Yingzhou ( čínsky 瀛洲) - ve starých čínských mýtech ostrovní hora, místo pobytu nesmrtelných, jakýsi taoistický ráj .
V „Historických poznámkách“ Sima Qian se říká: „V moři a oceánu jsou tři posvátné hory. Jmenují se Penglai , Fangzhang a Yingzhou. Žijí na nich nesmrtelní syani.
Podle mýtu („Poznámky o deseti zemích uprostřed moří“ (4.-5. století)) se ostrov údajně nachází ve Východním moři , 700 tisíc li od oblasti Kuiji v provincii Zhejiang . Roste na něm nádherná bylina nesmrtelných - xian-cao , která chutná jako víno a dodává lidem dlouhověkost. Tento zdroj se nazývá Yuliquan ("nefritový zdroj sladkého vína").
Pojednání „ Le-tzu “ říká, že v propasti Guixu se kdysi vznášelo pět hor : Daixu , Yuanjiao , Fangzhang , Yingzhou a Penglai . Obvod každého z nich je 30 tisíc li , náhorní plošina 9 tisíc li , pohoří od sebe dělí 70 tisíc li . Všechny tamní budovy jsou ze zlata a nefritu, všechna zvířata a ptáci bílé (tedy posvátné) barvy, stromy, na kterých dozrávají perly a bílé drahé kameny, rostou v keřích, plody mají úžasnou vůni. Ten, kdo je náhodou ochutnal, nezestárnul a nezemřel. Na ostrovech žili nesmrtelní. Nicméně, ostrovy byly unášeny vlnami, a to způsobilo úzkost nesmrtelným. Potom si nesmrtelní stěžovali Shang-di . Poslal obří želvy do moře, aby držely hory na jejich hlavách. Obr Long-bo chytil šest želv na hák, dvě hory - Yuanjiao a Daixu byly odfouknuty do severního oceánu a Penglai , Fangzhang a Yingzhou zůstaly na zádech Ao .
Panovala představa, že Penglai , Fangzhang a Yingzhou z dálky připomínají mraky, když se k nim lidé přiblížili, ostrovní hory se ponořily pod vodu.
V pozdějších dobách ( Říše Čching ), pod vlivem legend , nazývali Taiwan tak obyvatelé měst Zhangzhou (漳州) a Quanzhou (泉州) v provincii Fujian , odkud se migranti přestěhovali na Tchaj -wan. Doslova se Yingzhou používalo v kontextu „kontinent v moři Ying (瀛)“ a obyvatelé Zhangzhou a Quanzhou své území nazývali Nanying (Jižní Ying), tento název se zachoval např. Nanying Academy (南瀛書院).