Plukovník Sanders

Harland David Sanders ( Eng.  Harland David Sanders ), známější jako Colonel Sanders ( Eng.  Colonel Sanders ; 9. září 1890  – 16. prosince 1980 ) – americký restauratér , zakladatel sítě restaurací rychlého občerstvení Kentucky Fried Chicken (z  angl  . –  “Fried Chicken from Kentucky, KFC), jehož charakteristickým receptem jsou obalované kuřecí kousky ochucené směsí aromatických bylinek a koření. Jeho stylizovaný portrét je tradičně vyobrazen na všech restauracích jeho řetězce a na obalech značkových produktů.

Životopis

Sanders se narodil 9. září 1890 v bohaté presbyteriánské rodině v Henryville., Indiana . Jeho otec, Wilbur David Sanders, zemřel, když bylo Harlandovi 5 let, a protože jeho matka pracovala, měl chlapec na starosti vaření v domě. Ze školy byl vyloučen v roce 1902, v sedmé třídě [5] . Když se jeho matka znovu provdala, odešel z domova, protože ho jeho nevlastní otec zbil a přestěhoval se ke svému strýci do New Albany ve stejném stavu. Na Kubě v té době probíhaly lidové nepokoje proti americké okupaci a americké ministerstvo armády zahájilo kampaň na nábor dobrovolníků k doplnění amerického okupačního kontingentu na ostrově. Sanders zfalšoval jeho datum narození a dobrovolně se přihlásil do americké armády v roce 1906 ve věku 16 let [5] . Celé funkční období sloužil na Kubě jako součást logistické jednotky (ve které se zabýval především, jak vyplývá z jeho životopisu, odhrnováním koňského hnoje v armádních stájích ), kde svou službu ukončil [6] . Během své služby, kvůli neobvyklému klimatu pro Američany a tropickým nemocem, Sanders, již hubený, ztratil 40 liber na váze [7] . Poté , co byl propuštěn s čestným propuštěním a připlul po moři do New Orleans , dorazil k železniční trati a naskočil do projíždějícího vagónu vlaku jedoucího po řece Mississippi a jel na něm do St . Louis , Missouri [ 8 ] ] (podle jiných zdrojů ihned po příjezdu na kontinent odjel do Alabamy , kde získal práci jako pomocník v kovárně , poté jako myč kolejových vozidel na místní železnici a poté jako hasič v hasičský sbor v Tennessee , při souběžném studiu korespondence na LaSalle University v Chicagu  - největší světové vzdělávací instituci pro obchodní zástupce s korespondenčními kurzy - během svého působení v Tennessee kvůli potyčce s jiným zaměstnancem byl vyhozen a musel se přestěhovat do Arkansasu , přesto studium na univerzitě úspěšně dokončil). [9] Během svých mladších let musel Sanders pracovat na mnoha místech: na parníku, pojišťovací agent, hasič na železnici, farmář, horník. Měl syna (zemřel v raném věku) a dvě dcery, Margaret a Mildred.

Ve 40 letech začal Sanders připravovat kuřecí pokrmy, ale i další pokrmy pro ty, kteří se zastavili na jeho čerpací stanici v Corbinu v Kentucky. V té době neměl vlastní restauraci, takže jeho zákazníky byli především obyvatelé okolních čtvrtí. Jeho místní popularita však rostla a Sanders se brzy přestěhoval do motelu s restaurací se 142 lůžky, později se stal kavárnou a muzeem Harland Sanders. Během následujících devíti let vymyslel a vylepšil svůj „tajný recept“ na kuře na tlakovém smažení, při kterém se kuře vaří rychleji než na pánvi. Sanders obdržel čestný titul „plukovník Kentucky“ v roce 1935 od guvernéra Ruby Lafonta a podruhé v roce 1950 od guvernéra Lawrence Weatherbyho.

S rozvojem své kariéry začal Sanders vést aktivní společenský život, vstoupil do Rotary klubu . Byl svobodným zednářem a podařilo se mu dosáhnout 33° starověkého a uznávaného skotského ritu [10] a připojil se k řadě dalších organizací parazednářského typu [11] . Byl členem charitativní para -zednářské organizace Shriners .

Kolem roku 1950 si Sanders začal vytvářet svou vlastní osobitou image, nechal si narůst svůj charakteristický knír a bradku a nosil aristokratický bílý oblek s tenkou černou stuhou. Posledních 20 let svého života na veřejnosti nenosil nic jiného, ​​v zimě střídal teplý vlněný oblek a v létě lehkou bavlnu.

Když Sandersovi bylo 65 let, jeho restaurace začala trpět ztrátami kvůli otevření nové Interstate I-75, což snížilo počet návštěvníků. Vybral peníze ze svého fondu sociálního zabezpečení a začal obcházet potenciální franšízy . Tento přístup se ukázal jako úspěšný a o necelých 10 let později (v roce 1964) Sanders prodal KFC Corporation za 2 miliony dolarů obchodníkovi z Kentucky v čele s Johnem Brownem. Dohoda nezahrnovala kanadské restaurace. V roce 1965 se Sanders přestěhoval do Mississauga , Ontario , aby kontroloval své kanadské franšízy a pokračoval v získávání dalších. Ve stejném roce byla otevřena restaurace KFC v Prestonu ve Velké Británii .

V roce 1970, Colonel hrál jako sám v komedii Phinks . V roce 1973 zažaloval Hublane Corporation (mateřskou společnost KFC) za zneužití jeho image k propagaci produktů, které nenavrhl. V roce 1976 byl Sanders na základě nezávislého výzkumu uznán jako druhá nejslavnější osoba na světě. V roce 1979 Hublane neúspěšně žaloval Sanderse za pomluvu, když veřejně označil jejich omáčku jako „ blato s příchutí lepidla na tapety “.

Sanders zemřel v Louisville, Kentucky na zápal plic 16. prosince 1980 ve věku 90 let, ale onemocněl akutní leukémií , diagnostikovanou dříve v červnu téhož roku. Sanders byl pohřben na hřbitově Cave Hill ve svém slavném bílém obleku s tenkou černou kravatou.

Plukovník v umění

• Portrét plukovníka na fasádách restaurací KFC

• socha "Kletba plukovníka"

• socha plukovníka oblečeného ve sněhově bílém obleku

Poznámky

1. ↑ 1 2 Harland Sanders // Encyclopædia Britannica 
2. ↑ 1 2 Plukovník Sanders // GeneaStar
3. ↑ 1 2 Rodokmen Harlana Sandera (odkaz není k dispozici) . www.genealogy.com . Získáno 21. února 2009. Archivováno z originálu 19. února 2012. (neurčitý) 
4. ↑ 1 2 Colonel Sanders Archivováno 14. ledna 2009 na Wayback Machine . www.nndb.com
5. ↑ 1 2 Lodha, Hemant C. A až Z Podnikání. The Power of 'Yes I Can': Colonel Sanders Archived 10. listopadu 2016 na Wayback Machine
6. ↑ Ozersky, plukovník Sanders a americký sen, 2012 , str. osm.
7. ↑ Ozersky, plukovník Sanders a americký sen, 2012 , str. 8-9.
8. ↑ Ozersky, plukovník Sanders a americký sen, 2012 , str. 9.
9. ↑ Vítězství, zkoumání historických míst Indiany, 2015 , str. 39.
10. ↑ Lidská tradice na Novém Jihu James C. Klotter 138.
11. ↑ Ozersky, plukovník Sanders a americký sen, 2012 , str. 14-17.

Literatura

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U .
• Kleber, John J. a kol. The Kentucky Encyclopedia  (neurčitá) . - Lexington, KY: University of Kentucky Press , 1992.
• Ozersky, Josh. Plukovník Sanders a americký sen . - Austin, TX: University of Texas Press, 2012. - 144 s. - (Objevujeme Ameriku; 3) - ISBN 978-0-292-72382-5 .
• Pearce, John, plukovník (1982) ISBN 0-385-18122-1
• Wonning, Paul R. Prozkoumávání historických míst, značek a muzeí Indiany: Indiana Historic Travel Guide Book – Southeast Edition . - Nezávislá publikační platforma CreateSpace, 2015. - 292 s. - (Indiana Bicentennial History Road Trip Guide Series; 1) - ISBN 978-1-519-42183-8 .

Odkazy

• Claudia Sanders' Dinner House (restaurace, kterou Sanders otevřel po prodeji KFC) Archivováno 8. ledna 2007 na Wayback Machine
• Plukovník Sanders na Google Maps

Tematické stránky	Internetová filmová databáze
Slovníky a encyklopedie	Americká národní biografie Britannica (online) Databáze pozoruhodných jmen
Genealogie a nekropole	Najděte hrob WikiStrom
V bibliografických katalozích	ISNI : 0000 0000 7378 8047 LCCN : n80097470 NDL : 00710373 VIAF : 35757571 WorldCat VIAF : 35757571