| Arvid Vretlind | |
|---|---|
| Arvid Wretlind | |
| Datum narození | 28. ledna 1919 |
| Místo narození | Avesta, Švédsko |
| Datum úmrtí | 26. srpna 2002 (83 let) |
| Země | Švédsko |
| Vědecká sféra | Lék |
| Místo výkonu práce | |
| Alma mater | Karolinska Institute , Stockholm , Švédsko |
| Akademický titul | M.D. |
| Akademický titul | Profesor |
| Ocenění a ceny | Bristol-Myers Squibb Award za vynikající výsledky ve výzkumu výživy [d] ( 1986 ) |
Arvid Vretlind ( 28. ledna 1919 Avesta, Švédsko - 26. srpna 2002 ) - švédský lékař a chemik , profesor , světově proslulý farmakolog, který vytvořil první přípravky pro parenterální výživu , je zakladatelem Evropské školy parenterální výživy [ 1] .
Arvid Vretlind se narodil v Avesta ve Švédsku v roce 1919 . Studoval medicínu na Karolinska Institute ve Stockholmu , kde v roce 1949 obhájil svou práci na téma "Vliv syntetických aminokyselin důležitých pro tělesný růst na hmotnost rostoucích krys a syntézu těchto aminokyselin."
V letech 1949 - 1962 byl A. Vretlind odborným asistentem na katedře farmakologie Karolinska Institute. Právě v tomto období své vědecké kariéry se zabýval důležitým základním výzkumem tvorby bezpečné parenterální výživy .
V roce 1962 (a do roku 1970 ) byl Arvid Vrethind zodpovědný za potraviny a výživu ve švédském Národním institutu veřejného zdraví.
V roce 1968 začal Arvid Vretlind přednášet o výživě na univerzitě ve Stockholmu a na Karolinska Institute, kde byl nejprve docentem a v letech 1975 až 1977 profesorem na katedře obecné výživy. V pozdějších letech pokračoval ve svém dříve velmi úspěšném výzkumu parenterální výživy.
V období od roku 1977 do roku 1979 byl A. Vretlind vedoucím Vitrum Institute for Human Nutrition a od roku 1979 do roku 1990 byl ředitelem Cutter-Vitrum Institute for Human Nutrition na University of California v Berkeley, USA .
Od roku 1968 je prof. A. Vrethind vědeckým poradcem Švédské národní rady pro zdraví a sociální rozvoj a členem Královské švédské akademie inženýrských věd.
Arvid Vrethlind vděčí za svůj zájem o studium parenterální výživy Clarence Crafoordovi, známému hrudnímu chirurgovi ve Stockholmu .
Během své návštěvy USA na konci druhé světové války Craford studoval vojenskou chirurgii . Byl ohromen tím, že pacientům, kteří nebyli schopni se sami živit, byla podávána intravenózní nutriční podpora . Díky této metodě pacienti nejen nehladověli, ale také se vyhnuli mnoha pooperačním komplikacím, které by je mohly ohrozit na životě. Nitrožilní roztoky však v té době nebyly ideální. Zejména lipidová emulze „Lipomal“ (Lipomul) měla závažné vedlejší účinky, proto byla rychle stažena z prodeje. Craford pochopil důležitost vytvoření bezpečného řešení pro parenterální výživu. Pak se rozhodl kontaktovat profesora Erika Jorpese z oddělení lékařské chirurgie Karolinska Institute, který navrhl, aby mladší výzkumník A. Vretlind začal pracovat na vytvoření roztoku aminokyselin a později tuků , který by byl vhodný pro intravenózní podání.
V roce 1944 vytvořil Arvid Vretlind roztok aminokyselin, což je enzymatický hydrolyzát kaseinu , dialyzovaný z nehydrolyzovaných peptidů . Tak vznikl Aminosol (Aminosol) - řešení, které se velmi úspěšně používalo až do poloviny 80. let 20. století .
V roce 1954 začal A. Vretlind pracovat na vytvoření tukové emulze vhodné pro nitrožilní podávání lidem. Po několika letech výzkumu se Vretlindu podařilo vytvořit tukovou emulzi Intralipid ( Intralipid ), která byla uvedena pro klinické použití v roce 1962 . Již 50 let zůstává Intralipid „zlatým standardem“ [2] – nejpoužívanější tuková emulze na světě, kterou dostávají miliony pacientů. Intralipid je vyroben ze sójového oleje emulgovaného s vaječnými fosfolipidy pro stabilizaci roztoku. Vrethind uvedl, že Intralipid vděčí za svůj úspěch skutečnosti, že se pes ukázal jako ideální experimentální zvíře citlivé na intravenózní emulze. Díky Arvidu Vretlindovi bylo Švédsko až do konce 20. století světovým lídrem v nitrožilní výživě. Vyvinul také další živné roztoky obsahující vitamíny a minerály . Proto je Arvid Vretlind považován za otce parenterální výživy .
Na sympoziu v roce 1962 představil profesor A. Vretlind spolu se svým kolegou a chirurgem Oscarem Schuberthem první kompletní nitrožilní výživový program , který byl nazván skandinávským modelem.
Historicky byly navrženy dva koncepty parenterální výživy: americký (1966) a evropský (1962). Podle prvního z nich by měly být do centrálních žil injikovány vysoce koncentrované roztoky glukózy (40–70 %) a zdroje syntézy bílkovin . Použití tohoto konceptu ve Spojených státech a Kanadě v 60.–70. letech 20. století často vedlo k metabolickým , respiračním a dokonce septickým komplikacím ( hyperglykémie , respirační selhání , steatóza jater , osmotická diuréza , hypofosfatemie , retence vody, nedostatek esenciálních mastných kyselin , katetr sepse ). V současnosti je evropský model vyvinutý Arvidem Vretlindem všeobecně uznáván po celém světě. Podle tohoto konceptu lze energetické kalorie dodávané glukózou snížit o energetické kalorie tukové emulze. Kromě toho jsou tuky důležitým zdrojem esenciálních mastných kyselin a vitamínů rozpustných v tucích . Proto lze dnes parenterální výživu pouze pomocí roztoků aminokyselin a glukózy připsat částečné (nekompletní) parenterální výživě [3] .
Arvid Vretlind byl také ústředním bodem švédského nutričního vzdělávání. Spolu s profesorem Gunnarem Blixem z University of Uppsala a Švédskou nadací pro výživu se zúčastnil diskuse o stravě a stravovacích návycích ve Švédsku po druhé světové válce a jejich vlivu na zdraví národa.
Klasické stravovací návyky Arvida Vretlinda The Swidish food zvyky prezentované s Blixem byly základem pro první dietní pokyny ve Švédsku. Profesor A. Vrethind se postavil do čela vývoje výživových doporučení pro severské země .
Snahy Arvida Vretlinda vytvořit moderní potravinový zákon se odrážejí v potravinovém zákoně z roku 1972 a ve vytvoření Švédského národního úřadu pro potraviny. Byl také prezidentem nevládní organizace věnující se nutriční výchově školáků .