Château de Beaucastel ( rusky Chateau de Beaucastel ) je vinařská usedlost nacházející se v jižní části údolí Rhony ve Francii , která vyrábí vína Châteauneuf du Pape AOC ( rusky Chateauneuf-du-Pape ). Při výrobě vín je použito všech 13 moštových odrůd povolených v apelaci a jednou z odlišností od ostatních farem je použití odrůdy Mourvèdre ve větším zastoupení, než je v apelaci zvykem.
Panství produkuje pozoruhodné bílé víno Vieilles Vignes (doslova „ Stará réva “), které se vyrábí ze vzácného pro oblast údolí Rhony a ještě vzácnějšího pro apelaci Châteauneuf-du-Pape Roussanne .
Château de Beaucastel vlastní celkem 130 hektarů půdy, z toho 100 hektarů je osázeno vinicemi, z nichž tři čtvrtiny patří do apelace Châteauneuf-du-Pape [1] .
Vinařství je pojmenováno po rodině Bokastelů, kteří žili v Courtesonu v polovině 16. století . První písemná zmínka o tomto panství pochází z roku 1549, kdy Pierre de Bocastel koupil „stodolu s hliněnou parcelou obsahující dvaapadesát somů [2] , která se nachází v Kudulu“. Tato nemovitost je stále ve vlastnictví farmy. V té době se na statku ještě nepěstovaly hrozny.
V roce 1792 se majitelem panství stal jistý Etienne Gontard ( fr. Etienne Gontard ) a vinná réva se začala pěstovat až po dalších čtyřiceti letech.
V 19. století se majitelem panství stal Elie Dussaud ( francouzsky Élie Dussaud ), inženýr známý svou prací pod vedením Ferdinanda de Lesseps na stavbě Suezského průplavu . Když Francii zasáhla révokaz, rozhodl se Dussault neobnovit mrtvé vinice, ale prodat celé panství. V roce 1909 koupil panství Pierre Tramier ( fr. Pierre Tramier ) a vinice byly znovu vysazeny. Po Tramierovi převzal panství jeho zeť Pierre Perrin ( fr. Pierre Perrin ), který výrazně rozšířil oblasti Château de Bokastel. Po Pierru Perrinovi farmu do roku 1978 spravoval Jacques Perrin ( fr. Jacques Perrin ) a po jeho smrti přešla na jeho syny Jean-Pierre a Françoise Perrinovi. Nyní panství spravuje šestá generace Perrinů – Mark, Pierre, Thomas a Mathieu.
V roce 1990 se Jean-Pierre a François Perrinovi spojili s vinařem Robertem Haasem na koupi vinice Tablas Creek Vineyard v Kalifornii . V roce 2006 se Perrins a Château de Beaucastel připojily k asociaci Primum Familiae Vini , což je asociace špičkových rodinných vinařství [3] .
Bokastel obvykle zraje ve velkých, starých sudech ( foudres [ ) a pouze Syrah zraje v nových dubových sudech. Různé odrůdy vinné révy zrají odděleně a teprve později se smíchají.
Poněkud kontroverzním aspektem vín Bokastel jsou charakteristické tóny Brett („chlév“, „kravín“, „slanina“, „země“, „koňské sedlo“, „houby“ a tak dále). Obvykle je Brett považován za vadu vína, ale na druhou stranu je pro řadu vín považován za charakteristické aroma.
Řada Château de Beaucastel se skládá ze šesti vín, z nichž čtyři jsou Châteauneuf du Pape a dvě jsou Côtes du Rhône: