Mexická košenila

Mexická košenila

Samice (vlevo) a samec (vpravo) mexické košenila
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:LínáníŽádná hodnost:PanarthropodaTyp:členovciPodtyp:Tracheální dýcháníSupertřída:šestinohýTřída:HmyzPodtřída:křídlatý hmyzInfratřída:NovokřídlíPoklad:Paraneopterasuperobjednávka:Condylognathačeta:HemipteraPodřád:hrudníNadrodina:coccoideaRodina:Dactylopiidae Signoret , 1875Rod:DactylopiusPohled:Mexická košenila
Mezinárodní vědecký název
Dactylopius coccus Costa , 1835
Synonyma
  • Coccus kaktusy Linné, 1758
  • Pseudococcus kaktusy Burmeister, 1839

Košenila mexická [1] [2] ( Dactylopius coccus ) je hmyzí druh rodu Dactylopius z čeledi Dactylopiidae . Ze samic se extrahuje látka, která se používá k získání červeného barviva - karmínu [3] [4] .

Délka samců je 2-4 mm, samice - 10-12 mm. Samice košenilky mexické se v mládí přidržuje svým sosákem k rostlině, saje šťávu a nikdy se nehýbe; zde je oplodněna a klade vajíčka.

Žije na kaktusech rodu opuncie , nejširší rozšíření se dočkal.

Historie

Bohatý na kyselinu karmínovou (až 95 %) nakonec nahradil všechny ostatní druhy košenila používané při barvení. Dokonce i Aztékové pilně chovali na plantážích nopálových kaktusů košeninu mexickou [5] . Slavný aztécký vládce Montezuma převzal z měst, která dobyl, hold v podobě dvou tisíc zdobených přikrývek a 40 pytlů mexické košenila [6] . Toto barvivo přivezli do Evropy Španělé ze Střední a Jižní Ameriky v 16. století a jak dokládají historici, objem jeho dovozu byl tak vysoký, že bylo na druhém místě za stříbrem [7] .

Ve 20. století , s rozvojem výroby syntetických barviv, bylo pěstování mexické košenila prudce omezeno, ale přírodní karmín se stále používá v některých průmyslových odvětvích: potravinářství, parfumerii a dalších, stejně jako pro barvení histologických přípravků. Barva se získává usmrcením samiček hmyzu v kyselině octové nebo vystavením vysokým teplotám.

V roce 2007 při soudním procesu v Turecku Muammer Karabulut, vedoucí mírové rady nadace St. Nicholas Foundation v Turecku , prohlásil, že do Coca-Coly se přidává karmín z mexické košenila , a proto má Coca-Cola nahnědlou barvu. odstín [8] . Neupřesnil však, o jaký druh studií se jedná. Později byl na oficiálních stránkách společnosti zveřejněn komentář, vyvracející zařazení karmínu do složení nápoje [9] .

Lidské použití

Hlavním barvivem košenila je kyselina karmínová. Největší množství kyseliny karmínové (až 95 %) se nachází v košenině mexické [7] a araratské ( Porphyrophora hamelii ). Existují návrhy, že araratská košenila byla používána k barvení již v 7. století před naším letopočtem. E. Košenila polská ( Porphyrophora polonica ), kromě karmínu, obsahuje až 30 % kyseliny kermesové C 16 H 10 O 8 . Toto barvivo se ve střední a severní Evropě používá od 6. století našeho letopočtu. E. při vojenských konfliktech, kdy nebyly k dispozici jiné zdroje červených barviv [7] .

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Biologický encyklopedický slovník  / Ch. vyd. M. S. Gilyarov ; Redakce: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin a další - M .  : Sov. Encyklopedie , 1986. - S. 290. - 831 s. — 100 000 výtisků.
  2. ↑ Encyklopedie divoké zvěře. V 10 svazcích. - M . : Olma-Press Ex-libris. - T. 4. - 160 str. - ISBN 5-94847-587-5 .
  3. ↑ carmine // Velký slovník cizích slov: elektronická verze. - IDDC, 2007.
  4. ↑ Chudinov, A. N. Karmin // Slovník cizích slov zahrnutých v ruském jazyce. - Petrohrad. : Edice knihkupce V. I. Gubinského, Tiskárna S. N. Chudekova, 1910. - 1004 s.
  5. ↑ Dýky, Rostislav Vasilievich , Elinson (Belov), Abraham Moiseevich. Aztékové. Stručná historie // Pád Tenochtitlanu. - M . : Nakladatelství dětské literatury, 1956.
  6. ↑ Innes, Hammond . Conquistadors  = The Conquistadors // Around the world / Z angličtiny přeložil A. Sharov. - 1990. - září.
  7. ↑ 1 2 3 Karpova E. V. Všechny barvy světa  // Věda z první ruky. - 2007. - 17. září ( díl 16 , vydání. Diamantová cesta je dlouhá tři miliardy let , č. 4 ). - S. 88-98 .
  8. ↑ V Turecku věří, že odhalili recept na Coca-Colu - vyrábí se z kaktusových brouků . NEWSru.com (22. března 2007). Získáno 23. dubna 2018. Archivováno z originálu 28. března 2007.
  9. ↑ Coca-Cola Pověsti a fakta: Zajímá vás něco, co jste viděli nebo slyšeli o naší společnosti nebo našich nápojích?  (anglicky) . Společnost Coca-Cola . Získáno 19. prosince 2019. Archivováno z originálu 17. listopadu 2019.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích