Holly fazole

Holly fazole
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:LuštěninyRodina:LuštěninyPodrodina:MolKmen:fazolePodkmen:fazoleRod:fazolePohled:Holly fazole
Mezinárodní vědecký název
Phaseolus acutifolius A.Gray , 1852

Cesmína nebo Tepari ( lat.  Phaseolus acutifolius ) je rostlinný druh z rodu fazole ( Phaseolus ) z čeledi bobovité ( Fabaceae ).

Planě roste v USA a severním Mexiku [2] . Pěstován jako živná rostlina.

Botanický popis

Jednoletá bylina s tenkými poléhavými nebo popínavými stonky dlouhými až 2 metry. V kultuře se vyskytují i ​​keřové formy vysoké až 45 cm.

Listy jsou trojčetné, listy jsou malé, srdčitého tvaru se špičatým vrcholem.

Květenství hroznovitá, málokvětá (2-6 květů), na krátkých stopkách . Květy jsou bílé, párové (druhá je často nedostatečně vyvinutá), na hustě pýřitých stopkách. Koruna je několikrát delší než kalich.

Plody  - fazole se silnou pergamenovou vrstvou, snadno praskají. Semena jsou plochá eliptická, různých barev, 7-10 mm dlouhá.

Význam a použití

Semena se používají k jídlu stejným způsobem jako ostatní druhy fazolí. Mají specifickou chuť a jsou horší než běžné fazole z hlediska obsahu tuku a bílkovin [2] . Hodnota tepari je v jeho větší odolnosti vůči suchu oproti běžným fazolím .

Používá se také jako zelené krmivo pro domácí zvířata.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 Zhukovsky P. M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. - 3. vydání, přepracované. a doplňkové - L. : Nakladatelství "Kolos", 1971. - S. 304.

Literatura