| Maxmiliánů | |
|---|---|
| Typ | Soukromá společnost |
| Základna | 2009 |
| Umístění | Rusko |
| Průmysl | Catering |
| produkty | Bavorská kuchyně |
| webová stránka | maximilians.ru |
Maximilian 's Brauerei je řetězec bavorských restaurací s vlastními pivovary působícími v Rusku . [jeden]
LLC "Maximilians-Kazan", která spravuje řetězec restaurací, byla založena v roce 2009 se schváleným kapitálem 20 milionů rublů. Podle publikace Kommersant v roce 2013 vlastnila 51 % společnosti Guzel Khalikova prostřednictvím Adalin LLC, 29 % LLC patřilo vlastníkovi Dolce Vita Group. Předtím byl podíl Khalikové evidován ve společnosti Adalin Group Inc., která byla registrována v Belize . [2]
První restaurace řetězce byla otevřena v Naberezhnye Chelny v roce 2009. [3]
Dnes se restaurace nacházejí v Kazani , Samaře , Jekatěrinburgu , Čeljabinsku , Ufě , Novosibirsku [3] , Ťumeni , Krasnojarsku . Do každé nové restaurace byly investovány 3 miliony USD. [3]
V roce 2011 se v Moskvě objevila restaurace Maximillians, ale fungovala necelý rok (sama společnost to vysvětluje „nepříznivou ekonomickou situací“). [čtyři]
V roce 2012 Maximilians-Kazan LLC, společnost pro správu sítě, vygenerovala tržby 65,5 milionu RUB a čistý zisk 53 000 RUB. [3]
Jak píše Kommersant v publikaci z roku 2013 o restauraci Maximillians, která byla otevřena v Ufě, „instituce je navržena pro 750 míst, průměrná kontrola je 1,5–2 tisíce rublů“. [2] Kontinent Sibiř v publikaci z roku 2014 uvádí, že průměrný šek v řetězci restaurací je 800-1000 rublů. Restaurace Maximillians podávají bavorskou, německou a ruskou kuchyni. Z konceptu sítě vyplývá, že restaurace je „pivo, klub a koncertní sál v jedné láhvi“. [3]
Hymnou řetězce restaurací byla píseň skupiny "Leningrad" "Je dobře, kde jsme." [5]
Koncertní sály fungují v restauracích, kde v různých časech vystupují umělci jako Leningrad , Vera Brežněva , Yolka , Scooter , CC Catch , Bi-2 , Leonid Agutin , Anzhelika Varum , Dima Bilan [6] , Sergey Lazarev [7] , Serebro , Chizh and Co , Vladimir Kuzmin , Konstantin Nikolsky , Sémantické halucinace , IOWA , Dzhigan , Kar-Man atd. [8] Dalším formátem pro práci restaurací Maximilians je klubový projekt „Breath of the Night“, ve kterém se zúčastnil projekt Astero . [9]
Uniformou personálu každé restaurace jsou národní bavorské kroje, pro ženy dirndl a pro muže tracht . Formulář je zakoupen v Bavorsku. [deset]
V říjnu 2015 došlo v restauraci v Jekatěrinburgu k otravě denaturovaným alkoholem. [11] Restaurace byla zkontrolována Rospotrebnadzorem . [12] Na základě výsledků kontroly restaurace sanitáři a státním zastupitelstvím se informace uvedené ve stížnostech nepotvrdily. [13] Rospotrebnadzor však zjistil další porušení. [čtrnáct]
28. listopadu 2016 vyhrál manželský pár soudní spor s Maxmiliánem v Novosibirsku kvůli incidentu s prohlídkou u vchodu do restaurace. [patnáct]
V noci na 26. září 2019 došlo k požáru restaurace Maximilians v ulici Dusi Kovalchuk 1/1 v Zaeltsovsky v Novosibirsku. Hořela stropní výzdoba, plocha požáru byla 10 metrů čtverečních. 50 lidí se evakuovalo vlastními silami, bez obětí. Příčinou požáru byl pravděpodobně požár elektroinstalace v důsledku zkratu. [16]
Podle E1.ru si v lednu 2020 45letý Alexej Chubarov stěžoval, že ho zbili strážci restaurace Maximilians, která se nachází v Jekatěrinburgu v Kuibyshev, 44D. [17]
V říjnu 2020 byla restaurace Maximillians v Ťumenu pokutována 200 000 rublů. za porušení pravidel hygienických a protiepidemických opatření. [18] V říjnu 2021 bylo s majiteli restaurace Maximillians zahájeno správní řízení kvůli nedodržování opatření proti COVID v souvislosti s pandemií COVID-19 . [19]
V prosinci 2021 byly na základě kontroly Rospotrebnadzor nalezeny bakterie skupiny E. coli v salátu z restaurace Maximillians v Krasnojarsku. IP Shinkaryuk V.V., který prováděl činnost restaurace, byl přiveden k administrativní odpovědnosti. [dvacet]
V noci na 25. března 2022 byl v restauraci Maximilians v Jekatěrinburgu zbit návštěvník, který z toho, co se stalo, viní ochranku, která podle něj dopustila nemotivovanou agresi. [21]
Recenze na 63.ru restaurace Maximilians v Samaře, zveřejněná v květnu 2013, uvádí hrubé nedokončené židle, „nepřiměřeně vysoké ceny“, nedostatek jídelních lístků, stoly byly podle autora recenze příliš blízko u sebe, byl zatuchlý kvůli kouřícímu vzduchu. [22]