá se při výrobě alkoholických nápojů a tabáku, jako složka mýdel a kosmetických vůní.
Esenciální olej Calamus má antimikrobiální aktivitu proti řadě mikroorganismů, zejména asociaci mikrobů v parodontálních kanálcích u pacientů s paradentózou, inhibuje růst stafylokoků a Escherichia a má fungistatický účinek.
Složka silice - azaron má zklidňující účinek na centrální nervový systém, v experimentu působí antikonvulzivně, antiarytmicky, spazmolyticky , bronchodilatační účinek. Glykosid akorin a silice ovlivňují zakončení chuťových nervů, zvyšují chuť k jídlu, reflexně zvyšují sekreci žaludeční šťávy.
Azaron je považován za nežádoucí složku, proto je lékařské použití některých druhů silic omezené.