Drambuie ( anglicky Drambuie / d r æ m ˈ b uː i / ) je likér vyrobený z letité skotské whisky s vůní medu , anýzu , šafránu , muškátového oříšku a různých bylinek. Obsah alkoholu je 40%.
Vyrábí rodinná firma Mackinon poblíž Edinburghu . V roce 1892 jej zaregistrovali jako dram buidheach, což v galštině znamená „nápoj, který splňuje všechny požadavky“. Od roku 1906 se likér vyrábí k prodeji. Dnes Drambuie produkuje William Grant & Sons . [jeden]
Složení: 15-17 let stará skotská whisky, med, aromatické bylinky, cukr. Má přirozenou vůni bylinek a jemnou medovou chuť. Likér je stejně dobrý jak bez přísad, ale vždy vychlazený, tak i jako součást koktejlů a long drinků .
Pokud se však nápoj podává po jídle, pak se naopak doporučuje ohřát ho v ruce - a pak se skutečně odhalí celá jeho neobvykle bohatá chuťová paleta.