Kuzina

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 15. května 2021; kontroly vyžadují 4 úpravy .
Kuzina
Základna 2010
Zakladatelé Eric Shogren, Evgenia Golovková
Umístění  Rusko :Novosibirsk
Průmysl Catering
produkty pečivo, sendviče, káva atd.
obrat 450 milionů ₽ (2016)
webová stránka kuzina.ru
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Kuzina je řetězec cukrovinek působící v Rusku a USA . Vzniklo v roce 2010 po změně formátu stejnojmenného řetězce jídelen. Zakladateli jsou Eric Shogren a Evgenia Golovkova. Hlavní sídlo se nachází v Novosibirsku .

Historie

Síť vytvořil rusko-americký podnikatel Eric Shogren, zakladatel New York Pizza , spolu s Evgenií Golovkovou. Zpočátku se volně průchozí jídelny objevovaly pod značkou Kuzina, první provozovna byla otevřena v roce 2003 v Novosibirsku, poté se ve městě objevily další 4 jídelny [cca. 1] . Ale v roce 2008, během hospodářské krize , síť přestala fungovat [1] .

V roce 2010 byla otevřena první Kuzina v Novosibirsku v novém cukrářském formátu. Změnil se design: ve výzdobě začala převládat černá barva a název se začal psát latinkou [2] [3] .

V roce 2013 firma začíná působit v Barnaul . Zde se otevírá jeden bod na Leninově třídě [4] .

V roce 2015 se v Moskvě objevil první bod , nová cukrárna se otevřela poblíž stanice metra Aeroport [5] [6] .

V roce 2016 kupuje Eric Shogren cukrárnu Baker's Wife v USA poblíž Minneapolis . V roce 2017 se v prostorách bývalé Baker's Wife objevila první Američanka Kuzina. Jeho otevření stálo 5,5 milionu rublů. Nová cukrárna se stala 28. bodem řetězce [7] [8] [9] .

Produkty

Řetězec se specializuje na prodej kávy , sendvičů a zákusků . Společnost má vlastní cukrářskou výrobu v blízkosti centra Novosibirsku, výrobního závodu v Moskvě a také v USA.

Geografie

K červnu 2020 má řetězec 56 cukráren v Rusku a USA.

Rusko

Finanční výkonnost

V roce 2016 činil obrat sítě 450 milionů rublů, zisk - 112 milionů rublů [10] .

Poznámky

Komentáře
  1. ↑ V mnoha zdrojích se otevření datuje do roku 2004, v článku deníku Vedomosti „Trh restaurací v Novosibirsku: Eurokantýny na Sibiři“ je dalším datem otevření sítě jídelen rok 2003.
Prameny
  1. ↑ Trh restaurací v Novosibirsku: Eurotables na Sibiři. Vědomosti. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  2. ↑ V centru se otevřela první cukrárna Kuzina v novém formátu. NGS.News. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  3. ↑ Podnikatel, který vytvořil jeden z prvních řetězců rychlého občerstvení na Sibiři, musí vyhlásit bankrot. TASS. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  4. ↑ Do Barnaulu přišel řetězec cukrovinek Kuzina. NGS. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  5. ↑ Novosibirský řetězec Kuzina otevřel první cukrárnu v Moskvě. NGS.Business. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  6. ↑ Novosibirský řetězec Kuzina vstoupil na moskevský trh. Obchodní čtvrtletí. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  7. ↑ Nová pekárna přistane v St. Paul's Merriam Park. Svatý. Paul Pioneer Press. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  8. ↑ Buchty spěchaly na Západ: V USA byl otevřen řetězec cukrovinek Novosibirsk. NGS.News. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  9. ↑ Řetězec cukrovinek Novosibirsk vstoupil do USA. Obchodní čtvrtletí. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.
  10. ↑ „Bratranec“ s charakterem: jak vydělat peníze na ruské pečivo v USA. RBC. . Získáno 26. října 2017. Archivováno z originálu 27. října 2017.

Odkazy