Akademie květin ( fr. Académie des Jeux floraux , ox. Acadèmia dels Jòcs Florals ) je organizátorem básnických soutěží o květinové ceny, které se ve městě každoročně konají od 14. století . Samotná akademie existuje od roku 1696 .
Původ květinového festivalu se datuje do 14. století a je spojen se jmény sedmi občanů Toulouse, kteří tímto způsobem chtěli vzkřísit poezii trubadúrů , která v té době zcela upadla. Těchto sedm osob se obrátilo na všechny přátele „gay art or knowledge“ (gai savoir) s poetickou výzvou, aby se 1. května 1324 v Toulouse zúčastnili básnické soutěže, v níž byl vítěz určen pro cenu spolu s titul „doktor gay věd“. Cenou v první soutěži byla zlatá fialka .
Již v následujícím roce se z konsistoře de la gaya sciensa vytvořila celá společnost s kancléřem v čele. V roce 1375 byly nabízeny jako ceny:
vítěz 1. ceny byl oceněn titulem bakalář
a majitel všech tří cen titul doktor nebo magistr.
V Katalánsku a Aragonii se koncem 14. století zformovaly odvětvové společnosti : Barcelonská společnost stále uděluje ceny v podobě květin za nejlepší básnická díla.
Kolem roku 1487 byly květiny na pokraji úpadku kvůli nedostatku financí, ale znovu zesílily díky úsilí jedné z nejvzdělanějších žen z Toulouse, Clemence Isor , která odkázala městu, zvýšit hodnotu cen, velký kapitál. Později se tento kapitál začal utrácet na pořádání slavností a přinášení cenných darů členům společnosti.
To přimělo akademika z Toulouse Laloubèrea, aby oslovil Ludvíka XIV . s požadavkem přeměnit společnost na akademii.
Společnost byla přeměněna na akademii v roce 1696 královským dekretem . Kancléř byl postaven do čela vytvořené Akademie květin; její členové (včetně 55) byli jmenováni králem. K předchozím cenám přibyla ještě jedna - zlatá tisícovka (amaranthus), za nejlepší ódu.
Od roku 1746 byla stříbrná růže nahrazena zlatou a zároveň bylo rozhodnuto, že titul „mistr květin“ byl uznán básníkovi, který jej obdržel třikrát.
V roce 1773 byla zrušena funkce kancléře a místo předsedy akademie se začalo nahrazovat z řad jejích členů každé 3 měsíce losem; předsedajícímu se říkalo „moderátor“ (Modérateur). Během revoluce byly květiny zničeny, ale Napoleon je obnovil. Poprvé se žena stala předsedkyní až v roce 2005 .
Ročenka akademie - "Recueil annuel de l'académie des JF" vydávaná od roku 1696 - otiskuje na svých stránkách všechna díla oceněná veřejným aktem hodným ocenění (ve vydávání ročenky byly přestávky od roku 1700 do 1703 a od 1790 do 1806 gg.).