Pomelo (ovoce)

pomelo
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SapindofloraRodina:litovatPodrodina:oranžovýKmen:oranžovýPodkmen:CitrusRod:CitrusPohled:pomelo
Mezinárodní vědecký název
Citrus maxima ( Burm. ) Merr. , 1917

Pomelo [2] , nebo pompelmus [2] , nebo sheddok [2] ( lat.  Cītrus māxima ) je rostlinný druh z rodu Citrus ; nazývané také plody této rostliny.

Odtud pochází jméno . பம்பரமாசு  - pampa limāsu ( velký citron ), který prochází přístavem. pomposos limões ( napuchlé citrony ) - dal niderl.  pompelmoes . Anglické slovo pomelo , pummelo a pumelo pochází z nizozemského pompelmoes  - pompelmus nebo jako reinterpretace pome + meloun ( jablko + meloun ) .

Biologický popis

Pomelo je stálezelený strom vysoký až 15 m s kulovitou korunou .

Listy jsou velké, květy bílé, 3 až 7 cm v průměru, jednotlivé nebo dva až deset v květenství .

Ovoce je pokryto silnou slupkou , rozdělenou na velké plátky zhutněnou drsnou přepážkou, uvnitř každého plátku mohou být semena . Barva zralých plodů je od světle zelené po žlutou, jsou větší velikosti než grapefruit , liší se od něj také většími, elastickými vlákny. Pomelo je největší mezi citrusovými plody . Hmotnost ovoce může dosáhnout 10 kg, průměr - 30 cm. Chuť je kyselá-sladká s nádechem hořkosti. Dužnina je sušší než u jiných citrusových plodů.

Rozšíření a stanoviště

Pomelo se původně objevilo v jihovýchodní Asii , Malajsii a rostlo na ostrovech Tonga a Fidži . V Číně byl znám již 100 let před naším letopočtem. E. Toto ovoce přivezli do Evropy ve 14. století mořeplavci.

Pomelo se někdy říká sheddock podle anglického kapitána Sheddocka, který v 17. století přivezl semínka pomela do Západní Indie z Malajského souostroví . Pomelo roste také na pobřeží Černého moře na Kavkaze .

Kultivace

V současnosti se pěstuje v jižní Číně , Thajsku , Tchaj-wanu a jižním Japonsku , Vietnamu , Indii , Indonésii , Tahiti a Izraeli . V malých množstvích roste v mnoha zemích, například v USA (v Kalifornii ).

Hlavní odrůdy

Použití

Plody pomela se konzumují syrové a zpracované. Pomelo je nedílnou součástí mnoha národních thajských a čínských jídel .

V Číně se na čínský Nový rok tyto plody navzájem dávají jako symbol prosperity a pohody. Číňané žijící v Thajsku používají pomelo pro náboženské slavnosti, velmi často je pomelo nabízeno jako dárek duchům. V severním Vietnamu se pomelo umisťuje na slavnostní oltář během vietnamského nového roku .

Obsah kalorií, chemické složení

Obsah kalorií ve 100 g ovocné dužiny - 25-39 kcal .

Plody obsahují:

Minerální složení:

Vitamínový komplex:

Synonyma

Podle The Plant List za rok 2013 synonymie druhu zahrnuje [5] :

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 3 Biologický encyklopedický slovník  / Ch. vyd. M. S. Gilyarov ; Redakce: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin a další - M .  : Sov. Encyklopedie , 1986. - S. 499. - 831 s. — 100 000 výtisků.
  3. ↑ Kalorické pomelo. Chemické složení a nutriční hodnota. . health-diet.ru Staženo 1. února 2019. Archivováno z originálu 2. února 2019.
  4. ↑ Cronometer: Sledujte výživu a počítejte kalorie . cronometer.com. Staženo 1. února 2019. Archivováno z originálu 2. února 2019.
  5. ↑ Citrus maxima (Barm.) Merr.  je akceptované jméno . Seznam rostlin (2013). Verze 1.1. Publikováno na internetu; http://www.theplantlist.org/ . Královské botanické zahrady, Kew a botanická zahrada Missouri (2013). Získáno 12. listopadu 2015. Archivováno z originálu 30. října 2020.

Literatura