Sarmat (pivovar)

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 29. dubna 2019; kontroly vyžadují 14 úprav .
Sarmat

Pivo "Dobrý Šubin"
Typ Společnost
Rok založení 1962
Umístění  Ukrajina Doněck
 
Průmysl potravinářský průmysl
produkty Pivo
Mateřská společnost Efez Ukrajina
webová stránka sarmat.ua
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

CJSC "Sarmat" (do 27. října 2001 CJSC JV "Donetsk Brewery" ) je ukrajinská pivovarnická společnost . Umístil v Doněcku . Vyrábí pivo pod značkami "Sarmat", Velkopopovický Kozel (česky Velkopopovický Kozel), Zolotaya Bochka, Miller Genuine Draft, Redd's. Pod značkou "Sarmat" jsou vyráběny následující produkty: "Sarmat Svetloe", "Zhigulevskoe", "Sarmat strong", "Sarmat nealko", "Good Shubin".

Technologie

V minulosti největší pivovar na Ukrajině, vyrábějící nepasterizované pivo.

Při výrobě piva v závodě se nepoužívá pasterizace , sycení piva oxidem uhličitým a konzervační látky , avšak trvanlivost piva je tři měsíce, čehož je dosaženo díky technologiím bezkyslíkového vaření a stáčení, a filtrace suspendovaných částic kvasinek.

Na všech lahvičkách ve složení přitom najdeme kyselinu askorbovou, jeden z konzervantů.

Historie továrny

Výstavba závodu trvala od roku 1952 do roku 1962. Podle místní legendy [1] , když se Stalin v roce 1951 setkal s horníky, Stalin se jich zeptal: „Co byste chtěli?“ Jeden z horníků sebral odvahu a řekl: „My bychom si dali pivo, soudruhu Staline!“. V témže roce byla podepsána vyhláška o výstavbě pivovaru. Stavba začala v roce 1952.

V polovině 90. let začal závod jako první ukrajinský výrobce vyrábět pivo v PET lahvích a sudech .

V roce 2002 závod poprvé vyrobil pšeničné pivo na Ukrajině .

Závod má dílnu na výrobu sladu, výtah, dílnu na úpravu a úpravu vody, dvě varny piva, šest stáčecích linek - jedna plechovková, dvě linky na skleněnou láhev s kapacitou 40 000 a 60 000 lahví za hodinu a dvě linky na PET lahve, jeden soudek.

Dne 4. července 2008 oznámila britská pivovarnická společnost SabMiller dokončení dohody o získání 99,84% podílu v CJSC Sarmat [2] .  

1. listopadu 2012 převzala společnost Miller Brands Ukraine společnost Efes. PJSC "Miller Brands Ukraine" "SubMiller" byla přejmenována na PJSC " Efes Ukraine " [3] .

Objem výroby za rok 2012 je 17,5 tisíce dekalitrů piva [4] .

Počet zaměstnanců k začátku roku 2013 je 900 lidí [4] .

V roce 2015 byl podnik zastaven. Dne 18. března 2017 spustil vůdce DPR Alexander Zacharčenko linku na stáčení piva v pivovaru Sarmat v Doněcku [5] .

Poznámky

  1. Jurij CHIRKOV, Dmitrij ZABORIN - Legendy doněckého piva // Salon Don a Bas, 26.11.2004
  2. SABMiller kupuje 99,84 % akcií ukrajinské společnosti "Sarmat" BrandNews, 4. července 2008 (nepřístupný odkaz) . Získáno 6. srpna 2008. Archivováno z originálu dne 30. listopadu 2012. 
  3. Kommersant Ukraine-News - Miller Brands Ukraine přejmenován na Efes Ukraine . Získáno 6. prosince 2012. Archivováno z originálu dne 6. listopadu 2012.
  4. 1 2 50 let od otevření doněckého pivovaru Archivní kopie ze dne 6. října 2014 na Wayback Machine , Informační Donbass, 22. prosince 2012
  5. Kradené, ale velmi nebezpečné pivo ze Sarmatu . Získáno 29. dubna 2019. Archivováno z originálu 3. května 2019.

Odkazy