Lopuch | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:AstroflowersRodina:AsteraceaePodrodina:BodlákyKmen:BodlákyPodkmen:BodlákyRod:lopuchPohled:Lopuch | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Arctium lappa L. , 1753 | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
|
Lopuch větší ( lat. Arctium láppa [3] ), lopuch , lopuch je druh vytrvalých bylin z rodu lopuch z čeledi hvězdnicovitých .
Lopuch velký označuje tzv. ruderální (popelnicové) rostliny rostoucí v blízkosti lidských obydlí - podél cest , v zeleninových zahradách , na loukách , na polích .
Velká vytrvalá nebo dvouletá [4] bylina , 60-120 cm vysoká (někdy až tři metry [2] ). Celá rostlina je silně pýřitá, zejména košíky.
Kořen je tlustý kohoutkovitý vřetenovitý , až 60 cm dlouhý [2] .
Lodyha je vzpřímená, mohutně podélně rýhovaná, často načervenalá; větve jsou četné, vzpřímeně odstávající, pokryté papilárními chloupky s příměsí žlázek , pavučinově pýřité [2] .
Listy jsou velmi velké, řapíkaté , srdcovité nebo široce srdčitě vejčité, rozmístěné, zubaté nebo celokrajné [2] , na vrchní straně zelené, téměř holé, s řídkými krátkými chloupky, zespodu šedavě plstnatě pýřité, s roztroušenými nažloutlými žlázkami. Přízemní listy až 50 cm dlouhé, na fasetovaných řapících, přes 30 cm dlouhé; lodyžní listy poměrně rychle ubývají, nejvrchnější listy jsou na bázi slabě srdčité [2] .
Květy jsou trubkovité, v tmavě fialových volných corymbose-racemózních velkých kulovitých košících , někdy na stopkách dlouhých až 10 a více cm, umístěných téměř ve stejné výšce na koncích větví [2] . Kvete v červnu-červenci.
Zákrovní listy lysé nebo mírně pavučinovité; spodní lístky kopinaté, kýlovité, 1-1,5 mm široké, na okraji mírně brvité, přecházející v úzkou čárkovitě kopinatou, rozmístěnou špičatou, zakončenou háčkem; střední - sklíčeně pubescentní; vnitřní lístky kopinaté zelené, někdy fialové, pýřité s krátkými chloupky, postupně zahrocené, nahoře se slabým háčkem, stejně dlouhé nebo delší než květy [2] .
Koruna fialově červená, náhle zúžená do trubice dlouhé 5-6 mm, s délkou končetiny 4-5 mm, laloky tvoří 1,5-2 mm. Horní prašníkový úpon je dlouhý 0,2 mm, zúžený a špičatý, spodní 0,75 mm, jednoduchý nebo bifid [2] .
Plody jsou nažky 6-6,5 mm dlouhé a 2,5-2,75 mm široké, úzce obvejčité, s úzkým úponem. Místo připojení hřebene je obklopeno čtyřmi až šesti tuberkulami. Nažky podélně žebrované, s příčným rýhováním na horním a menším na dolním konci, šedohnědé, s klikatou tmavě hnědou nebo téměř černou kresbou. Trs dlouhý 3-3,5 mm [2] .
Morfologicky blízký lopuchu velkému je lopuch plstnatý nebo vlněný ( Arctium tomentosum Mill. ), který se vyznačuje víceméně pavučinově nadýchanou lodyhou, pod košíčky - žláznatě chlupatou [4] .
Vyskytuje se v mírném podnebí Starého světa , od Skandinávie po Středomoří a od Britských ostrovů přes Rusko a Střední východ až po Čínu a Japonsko , včetně Indie . Zavlečen do Severní a Jižní Ameriky [2] .
V Rusku - téměř všude v evropské části , v částech západní Sibiře , na jihu Dálného východu (včetně Sachalinu ) [2] .
Obvykle roste v odpadech, opuštěných a narušených oblastech bohatých na dusík . Roste podél břehů řek a potoků, příležitostně v plodinách [2] .
Chemické složení kořenů lopuchu obsahuje bílkoviny, třísloviny a hořčiny, mastné a silice, sliz, kyselinu palmitovou a stearovou , polysacharid inulin , sitosterol a stigmasterol . Nálevy a odvary z kořene lopuchu se užívají vnitřně jako diuretikum, diaforetikum a choleretikum. Kořen lopuchu je často zařazován do komplexních sbírek pro pacienty s dnou a metabolickou artritidou , je účinný při žaludečních vředech, onemocněních jater, hemoroidech, urolitiáze a působí antipyreticky [5] .
Kromě toho jsou v listech lopuchu přítomny třísloviny , sliz a silice . Semena obsahují glykosid arctin, mastný olej [5] .
Rostlina inspirovala švýcarského inženýra Georgese de Mestral k vytvoření textilního spojovacího materiálu .
Lopuch je jednou z rostlin hojně využívaných v lidovém léčitelství . Ve větší míře se používají kořeny , méně často listy a plody. Kořeny obsahují silice , inulin , mastné kyseliny , sitosterol a stigmasterol . V semenech byly nalezeny lignanové glykosidy ( arktiin ) [4] . Listové nálevy se používají při onemocněních ledvin a žlučníku , bolestech kloubů , střevních potížích ( zácpa ), diabetes mellitus . Čerstvé listy se používají jako antipyretikum, při revmatismu , mastopatii a při hojení ran . Kořeny se používají v lidovém léčitelství ve formě nálevů, odvarů , tinktur při revmatismu, dně jako diuretikum a diaforetikum, zevně při ekzémech , furunkulóze [4] .
Existují důkazy, že přípravky z lopuchu jsou účinné při léčbě maligních novotvarů. Experimentálně bylo zjištěno, že lignan aglykon arctigenin má protinádorovou aktivitu [4] .
Léčivé suroviny - kořeny pod farmaceutickým názvem lat. Radix Bardanae , sbírá se na podzim z rostlin prvního roku života [4] .
Od pradávna se lopuch používal jako zelenina . Hojně se používá v Japonsku [7] , kde se mu říká "gobo" ( Jap. 牛蒡nebo Jap. ゴボウ) a je hlavní složkou misky gobo kimpira , Korea ( kor . 우엉 ), Itálie ( italsky: cardone ) , Brazílii a Portugalsku ( "bardana" ). Kořeny se primárně používají k jídlu, pro které se rostlina pěstuje [7] . Kořeny mají jemnou, sladkou chuť díky přítomnosti inulinu v nich a také jemnou zemitou chuť, vysoce ceněnou v japonské kuchyni pro svou dobrou kombinaci s hustým a tučným vepřovým tonjiru , které je v něm oblíbené . Ve Velké Británii se odvar z kořene lopuchu (spolu s podobným odvarem z kořene pampelišky) používá jako základ pro tradiční nealkoholický nápoj „ en:Pampeliška a lopuch “.
Mouku ze sušených kořenů smíchanou s dvojnásobným množstvím žitné nebo pšeničné mouky lze použít k výrobě chleba [8] .
Také výhonky a stonky se používají k jídlu před rozkvětem, chuťově připomínající artyčok [9] , jehož je lopuch příbuzný.
Roční kořeny tvoří dobrou náhradu kávy [8] [6] .
Lopuchový olej se používá jako mazací a tlumicí kapalina v přesných gyroskopických nástrojích. Tento olej je vhodný pro výrobu mýdla a sušení oleje [10] .
Ze stonků se získává hrubé vlákno a z odpadu po přijetí vlákna se získává balicí papír [10] .
Hospodářská zvířata ho téměř nejedí čerstvý [8] . Vhodné pro krmivo pro králíky. Při krmení 600 g denně byl příjem krmiva 76 %. Nažky ochotně konzumuje drůbež, která je preferuje místo slunečnicových a konopných semen [11] . Hromnice ( Marmota ) [12] [6] byly hlášeny k byli jedeni .
Rostlina je vhodná k silážování . Hotová siláž obsahuje přes 17 % rozpustných sacharidů . Při procesu silážování dochází ke ztrátě minimálního množství živin. Krmení mléčného skotu zvyšuje dojivost [8] [6] .
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
Taxonomie | |
V bibliografických katalozích |