Trdelník

Trdelník

Košík s trdelníky
Zařazeno do národních kuchyní

Slovák

sedmihradská , maďarská ,
Země původu
Související pokrmy
Podobný Baumkuchen , Kürtöskalach , Šakotis
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Trdelník je tradiční pečivo v řadě středoevropských zemí . Je to pečivo z kynutého těsta, namotaného na špejli ze dřeva nebo kovu ( trdlo ) do spirály.

Vyrobeno z vyváleného těsta, které se omotá kolem tyče, griluje a poté posype směsí cukru a vlašských ořechů. Slovo " Trdelník " je slovenského původu. Trdelnik se vyskytuje především na Slovensku , v Rakousku , České republice a Maďarsku . V Maďarsku se tomuto pečivu říká kürtöskalács .

Literatura