Želé

želé
Angličtina  Želé
Zařazeno do národních kuchyní
americká kuchyně
Země původu
Komponenty
Hlavní
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Jelly beans nebo Jelly beans jsou různé gumové fazole ve tvaru fazolí s tenkou cukrovou skořápkou a marmeládovým středem . Fazole Jujube vyrábí mnoho společností v široké škále barev a chutí.  

Historie a popis

Fazole jujube jsou původem z USA , ale přesný čas jejich výskytu není znám. Existuje teorie, že želé fazole byly poprvé zmíněny v roce 1861, kdy bostonský cukrář William Schrafft nabádal lidi, aby si kupovali želé fazole a posílali je vojákům během americké občanské války . Jakou sladkost měl Schrafft na mysli, není však zcela známo, protože až 5. července 1905 byly gumy, podobné moderním želé fazolím, zmíněny v reklamě umístěné na stránkách chicagských novin The Chicago Daily News. . Fazole byly v té době již docela populární: v 10. letech 20. století se dandies a metrosexuální muži ve Spojených státech nazývali slangovým termínem „Jellybean“. Fazole si získaly další oblibu ve Spojených státech ve 30. letech 20. století, kdy začaly být považovány za tradiční pamlsek pro děti během oslav Velikonoc [1] .

Ve čtyřicátých letech se objevila píseň „Jelly Bean (He's a Curbstone Cutie)“, kterou provedl Phil Harris , který byl v těch letech slavný . O dvacet let později, v době Beatlemánie , byli Beatles během svých koncertů ve Spojeném království příležitostně posypáni "želé miminky " (" želé miminka "), které byly považovány za oblíbenou lahůdku George Harrisona . Když Beatles dorazili na turné do Ameriky, kde nebyla žádná želé miminka, fanoušci se rozhodli, že na jejich hod by se hodily i želé [2] [3] [4] .

Nové kolo popularity želé fazolí bylo spojeno se sérií knih o Harrym Potterovi od anglické spisovatelky J. K. Rowlingové . Podle zápletky jsou v kouzelném světě Harryho Pottera balíčky s různými želé, ve kterých jsou spolu s obvyklými příchutěmi (nejčastěji ovoce nebo bobule) nestandardní, děsivé nebo odpudivé. Po vydání knihy se tento druh želé (směs příjemných a nepříjemných chutí) skutečně začal vyrábět a nakonec se stal samostatným velkým průmyslem.

Klasický sortiment příchutí želé stále obsahuje ovocné, bobulovité, lékořicové , mátové , kolové a tak dále. Různí výrobci mohou sortiment výrazně obměňovat, ale nejčastěji se dodržují dvě pravidla: fazole jsou směsí různých chutí a barva udává jejich chuť.

Jedna verze mobilního operačního systému Android , Android Jelly Bean , je pojmenována po jelly bean .

Poznámky

  1. Jelly Beans: Pestrá historie a souvislost s Velikonocemi . AT&T. Archivováno z originálu 23. září 2015.
  2. Letter odhaluje strach The Beatles z fanynek jelly baby . zrcadlo (14. května 2009). Získáno 2. srpna 2021. Archivováno z originálu dne 10. října 2021.
  3. „Prosba George Harrisona z roku 1963: přestaňte házet želé děti na Beatles“ The Times 14. května 2009 . Získáno 2. srpna 2021. Archivováno z originálu dne 19. května 2009.
  4. Perry, Charles Tajný život želé . latimes.com . Získáno 2. srpna 2021. Archivováno z originálu dne 2. srpna 2021.