Kaštanová houba

Gyroporus kaštan ( lat.  Gyroporus castaneus ), je druh trubkovitých kloboučkovitých hub rodu Gyroporus z čeledi Gyroporaceae . Podobá se hříbku , ale stonek má hnědou barvu a je dutý nebo s dutinami.

Synonyma

• Latinský:
  • Boletus castaneus Býk. základna 1787
  • Leucobolites castaneus (Bull.) Beck 1923
• Rusové: hřib kaštanový , hřib kaštanový , hřib zaječí , hřib písečný

Popis

Klobouk od vypouklého k plochému, 3-8 cm v průměru, červenohnědý, kaštanový, v mládí sametový, později hladký.
Dužnina je bílá, barva se na lomu nemění, má mírnou vůni a chuť po oříšku.
Noha je válcovitá nebo na bázi mírně zesílená, nejprve pevná, pak se v ní objevují dutiny. Barva je blízká barvě čepice nebo mírně světlejší. Rozměry 3,5–8 × 0,8–3 cm Tubuly
jsou krátké (do 0,8 cm), volné, zprvu (u mladé houby) bílé, u starší krémově žluté, při otlačení zůstávají hnědé skvrny. Póry jsou malé, kulaté nebo oválné.
Výtrusný prášek je nažloutlý. Výtrusy 10 × 5 µm, oválné, hladké.

Variabilita

Klobouk je v různých odstínech - od světle kaštanové nebo oranžově hnědé až po červenohnědou.

Ekologie a distribuce

Tvoří mykorhizu především s listnatými stromy ( dub , buk , kaštan ), ale někdy i s jehličnany ( borovice ).
Rozšířen ve světlých listnatých (obvykle listnatých) a smíšených lesích, na okrajích. Obvykle roste na písčitých půdách .
Plody jednotlivě nebo v malých skupinách.
Vyskytuje se především v jižnějších oblastech severního mírného pásma, od Francie po Dálný východ, a všude je vzácný. V Rusku - na jihu evropské části, na Kavkaze, v západní Sibiři a na Dálném východě. Druh je zahrnut v Červené knize Ruska .
Sezóna červenec - září.

Podobné druhy

Gyroporus modrý (modrina), má také dutou nohu, ale na přelomu zmodrá.

Použití

Jedlé , kvalitní, ale po uvaření může získat hořkou chuť. Hodí se hlavně na sušení, při kterém mizí hořkost. Nevypadá jako jedovaté houby .

Literatura

• Houby: Příručka / Per. z italštiny . F. Dvin. - M .: "Astrel", "AST", 2001. - S.  218 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Houby, determinant / přel. z angličtiny. L. V. Garibová, S. N. Lekomceva. - M. : "Astrel", "AST", 2003. - S. 194. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Referenční kniha: Houby / otv. pro vydání Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Sklizeň, 2002. - S. 138. - 480 s. - 7000 výtisků.  — ISBN 985-13-0913-3 .
• Houby SSSR. - M .: "Myšlenka", 1980.
• Dermek A. Houby. - Bratislava : "Slovart", 1989. - S. 144-145.
• Serzhanina G. I. Kloboukové houby Běloruska. - Minsk: Věda a technika, 1984.

Odkazy

• Obrázky plodnic
• Popis na webu "Houby regionu Kaluga" Archivní kopie ze dne 23. února 2006 na Wayback Machine