Střevní infekce jsou celou skupinou nakažlivých onemocnění, která postihují především trávicí trakt.
Celkem je v této skupině více než 30 druhů onemocnění. Nejméně nebezpečná z nich je otrava jídlem a nejnebezpečnější jsou cholera , tyfus , botulismus , salmonelóza , brucelóza , úplavice atd.
Hlavní původci CI: bakterie (tyfus, salmonelóza, cholera atd.), jejich toxiny (botulismus), dále viry ( enterovirus , rotavirus ) atd.
Od pacientů nebo nositelů této infekce mohou být mikrobi vylučováni do vnějšího prostředí stolicí , zvratky a někdy i močí . Většina patogenů CI je velmi houževnatých. Mohou existovat po dlouhou dobu v půdě , vodě a dokonce i na různých předmětech (včetně těch, které lidé mohou velmi často používat, například: na mobilních zařízeních, příborech, na jiných osobních věcech osoby a na klikách dveří ). Také střevní mikrobi bez problémů přežívají chlad , ale přesto preferují teplo a vlhko . Velmi rychle se množí v mléčných výrobcích , mletém mase , želé a také ve vodě (zejména v létě).
Patogeny CI pronikají do lidského těla ústní dutinou spolu s jídlem , vodou nebo špinavými rukama. Například úplavice může začít, pokud pijete nevařené (čerstvé) mléko nebo jíte sražené mléko vyrobené z něj , tvaroh nebo zakysanou smetanu . E. coli se může dostat do lidského těla při konzumaci nekvalitního kefíru nebo jogurtu . Stafylokoková infekce se může objevit například ve zkažených krémových dortech. Původci salmonelózy (věda zná asi 400 druhů) vstupují do člověka prostřednictvím jakýchkoli kontaminovaných produktů, jako jsou: kuřecí maso a vejce , vařená klobása, klobásy, zelenina, ovoce a zelenina špatně umyté nebo umyté špinavou vodou.
Z úst se mikrobi nejprve dostanou do žaludku a poté do střev , kde začíná jejich zvýšená reprodukce. Po vstupu mikrobů do těla začíná asymptomatická inkubační doba (která ve většině případů trvá 6-48 hodin).
Na začátku onemocnění má člověk obavy: slabost, letargie, ztráta chuti k jídlu , bolest hlavy , horečka - příznaky běžného akutního respiračního onemocnění . Po chvíli se objeví: nevolnost , křečovité bolesti v břiše, průjem s příměsí hlenu , hnisu nebo krve (například s úplavicí). Může také rušit žízeň a zimnice .
Příznaky onemocnění jsou způsobeny samotnými mikroby a toxiny, které uvolňují. Střevní infekce se mohou objevit ve formě akutní gastritidy (se zvracením s bolestí žaludku), enteritidy (s průjmem), gastroenteritidy (se zvracením a průjmem), kolitidy (s krví ve stolici a zhoršenou stolicí), enterokolitidy (s poškozením do celého střeva).
Jedním z nejnepříjemnějších důsledků, ke kterým dochází u střevních infekcí, je dehydratace v důsledku zvracení a / nebo průjmu. Těžká dehydratace může mít za následek selhání ledvin a další závažné komplikace, jako je dehydratační šok (ztráta tekutin) .
Je důležité odlišit střevní infekci od jiných onemocnění s podobnými příznaky: nebakteriální otrava jídlem (například léky ), akutní apendicitida , infarkt myokardu , zápal plic , mimoděložní těhotenství atd.
Pokud se objeví příznaky připomínající CI, je naléhavé kontaktovat specialistu na infekční onemocnění. Pro stanovení správné diagnózy lékař předepisuje bakteriologickou studii výkalů nebo zvratků. Navíc lze použít sérologické diagnostické metody (k detekci protilátek proti infekčním agens).
Léčba CI je komplexní a zahrnuje: boj proti mikrobiálním jedům , s mikroby samotnými a také s dehydratací těla. Kromě toho musí pacienti dodržovat správnou dietu a pomocí speciálních přípravků obnovit normální střevní mikroflóru .