Mléčný nežíravý

mléčný nežíravý

Latinský název

Lactarius mitissimus Fr. 1838

NCBI	227695

Nežíravý mléč ( lat . Lactarius mitíssimus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ). Podmíněně jedlé.

Popis

Klobouk ∅ 2-6 cm, zprvu konvexní, pak nálevkovitý s malým tuberkulem, tenký. Meruňková pokožka, sametová, suchá, bez koncentrických zón.
Destičky jsou přilnavé nebo sestupné, tenké, středně časté, krémové, někdy s načervenalými skvrnami.
Výtrusný prášek je krémově růžový. Výtrusy 9 × 7 µm, zdobené, amyloidní .
Noha 3-8 cm vysoká, ∅ 0,8-1,2 cm, válcovitá, hustá, pak dutá, stejné barvy s čepicí, v horní části světlejší.
Dužnina je pod slupkou hustá, oranžová, světle žlutá nebo světle oranžová, bez zvláštního zápachu.
Mléčná šťáva je bílá, vodnatá, na vzduchu nemění barvu, nežíravá.

Nažloutlé desky se s věkem stávají jasně okrové.

Vytváří mykorhizu s břízou , vzácně dubem a smrkem , v mechu a na podestýlce, jednotlivě i v malých skupinách, poměrně často.

Sezóna : polovina července - říjen (masivně celý srpen a září).

Mléko nahnědlé ( Lactarius fuliginosus ), které se od něj liší tmavším zbarvením klobouku a stonku, tenkou dužinou, dlouhou lodyhou a místem růstu.
Lactarius fulvissimus je větší, červenooranžový, s ostrým nepříjemným zápachem

Podmíněně jedlá houba nízké kvality, používaná solená nebo nakládaná . V Evropě je často považován za nepoživatelný.

Jansen P. Vše o houbách. - Petrohrad. : Crystal, 2006. - S. 86.
Houby: Příručka / Per. z italštiny . F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 129.
Houby SSSR / díry. vyd. Gorlenko M. V. místo \u003d M .. - Myšlenka, 1980. - S. 237 .
Lesso T. Houby. - 2003. - S. 50.
Serzhanina G. I. Kloboukové houby Běloruska. - Minsk: Věda a technika, 1984.