Modřina (houba)

Gyroporus blue ( lat.  Gyróporus cyanéscens ) je druh trubkovitých kloboučkovitých hub rodu Gyroporus z čeledi gyroporaceae . Synonyma: modřina , březový gyropore .

Popis

Klobouk 5-15 cm v průměru, vypouklý až plochý, slámově žlutý, hnědožlutý nebo šedohnědý, při otlačení modře. Pleť je matná, sametová, suchá.

Dužnina je kompaktní, křehká, bílá nebo krémová, na lomu získává charakteristickou chrpově modrou barvu, kterou se dobře odlišuje od ostatních namodralých hřibů (které se stávají tmavě modrými až téměř černými). Chuť a vůně jsou příjemné.

Lodyha je na bázi zesílená, nejprve s vatovou výplní, pak je dutá nebo s dutinami, barva blízká barvě klobouku nebo bílá, 5-10 cm dlouhá, 1,5-3 cm silná.

Rourky jsou volné, 5-10 mm dlouhé, zprvu (u mladé houby) bílé, u starší slámově žluté, po přitlačení na ně zůstávají modré skvrny. Póry jsou malé, zaoblené.

Výtrusný prášek je světle žlutý. Výtrusy 10 × 5 µm, elipsoidní.

Variabilita

Barva čepice se může lišit od krémově bílé po olivově žlutou.

Ekologie a distribuce

V listnatých a smíšených lesích, obvykle pod břízami , se kterými tvoří mykorhizu . Vyskytuje se také pod kaštany a duby . Obvykle roste na písčitých půdách . Široce rozšířený v severním mírném pásmu, místy běžný, ale na většině území Ruska velmi vzácný. To bylo zahrnuto v Červené knize Ruska , vyloučeno z ní v roce 2005 [1] .

Sezóna : červenec - září.

Podobné druhy

Gyroporus kaštan (kaštan), který na přestávce nemodrá.

Použití

Jedlá , nemá hořkou chuť charakteristickou pro kaštanový gyroporus, a proto je považována za mnohem cennější houbu. Vhodné k sušení, používá se k výrobě omáček. Nevypadá jako jedovaté houby .

Chemické složení

Antibiotikum boletol  , jeden z tubulárních pigmentů, bylo extrahováno z houby [2] .

Literatura

• Houby SSSR  - M .: Myšlenka, 1980.
• Dermek A. Houby . - Bratislava : nakladatelství Slovart, 1989, s. 143-144.
• Houby: Příručka / Per. z italštiny . F. Dvin. - M .: "Astrel", "AST", 2001. - S.  218 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Houby, determinant / přel. z angličtiny. L. V. Garibová, S. N. Lekomceva. - M. : "Astrel", "AST", 2003. - S. 195. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Serzhanina G. I. Kloboukové houby Běloruska. - Minsk: Věda a technika, 1984.

Poznámky

1. ↑ Nařízení Ministerstva přírodních zdrojů Ruské federace ze dne 25. října 2005 č. 289 „O schválení seznamů (seznamů) rostlinných objektů uvedených v Červené knize Ruské federace a vyloučených z Červené knihy Ruské federace " _
2. ↑ Léčivé rostliny a jejich využití. Ed. 5., revidovaný. a. přidat. "Věda a technika". Minsk, 1974

Odkazy

• Obrázky plodnic
• Popis na webu "Houby regionu Kaluga"

Slovníky a encyklopedie	Velký Rus
Taxonomie	EOL GBIF iPřírodovědec Mycobank NCBI IRMNG