Přeslenová šalvěj

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 27. října 2019; kontroly vyžadují 6 úprav .
přeslenová šalvěj

Šalvěj šalvěj.
Vrchol rostliny.
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:LamiaceaeRodina:LamiaceaePodrodina:KotovnikovovéKmen:MátaRod:ŠalvějPohled:přeslenová šalvěj
Mezinárodní vědecký název
Salvia verticillata L. , 1753

Šalvěj přeslenitá ( lat .  Salvia verticillata ) je keř , druh z rodu šalvěj ( Salvia ) z čeledi Lamiaceae .

Distribuce a ekologie

Vyskytuje se ve východní a jižní Evropě , Turecku , Íránu , Iráku , na Kavkaze [2] . Na území Ruska je rozšířen v evropské části , na Kavkaze, v západní Sibiři [3] .

Přírodní stanoviště černý zemní pás. Roste na vápenitých a jílovitých svazích, podél mezí, v blízkosti cest, často se vyskytuje ve velkém množství na úhoru a někdy i v plodinách, kde se nekontroluje plevel [4] .

Botanický popis

Vytrvalá rostlina vysoká až 60 cm [5] . Oddenek 5-10 mm v průměru, hnědý, téměř vodorovný nebo šikmo stoupající. Lodyhy jsou četné, jednoduché, zřídka větvené , rovné, 30-80 cm vysoké, hustě pýřité s mnohobuněčnými chlupy. Listy jsou srdcovitě vejčité, 4-13 cm dlouhé, 3-10 cm široké, ostré, okraje čepele jsou vroubkované; spodní listy jsou na řapících rovné plotně, horní jsou krátkolisté nebo přisedlé. Květenství jednoduchá nebo častěji s jedním nebo dvěma páry dlouhých větví, z 20-40květých nepravých přeslenů ; kalich trubkovitý, často lila; koruna fialová, někdy bílá, dvakrát delší než kalich, dvoupyská. Ořechy jsou kulatě eliptické, světle hnědé, někdy tmavě hnědé, hladké, 1,5-5 mm dlouhé. Kvete v červnu - září. Plody dozrávají v srpnu-září [3] .

Nektář obepíná vaječník . Nektar se hromadí v korunní trubici, zabírá asi třetinu a je dobře dostupný pro včely . Celý den navštěvují květy šalvěje. Produkce nektaru je hojná, nejintenzivnější v období od úplného opylení do oplození. Nejvíce nektaronosných květů je za horkého počasí - 25-30 °C a středně vlhkého počasí [6] .

Význam a použití

Ve včelařství

V období od úplného opylení do oplození velmi hojně produkuje snadno dostupný a průhledný, bezbarvý a bez zápachu a v horkém a vlhkém počasí se sekrece nektaru zvyšuje: každý květ uvolňuje v průměru od 0,22 do 1,42 mg nektaru s vysokým ( 50–86 %) koncentrací cukrů a celková užitkovost medu dosahuje 900 kg na hektar výsadby [7] . Na severním Kavkaze včely nasbíraly v různé dny z květů 0,22–1,42 kg nektaru s cukernatostí asi 65 % s celkovou užitkovostí medu 300–400 kg/ha [6] . Med je průhledný, vynikající chuti. Kromě nektaru dává šalvěj přeslenitá včelám pyl [7] .

U Moskvy v roce 1952 plané rostliny produkovaly cukry v nektaru v přepočtu na 1 hektar až 300 kg. Experiment provedený v roce 1958 porovnával produkci nektaru na čtyřleté plantáži šalvěje a facélie rostoucí poblíž. Obsah nektaru v jednom květu šalvěje byl vyšší než u facélie. Výpočty ukázaly, že šalvěj vyprodukovala 540 kg nektaru a 310 kg cukru na hektar. Šalvěj přeslenovou se doporučuje vysévat na pole , kde může při správné péči dlouho růst bez prořídnutí, a také na svahy roklí a roklí bez jakéhokoli zpracování [8] .

Různé

Nadzemní část rostliny obsahuje silice (0,05-0,08 %) nazelenalé barvy s velmi štiplavým zápachem.

Šalvěj šalvějová byla oblíbeným kořením ve 20. století . Jeho listy dodávají jídlu silnou chuť se specifickou „chladnou“ vůní. Na Kavkaze se jedí jako koření do tučných masitých pokrmů; v západní Evropě a střední Asii se suché listy používají k ochucení piva , jako pikantní aromatické koření do sýrů , rybích polévek , masa, zvěřiny, drůbeže, studených salátů.

Klasifikace

Taxonomie

Druh Sage přeslen patří do rodu Sage ( Salvia ) podčeledi Kotovnikovye ( Nepetoideae ) z čeledi Lamiaceae řádu Lamiales .


  21 dalších rodin (podle systému APG II )   dalších 110-130 porodů  
         
  řád Lamiaceae     podrodina Kotovnikovye     druh šalvěj přeslenitá
               
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     čeleď Lamiaceae     rod šalvěj    
             
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin
(podle systému APG II ) 		  7 dalších podrodin
(podle systému APG II ) 		  dalších 700 - 900 druhů
     

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Podle webu GRIN (viz karta závodu).
  3. ↑ 1 2 Pobedimová, 1954 , str. 360.
  4. ↑ Anferová, 1960 , s. 42-43.
  5. ↑ Anferová, 1960 , s. 42.
  6. ↑ 1 2 Samsonová, 2011 , str. 21.
  7. ↑ 1 2 Abrikosov Kh. N. et al. Sage // Slovník-příruční kniha včelaře / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selchozgiz, 1955. - S. 402. Archivovaná kopie (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 13. října 2011. Archivováno z originálu 7. ledna 2012. 
  8. ↑ Anferová, 1960 , s. 43-44.

Literatura

Odkazy