Animal welfare ( anglicky Animal welfare , též welfare zvířat [1] ) je termín, který se poprvé objevil v protokolu k Amsterodamské smlouvě z roku 1997.
Protokol o ochraně a dobrých životních podmínkách zvířat zavádí nové zásady pro činnost EU v této oblasti. Uznává zvířata jako vnímající bytosti a zavazuje evropské instituce, aby se při formulování a provádění politik Společenství staraly o jejich blaho.
Legislativa upravuje otázky welfare zvířat ve třech oblastech: chov, přeprava a porážka zvířat . Hlavní zásadou je nezpůsobovat zvířatům žádné další utrpení. Součástí celkové strategie bezpečnosti potravin je požadavek zohlednit dobré životní podmínky zvířat v jiných oblastech politiky (zemědělství, doprava, domácí trh a výzkumné činnosti).
Potravinářská a veterinární inspekce ve spolupráci s příslušnými orgány členských států kontroluje dodržování právních předpisů Společenství.
Welfare zvířat je komplexní pojem, který nám umožňuje porozumět stavu zvířete v současné době. Když už mluvíme o welfare zvířat, mluvíme o stavu zvířete z pohledu zvířete samotného a závisí na mnoha faktorech.
„Pohoda musíme definovat tak, aby ji bylo možné snadno spojovat s takovými pojmy, jako jsou potřeby, svoboda, štěstí, adaptace, kontrola, předvídatelnost, pocity, utrpení, bolest, vzrušení, strach, nuda, stres a zdraví“ [ 2] .
Definice dobrých životních podmínek zvířat je složitá a lze ji interpretovat ze tří různých pohledů. První definice se týká fyzického stavu zvířete ( homeostázy ). Druhá definice vyčleňuje duševní stav zvířete (pocity). A konečně třetí definice vykládá pohodu z hlediska přirozenosti ( telos). Vědci zabývající se welfare mají tendenci vyjadřovat různé názory na to, co je důležité při určování welfare zvířat.
Jak to definují Fraser a Broome, „dobré životní podmínky charakterizují stav zvířete v jeho pokusech přizpůsobit se jeho vlastnímu prostředí“. [3]
McGlone věří, že zvíře je ve špatném stavu, pouze pokud jsou fyziologické systémy vzrušeny do takové míry, že je ohroženo přežití a reprodukce. [čtyři]
Podle prof. Ian Duncan, „...ani zdraví, bez stresu, ani fyzická konformita nelze považovat za povinné a/nebo dostatečné důvody pro zjištění, že je zvíře v dobrém zdravotním stavu. Pohoda závisí na tom, jak se zvíře cítí.“ [5]
Filozof Bernard Rollinvěří, že „pod pohodou bychom měli rozumět nejen zbavení zvířat bolesti a utrpení, ale také veškerou pomoc zvířatům při projevování jejich vlastní zvířecí přirozenosti, kterou nazývám „telos““. [6] .
Dobré životní podmínky zvířat byly poprvé zmíněny v legislativě v roce 1641 [7] , kdy anglické kolonie Massachusetts přijaly zákon, podle kterého „nikdo nemá právo uplatňovat tyranii nebo krutost vůči zvířatům, která obklopují člověka“.
V roce 1911 byl pod tlakem veřejnosti přijat zvláštní zákon, zákon na ochranu zvířat, který stanovil trest za způsobení fyzického utrpení a za psychické týrání zvířete.
Přes všechny nedokonalosti zákona z roku 1911 a vágnost jeho znění je základem moderní britské legislativy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat; obsahově podobné zákony byly přijaty v řadě dalších zemí: ve Švýcarsku, Německu, Francii, Nizozemsku, Švédsku, Norsku.
V roce 1976 byly přijaty Směrnice pro welfare užitkových zvířat 2000, jejichž kapitoly se staly základem doporučení EU.