Hřebenatky

Hřebenatky

Skořápky hřebenatek
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:SpirálaTyp:měkkýšiTřída:MlžiPodtřída:pteriomorfiečeta:PectinidaNadrodina:pectinoideaRodina:Hřebenatky
Mezinárodní vědecký název
Pectinidae Rafinesque , 1815

Hřebenatkovití [1] ( lat.  Pectinidae )  jsou čeledí mořských mlžů z řádu Pectinida . Má asi 250 druhů rozšířených ve světových oceánech.

Popis

Chlopně jsou zaoblené, s charakteristickým vějířovitým tvarem, obvykle s výraznými radiálními záhyby. Jsou připevněny byssem k substrátu nebo volně leží na zemi. Na plášti jsou četné koule - orgány vidění, které dokážou rozlišovat mezi světlem a stínem. V případě nebezpečí mohou hřebenatky volně ležící na dně vyskočit, prudce uzavřít ventily a tím vytvořit proudový tah . Většina druhů jsou předměty rybolovu: maso z hřebenatek je pochoutka a lastury se používají k dekorativním účelům [1] .

Hřebenatka ve vaření

Maso hřebenatky je jemné, chuťově lehce nasládlé. Mořské mušle se používají k přípravě různých pokrmů (druhé chody, saláty atd.). Zejména jsou nedílnou součástí mnoha francouzských jídel. Dají se jíst i syrové.

Hřebenatka bývá někdy mylně označována jako ledová houba ( Tremella fuciformis ) konzumovaná v salátech.

Hřebenatka jako symbol

Jako symbol se také používá lastura hřebenatky. Celou západní Evropu protíná například znak poutníků k hrobu sv. Jakuba a svatojakubské cesty . Latinský název jednoho z běžných typů hřebenatek a jeho název v mnoha evropských jazycích přímo souvisí se svatým Jakubem: lat.  Pecten jacobaeus , italsky  conchiglia di San  Giacomo Jakobsmuschel , fr.  coquille Saint-Jacques , netherl.  Sint-jakobsschelp , polský Małże Świątego Jakuba a další.

Je také symbolem ropné společnosti Shell . Společnost již dlouho používá logo shell. Nejprve to byla lastura a v roce 1948 byla nahrazena obrázkem hřebenatky. V roce 1971 byl tento obrázek stylizován designérem Raymondem Loewym , v této podobě je na znaku dodnes.

Klasifikace

Od července 2018 patří do čeledi až do rodu včetně následující taxony [2] :

Viz také

Galerie

Poznámky

  1. 1 2 Ershov V. E. , Kantor Yu. I. Mořské mušle. Stručný determinant. - M. : Cursive, 2008. - 288 s. - 3000 výtisků.  - ISBN 978-5-89592-059-6 .
  2. Čeleď Pectininidae  (anglicky) ve světovém registru mořských druhů ( World Register of Marine Species ). (Přístup: 30. srpna 2018) .

Literatura

Odkazy