V současné době pivo v Bělorusku vyrábí sedm pivovarů a řada malých pivovarů.
Výrobci piva v Běloruské republice (mln dal, 2014 [1] ) |
---|
![]()
|
Hlavní hráči na trhu s pivem (2013, kromě malých pivovarů [1] ) |
![]()
|
Největším výrobcem je státní společnost „ Krinitsa “ (Minsk), která v roce 2008 zajišťovala 38 % celostátní produkce piva [2] . Silné pozice na běloruském trhu rovněž zaujímají Alivaria (Minsk, vlastněný dánským Carlsbergem ), Lida Pivo (Lida, vlastněný finským Olvim ) a Bobruisky Brovar (Bobruisk a Rechitsa, společně řízené nizozemským Heinekenem a mezinárodní Oáza).
Společnosti Dvinsky Brovar (Vitebsk) a Polotsk Pivo (Polotsk) zaujímají malý podíl na trhu a společnost Brest Pivo (Brest) je od roku 2014 prohlášena za úpadek, prochází procesem reorganizace a v roce 2020 byla privatizována.
Charakteristickým rysem běloruského pivního trhu je poměrně velký podíl piva prodávaného v PET obalech a významný objem dovážených produktů (cca 20 % trhu; hlavní hráči - Heineken, Carlsberg, Olvi) neustále zvyšují svou přítomnost na trhu. trh [3] . Také - poměrně nízká síla piva (od 4 do 5%, pouze některé odrůdy (například "Starý zámek" závodu Lida) mají sílu asi 6%).
Za starých časů se pivovar (stejně jako lihovar) bělorusky nazýval brovar a sládek se jmenoval brovar [4] . Ve skanzenu " Dudutki " nedaleko Minsku se nachází jediný brovar, pro který byla udělena výjimka ve státním monopolu na výrobu alkoholu [5] .
V roce 2007 byla ukončena výroba piva v pivovaru Grodno (funguje od roku 1877).
V roce 2016 byla více než polovina piva o objemu 23,8 milionů dekalitrů vyrobena v Minsku (Krinitsa, Alivaria), 10 milionů dekalitrů v oblasti Grodno (pivo Lida), 6 milionů dekalitrů v oblasti Mogilev (Bobruisky brovar), 2,8 milionů dekalitrů v oblasti Brest (pivo Brest) [6] .
Výroba piva (mln dal) [1] :
Pivo podle země | |
---|---|