Hořce! - výkřiky hodujících během ruské , běloruské , ukrajinské a polské svatební hostiny . Hosté předstírají, že víno nebo pamlsek „zhořkl“, dokud se novomanželé nepolíbí. Podle ruské tradice, jakmile hosté začnou křičet „Bitter!“, mladí jsou povinni se políbit. Hosté mezitím sledují dobu trvání polibku a na základě výsledků usuzují, kolik let budou manželé žít v lásce nebo jak se milují. Po polibku na některých svatbách dodatečně zakřičí „sladký!“, čímž potvrdí, že zvyk byl splněn.
Filolog a lingvista Yu.Okupshchikov píše: „hořce“ pochází z praslavi. *goriti , což znamená „spálit“. Toto slovo je spojeno s pojmem „horký“, ve smyslu „pálící chuť“. V překladu do moderního jazyka znamená „hořký“ „horký“ [1] [2] . Praslovanské *goriti odpovídá *gorěti , z čehož staroslovan . vypálit "spálit" [3] .
Jeden z hostů po doušku sklenky alkoholu říká, že je „hořký“ [4] . Říká "Bitter!" a čekajíc na polibek mladých, hosté jakoby žádají oslazení opojného nápoje. V tomto případě lze vyslovit dvoudílný vzorec udávající výchozí stav nápoje a navrhovaný způsob jeho vylepšení: „Bitter! Nepiju! Oslaďte se!" Předchozí větu může doplnit i zvolání, např.: „Ach, tatínkové, kde jste vzali to víno – je velmi hořké, kde bych si to mohl osladit.“ Existuje dokonce výpůjčka z podobných děl na jiná témata - kreativní nebo mechanická kontaminace: "Bitter, the holuby otravné"; „Kyslé, hořké, přinesli mladé, strop nebyl broušený“ [5] . Líbáním „sladili“ a „čistili“ svými polibky víno hostů, kteří křičeli „hořce“ nebo „plevelné víno“ [6] .
U stolu občas vtipkovali o jídle, vše nazývali hořkým, nutili mladé k líbání. „Horce“ křičeli Bělorusové a Rusové, u Karelů stejnou roli hraje zvolání „mote“ ve sklenici nebo sklenici ( Karel. „toppu on“ ) [7] .
Někdy na svatbě působí slané jako synonymum pro sladké, jako nositel pozitivní chuti, na rozdíl od hořkého. Někdy, když nutili mladé, aby se líbali, ospravedlňovali to tím, že "Kaše je neslaná!" [8] .
Mladí lidé byli také nuceni líbat se zvoláním „Medvěd je v rohu“, protože medvěd zosobňoval ženicha. K tomuto zvolání musela nevěsta namítnout: „Miluji Petra Ivanoviče“ - a políbit ženicha [9] .
U Karelů v domě nevěsty pouze hosté ženicha volají "hořce" a "mote" a příbuzní nevěsty se ze všech sil snaží mladé "chránit" [7] .
V provincii Vologda se u svatebního stolu na prvního křičelo "hořce!" tisícihlavý otec ze strany ženicha [10] .
Pro Rusy měl polibek během svatby rituální význam: před svatbou mladí lidé políbili hrad na dveřích chrámu, aby zdvojnásobili sílu manželského svazku [6] .
Ve Smolensku na křtinách občas připomínaly dialogy svatební: hosté si stěžovali, že kaše je „hořká a kyselá, neslaná“, na což porodní asistentka odpověděla: „Polibte manželku častěji na ústa, kaše bude nebuď zahořklý“ [11] .
Známý je kubánský rituál čekání na med, kdy v domě rodičů nevěsty po půlnoci hosté žádají o med od její matky. V ukrajinských vesnicích se med namazal na bochník na znamení poctivosti mladých a pohostil je účastníky svatby i samotnou mladou. Na Kubáně se druhý den mladým nosí sladkosti, mezi Ukrajince „slad“ ( ukrajinská lékořice horilka ).
Podle E. Tregubové je sémantika „hořký/sladký“ spojena s pojmem „pocta/hanba“. V Kubánském obřadu čekání na med o něj žádají v očekávání zpráv o poctivosti mladých. "Sladký med!" - řekli hosté, když dostali zprávu o "upřímnosti nevěsty." Jako symbol „nečestné nevěsty“ bylo zvolání „hořce“. První se křičí v nepřítomnosti mláďat, druhé se křičí v jejich přítomnosti první den, kdy ještě nejsou žádné zprávy a očekávání zpráv je důležitým motivem svatby. Druhý den zeť při návštěvě tchyně vyzývavě zdůraznil věrnost / nevěru snoubenců a nabídl tchánovi nebo tchýni sklenici se speciálně vyrobenou díru, zatímco díru zavírá prstem. Matky „nečestné“ nevěsty řekly: „Dej si tenkou skleničku“ [12] .
Zvyk nazývat polibky „cukrem“ a rty „sladkými“ byl také založen na ruské představě, že ústa jsou zdrojem potěšení, jak výživného, tak sexuálního [13] .
Historie vzniku této tradice získala velké množství fikcí. Mezi ně patří:
verze jsou pochybné. Protože taková tradice neexistovala - před polibkem vypijte vodku. Podle zákonů filologie (zákonů vývoje jazyka) nemůže „hořký“ pocházet ze slova „hora“ [2] .
| Svatební obřady Slovanů | |
|---|---|
| Stimulanty | |
| Předsvatební | |
| Svatba | |
| Po svatbě | |
| členové |
|
| Atributy | |
| Období | |