| Šabolovský pivovar | |
|---|---|
| Rok založení | 1863 |
| Závěrečný rok | 1929 |
| Zakladatelé | Karnejev D.S. a Gorshanov V.I. |
| Umístění | Rusko , Moskva , sv. Šabolovka , 13 |
| Průmysl | Pivovarnictví |
| produkty | Pivo |
Šabolovský pivovar v Moskvě je jedním z nejstarších pivovarů v Rusku.
Pivovar, medový pivovar a sladovnu založili v roce 1863 moskevští obchodníci Dmitrij Semjonovič Karnejev a Vikentij Ivanovič Goršanov, kteří za tímto účelem založili obchodní dům 1. cechu Karnejev, Goršanov a spol . Pod tímto oficiálním názvem podnik existoval až do znárodnění po revoluci . Závod Shabolovsky byl nazýván kvůli své poloze na ulici. Šabolovka .
V roce 1906 závod vyrobil 1 milion 219 tisíc věder piva; Pracovalo na něm 387 lidí. Vyráběné pivo: vídeňské , stolní , kabinetní , plzeňské , black velvet , porter , ale , královské , ruské , citrónový a brusinkový med .
Před první světovou válkou byl závod Shabolovsky vybaven 8 parními motory o výkonu 125 koní a vyrobil 935 000 věder piva za 1 180 000 rublů. Do roku 1914 se pivovar Karnejev a Goršanov již rozšířil do čtyř budov (domy 19, 21, 25 a 31 podle předrevolučního číslování) [1] .
Po revoluci a znárodnění byl závod Shabolovsky spravován společností Mosselprom . Během NEP si jej pronajalo Obchodně-průmyslové sdružení závodu Šabolovskij , působící pod firmou Markov, Komarov a spol.
V roce 1928 byl podnik součástí trustu Mosselprom , jeho adresa je st. Šabolovka 19; V závodě byly instalovány 3 parní stroje o celkovém výkonu 240 kilowattů, 21 elektromotorů; dělníci - 192, pomocný personál - 10, zaměstnanci - 43 osob. Objem hrubé produkce - 2327,6 tisíc rublů, fixní kapitál - 2006,8 tisíc rublů.
Během protialkoholní kampaně v letech 1929-1930 závod natrvalo ukončil výrobu piva a byl kompletně přezbrojen: na jeho základě vznikla továrna na cukrovinky Udarnitsa [2] .