Pchak
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od
verze recenzované 3. února 2021; kontroly vyžadují
6 úprav .
Pchak nebo pichak ( uzb. Pichoq - "nůž" ) - národní nůž středoasijských národů - Uzbeků a Ujgurů .
Historie
Nůž má tradičně rovnou širokou klínovitou čepel z uhlíkové oceli s jednostranným broušením, někdy s úzkou plnicí podél pažby . Na úrovni zadku je připevněna tenká rukojeť, kulatého průřezu, mírně se rozšiřující směrem k hlavě, někdy zakončená zobákovitou hlavicí . Může být z rohoviny , kosti nebo dřeva, také z barevného kamene, plastu. Pchak se nosí v široké rovné kožené pochvě. Distribuováno po celé Střední Asii s nepatrnými rozdíly v ornamentech a proporcích.
Tradiční oblasti pro výrobu pchaks jsou známé: Yangigisar , starověké ujgurské město ve Východním Turkestánu , stejně jako Samarkand a Shakhrikhan v Uzbekistánu .
Strukturální vlastnosti pchaků
Klasifikace pchaků
Nože Pchak se liší účelem, tvarem čepele a způsobem upevnění rukojeti.
Podle účelu:
- Naryn- pichok - pchak pro řezání těsta;
- Kassob-pichok - maso pchak;
- Bola-pichok - suvenýr pchak;
- a tak dále.
Tvar čepele:
- Tolbargi pichok - čepel se sníženým zadkem, podobná vrbovému listu;
- Tugri pichok - pchak s rovným zadkem;
- Hissori pichok , Kozoki pichok , Bodomcha pichok - čepel končí mandlovitou špičkou;
- Kayiki pichok - čepel má špičku obrácenou vzhůru na způsob lodičky;
- Soili pichok a Komalak pichok - čepel má drážku-valley probíhající podél pažby;
- ': Kushkamalak pichok - čepel má dvojitou drážku.
Podle rukojetí byly rozlišeny následující typy pchaků:
- Sukma dasta - pevná rukojeť z rohoviny, dřeva, kosti nebo kovu, upevněná na stopce čepele;
- Yerma dasta - položená na rukojeti;
- Nakshinkor dasta - rukojeť je zdobena květinovým vzorem (v Khiva se nazývá Guldor dasta );
- Chilmikhgulli dasta - rukojeť zdobí vzor plechových karafiátových klobouků.
- Elda dasta - rukojeť má mírně zakřivený tvar se zaoblenou hlavicí.
Uznávaní mistři (usto) pro výrobu pchaků
Uzbekistán:
Poznámky
Literatura
Odkazy