Buk orientální

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 27. července 2020; kontroly vyžadují 3 úpravy .
Buk orientální

Celkový pohled na vzrostlý strom
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:BukotsvetnyeRodina:bukPodrodina:bukRod:BukPohled:Buk orientální
Mezinárodní vědecký název
Fagus orientalis Lipsky (1898)
Synonyma

Buk východní [2] [3] ( lat.  Fāgus orientalis ) je druh kvetoucích rostlin z rodu buk ( Fagus ) z čeledi bukovité ( Fagaceae ).

Distribuce a ekologie

V přírodě areál tohoto druhu pokrývá pobřeží Černého moře .

Na Kavkaze se vyskytuje od hladiny moře do nadmořské výšky 2300 mv subalpínském pásmu , na Krymu do 1360 m. Tvoří rozsáhlé lesy.

Je velmi odolný vůči stínu, proto se obnovuje pod klenbou různých lesů [4] . Roste pomalu, zejména v prvních 30 letech. Schopný dát pařezové výhonky. Dožívá se až 500 let [5] .

Bukové lesy zabírají 25 % z celkové rozlohy lesů na Kavkaze (asi 1 milion hektarů). Nejrozvinutější jsou v nadmořské výšce 600-1000 m n.m. Na zastíněných svazích s hnědými, dobře provlhčenými půdami jsou tyto lesy nejproduktivnější (zásoba dřeva - až 1000 m³/ha), je v nich uzavřený zápoj stromů, není zde téměř žádný podrost a travní porost. V subalpínském pásmu roste buk jako nízké vícekmenné stromy, často s kmeny prohnutými na bázi nebo zcela dolů. Teplomilné plemeno, náročné na vzdušnou vlhkost a úrodnost půdy [5] .

Botanický popis

Zástupci tohoto druhu jsou stromy až 50 m vysoké, s mohutnou a hustou vejčitou nebo široce válcovitou korunou , nahoře zaoblenou . Kmen je sloupovitý, pokrytý světle šedou hladkou tenkou kůrou . Mladé výhonky nejprve visí dolů, pýřité; pak lysé, zalomené, nahnědlé, stoupající, jak se lignifikují.

Ledviny až 2 cm dlouhé, vřetenovité, se světle hnědými šupinami. Listy jsou střídavé, zvlněné, celokrajné, někdy řasnaté nebo vzácně pilovité, elipsovité (největší šířka je nad středem), 7-11 (5-20) cm dlouhé a 2,5-8 (až 11) cm široké, s klínovitá základna a postupně špičatá nahoře, nahoře nahá tmavě zelená, lesklá, pýřitá podél žil dole. Řapíky jsou pýřité, 0,5-2 cm dlouhé, palisty jsou načervenalé, brzy opadávají. Na podzim listy blednou a následně hnědožluté a opadávají.

Květy jsou drobné, nenápadné, ve složitých květenstvích tvořených dichasií , jednopohlavné (zřídka oboupohlavné), jednodomé. Okvětí kyčelních květů je široce zvonkovité, asi 5 mm dlouhé, s pěti až šesti široce oválnými laloky, na okrajích pokryté černými, vzácně bílými chloupky. Trsnaté květy se shromažďují v mnohakvětých květenstvích klasnatých visících na dlouhých stopkách z paždí listů. Tyčinky až dvanáct; někdy se vyskytují rudimentární pestíky. Pestíkové květy se sbírají po dvou (čtyřech) a jsou obklopeny čtyřlaločným zákrovem ( pylus ), sedícím na krátké vzpřímené stopce. Plyš na vnější straně nese četné upravené letáky. Plodnice tří- nebo pětilaločná, srostlá s dolním tříbuněčným vaječníkem ; sloupce v počtu tři, přecházející v dlouhá, chlupatá, nitkovitá, zakřivená blizna. Kvete v květnu - červnu současně s rozkvětem listů. Opylováno větrem.

Plodem je hnědý, lesklý, ostře trojstěnný jedno-, vzácně dvousemenný hnědý oříšek 1,2-2,2 cm dlouhý a 0,5-1 cm široký, poněkud kratší než laloky kuple, s tenkým dřevnatým oplodím. Ořechy, dva až čtyři v číši, která se při dozrávání ovoce otevírá na čtyři díly. Ořechy dozrávají koncem září a opadávají v říjnu. Hmotnost 1000 ořechů je 285 g [6] ; v 1 kg 3500 kusů. Sklizeň roky po třech až čtyřech letech v nižších polohách hor a po 9-12 letech na vysočině. Výnos ořechů je 20-1000 kg na hektar [5] . Začíná plodit ve věku 40–50 let [4] .

Zleva doprava: listy; ovoce

Význam a použití

Vlastnosti dřeva

Dřevo je bílé s nažloutlým nádechem. Bělové dřevo se barvou neliší od zralého dřeva. Přerostlé stromy mají často červenohnědé falešné jádro . Na všech řezech jsou dobře patrné letokruhy .

Dřevo má vysoké fyzikální a mechanické vlastnosti, vyznačuje se však nízkou odolností proti hnilobě, pevností a trvanlivostí je horší než dřevo dubové, kaštanové, jehličnaté, proto se méně používá ve stavebnictví a používá se především při výrobě nábytku (bylo používáno na výrobu ohýbaného "vídeňského" nábytku), dále na parkety a sudové lamely. Vyrábí se z něj střešní šindele a pražce po impregnaci speciálními hmotami [5] .

Fyzikální a mechanické vlastnosti dřeva [5] :
Vlhkost v % Objemová hmotnost (v g/cm³) Poměr smrštění Odpor (v kg/cm²) Tvrdost v čelním směru (v kg/cm²) Rázový ohyb (v kg/cm³)
stlačení podél vláken statický ohyb čipování
patnáct 0,65 0,55 461 938 99 571 0,37

Z bukového dřeva se suchou destilací destiluje dehet a z něj kreosot , který má antiseptické vlastnosti [6] . Bukové palivové dříví má vysokou výhřevnost. Z popela se získává potaš [ 5] .

Krmivo a nutriční hodnota

Ořechy obsahují v sušině až 42 % tuku, 22 % bílkovin, 19 % extraktivních látek bez dusíku [3] [5] [6] . Olej obsahuje kyselinu linoleovou [6] .

Polovysychavý olej z ořechů má vynikající chuť, používá se v potravinářství a využívá se v technologii [5] .

Plody jsou oblíbenou potravou prasat, divokých prasat, pro které jsou výkrmem. Částečně sežrán veverkou, jezevcem, srncem, kavkazským tetřívkem. Listy buku, čerstvé i suché, jedí přežvýkavci [3] [5] .

Koláče jsou používány jako krmivo pro všechny druhy hospodářských zvířat bez škodlivých účinků [3] [5] .

Existují náznaky, že konzumace velkého množství bukových ořechů a koláčů způsobuje potrat u krav a bolesti hlavy u lidí. To je způsobeno přítomností jedovatého alkaloidu fagin v ořechách [3] [5] .

Různé

V zelených budovách se obvykle vyskytuje v zahradách a parcích na Krymu a na Kavkaze , jako strom zbylý z přírodního lesa. Resortní lesoparky se často v podstatě skládají z tohoto druhu, který podobně jako buk lesní ( Fagus sylvatica ) dobře snáší střih, ale na rozdíl od něj roste od pařezu až do vysokého věku. Oblast možné kultury je oblast přírodního areálu: západní Ukrajina, Bělorusko, Kaliningradská oblast [2] .

Taxonomie

Orientální buk je zařazen do rodu Buk ( Fagus ) z čeledi bukovité ( Fagaceae ) z řádu Bukotsvetnye ( Fagales ).

V některých zdrojích [7] je považován za samostatný druh, v jiných [8] je downgradován na poddruh v rámci druhu Buk lesní ( Fagus sylvatica ).

  7 dalších rodin (podle systému APG II )   asi 360 dalších druhů
       
  objednat Bukotsvetnye     rod Buk    
             
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     buková rodina     pohled
Orientální buk
           
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin
(podle systému APG II ) 		  9 dalších porodů  
     

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 Podle knihy „Stromy a keře SSSR“ (viz sekce Literatura ).
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Rabotnov, 1951 , str. 57.
  4. ↑ 1 2 Ogievsky, 1949 , str. 58.
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gubanov I. A. et al. Plané užitkové rostliny SSSR / ed. vyd. T. A. Rabotnov . - M .: Myšlenka , 1976. - S. 97-98. - 360 s. - ( Referenční determinanty zeměpisce a cestovatele ).
  6. ↑ 1 2 3 4 Atlas léčivých rostlin SSSR / kap. vyd. N. V. Tsitsin. - M. : Medgiz, 1962. - S. 96. - 702 s.
  7. ↑ Fagus orientalis  (eng.)  (lat.)  (Datum přístupu: 27. ledna 2011)
  8. ↑ Podle webu GRIN (viz karta závodu).

Literatura

Odkazy