| Mosselprom | |
|---|---|
| Moskevský All-Union State Trust pro zpracování zemědělských produktů | |
| Adresa | Moskva , Kalašnyj pruh , 10/2 |
| Základna | |
| instituce | 1921 |
| Stvoření | 1. ledna 1922 |
| likvidace | |
| zrušení | 1937 |
| Průmysl | velkoobchod a maloobchod |
| produkty | potravinářský průmysl |
| Mateřská organizace | Moskevská rada národního hospodářství |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Mosselprom (Moskva zemské sdružení podniků pro zpracování zemědělských produktů) je samonosná obchodní a průmyslová organizace, která existovala v letech 1922-1937 a sdružovala velké státní továrny a závody potravinářského průmyslu [1] . Historie Mosselpromu je spojena se jmény Vladimíra Majakovského , Alexandra Rodčenka a dalších umělců, které důvěra přilákala k propagaci jejích produktů.
Název Mosselprom se v průběhu let měnil [2] :
Moskevské provinční sdružení podniků pro zpracování zemědělských produktů (Mosselprom) bylo založeno v roce 1921 v systému Moskevské rady národního hospodářství (MSNKh), která až do počátku 20. let 20. století měla na starosti potravinářské podniky hlavního města , znárodněné po revoluci . 1. ledna 1922 se součástí Mosselpromu staly státní cukrárny, tabák, mlýnice na mouku, pekařství, kvasnice, těstoviny, pivovary, uzenářství, konzervárny a továrny, dále vinařské podniky a výroba ovoce a umělých minerálních vod. [3] [4] .
Mezi největší podniky zahrnuté v Mosselpromu patřily továrny na cukrovinky " Red October " ( bývalé " Partnership Einem " ), " Im. P. A. Babaeva "( b. " Partnerství Abrikosova a synů " ), "Marat" ( b. "Partnerství Ivanova a Markova" ); tabákové továrny "Dukat" ( bývalé "Partnership Dukat" ), " Java " ( bývalé "Partnership Gabay" ), "Rudá hvězda"; pivovary č. 1 ( bývalé „ partnerství Tryokhgornoye “ ) a č. 2 ( bývalé „ Khamovničeskij “ ), závod na minerální a ovocnou vodu č. 1 ( bývalá „Společnost Kalinkina“ ), uzenářství č. 1 ( bývalý „ A.V. Chichkina " ), mlýn a továrna na těstoviny č. 1 ( bývalá " Company Ding " ) [3] [4] .
Ve stejném roce 1922 byla otevřena pobočka Petrohrad (od roku 1924 - Leningrad) ( Apraksin dvor , Instrumental line , No. 142-146) [2] , později - pobočka v Nižním Novgorodu (Nizhnenaberezhnaya, 26) [5] .
V srpnu 1923 se Mosselprom zúčastnil první celoruské zemědělské a řemeslně-průmyslové výstavy SSSR , která se konala na území zahrady Neskuchny . Pavilon v eklektickém stylu , který navrhl architekt K. A. Greinert [6] , byl popsán v eseji Michaila Bulgakova „Zlaté město“ [7] [K 1] :
Tady to je, Mosselprome. Nějaký druh houby. Pod nadpisem je nápis "Restaurace".
A od vchodu okamžitě objímá sladká vůně karamelu . Bílé čepice, sněhové pláště. Karamelová hmota se rozdrtí, stroj krájí karamelové šišky. Na talířích jsou misky s náplní. Mladí diváci visí na plotě - pěkný pavilon! 2. státní továrna na cukrovinky pojmenovaná po P. A. Babaevovi , bývalém slavném „meruňkových synech“.
Na stěnách jsou schémata státního kvasničného závodu č. 1 Mosselprom.
Ve sklenicích a ampulích , separované kvasinky , sladina, ječný a ovesný slad , kvasinkové kultury.
Výkonové diagramy 1. státní továrny na těstoviny stejného všudypřítomného Mosselpromu.
V lednu 1923 těstoviny - 7042 liber , v květnu - 10 870 liber [9] .
V roce 1923 byla Mosselpromu přidělena nedokončená budova na rohu ulic Kalašnyj , Nižnij a Malý Kislovskij (místo v oblasti bývalé Kormovye Slobody nebylo vybráno náhodou). V roce 1924 byl dokončen „první sovětský mrakodrap“. První patro budovy bylo vyhrazeno pro sklady mouky, sídlila zde i správa prodejen potravin. V horních patrech byla umístěna deska [10] .
V témže roce byla nedaleko budovy v prostorách bývalé restaurace " Praha " ( ul . Arbat , 2/1) otevřena jídelna pro pracovníky Mosselpromu, která se stala součástí Moskevského svazu spotřebitelských společností (MSPO). ). Instituce také fungovala jako veřejná jídelna . Pozvání návštěvníků do této jídelny, kde „je to zábavné, čisté, lehké a útulné / jídla jsou vynikající a pivo je čisté,“ napsal Mayakovsky:
Proč se trápit s jídlem doma,
když je to levnější
na Mosselpromu... [12]
V polovině 20. let 20. století umělci Blue Blouse pracovali v hospodách Mosselpromu a jídelnách MSPO , kde prováděli skladby a dramatizace na aktuální politická témata a satirické programy. Podle O. M. Brika , kterého vedení Mosselpromu přilákalo k „oživení“ programů, „první představení Modré blůzy v hospodách vzbudila zmatek, ale i zájem“, který rychle vystřídalo zklamání: „Pivniki si začal stěžovat, že Modrá halenka měnila hospodu na centrum kampaně a že se návštěvníci nudí.“ Později byly programy představení rozšířeny o tance, pantomimy , písně a kuplety s propagandistickým obsahem [13] .
Pro výzdobu budovy a rozvoj firemní identity se Mosselprom obrátil na kreativní sdružení LEF , které sdružovalo básníky a avantgardní umělce. Reklamní texty byly zadány Vladimiru Majakovskému , design - Alexandru Rodčenkovi [10] [4] .
Fráze „Nikde než v Mosselpromu“ , která se stala reklamním sloganem trustu , vznikla v jednom z prvních textů napsaných Majakovským na příkaz Mosselpromu. (Zpočátku to znělo: "Není nikde jinde než v Mosselpromu.") [14]
Obraz budovy byl proveden na cihlové zdi podle návrhu umělců Alexandra Rodčenka a Varvary Štěpánové . Malba představovala písmo a grafickou kompozici v jasných barvách - na konci ze strany dvora, kde byl vstup do polosuterénního skladu, byl po celé výšce domu svislý nápis " mosselprom " a překližkové panely s obrázky produktů trustu, oddělené horizontálními nápisy opakujícími třikrát Mayakovského slogan. Na bočních fasádách byly vepsány nápisy „Mosselprom“ a „ MSNKh “ [10] [4] .
Obraz budování důvěry a slogan Majakovského se staly jedním z hlavních prvků reklamy Mosselpromu opakující se na všech propagačních produktech [4] .
Konstruktivistický umělec Alexei Gan vyvinul skládací stroj s podnosem pro pouliční prodej [16] .
Uniformu pro prodejce Mosselpromu navrhl Alexander Rodchenko , nápis „Mosselprom“ na halenkách a čepicích byl prvkem firemní identity [18] [19] .
Podniky, které byly součástí Mosselpromu, vyráběly širokou škálu potravinářských výrobků v odvětvích, která byla jejich specializací před revolucí. Důvěra umístila přísnou kontrolu kvality výrobků. K ceníku cukrovinek Mosselprom pro rok 1927 byl přiložen článek organického chemika F. V. , esence atd. “, dále „vědecká studie procesů výroby cukrovinek za účelem zlepšení výrobních metod a vytvoření norem pro hotové výrobky“ [20 ] .
Profesor vysvětloval spotřebiteli „zvláštní nebezpečí“ umělých barviv a esencí a zdůraznil, že „v továrnách Mosselprom se používají pouze neškodné přírodní barvy“: „Všechny produkty jsou připravovány na řepném cukru a přidává se pouze malé množství škrobového sirupu . k některým produktům “ [21] .
Článek citoval tabulky chemického složení výrobků a hovořil také o materiálech doporučených Lidovým komisariátem pro zdraví pro balení cukrářských výrobků.
... Vědecká lékařská rada uznala, že pro balení cukrovinek lze použít pouze čistou cínovou fólii a že cínová fólie obsahující více než 1 % olova nebo fólie skládající se z olova potaženého na obou stranách cínem (záplatovací fólie) je nepřijatelná pro tento účel, protože olovo, které je extrémně jedovaté, přechází z takové fólie a do čokolády. Vzhledem k tomu továrny Mosselprom používají k balení výrobků pouze čistou cínovou fólii (což je vždy kontrolováno analýzou v laboratoři) nebo hliníkovou fólii , která je zcela nezávadná ... [22]
Mosselprom vlastnil také řadu pomocných průmyslových odvětví pro velkoobchod a maloobchod - továrnu na lepenky, uměleckou dílnu, tiskárnu atd. Maloobchod se prováděl v podnikových prodejnách, stáncích , stanech, z mobilních vozíků a táců [1]. [23] [4] . Zakázky na velkoobchod přijímalo představenstvo svěřenského fondu [5] .
V roce 1923 se podíl výrobků prodávaných Mosselprom družstvům zvýšil z 11,5 % na 21,5 % . Do roku 1925 klesl podíl soukromého obchodníka na trhu poblíž Moskvy na 69,5 % oproti 81,5 % v letech 1923-1924 [24] .
Velkoobchod a maloobchod provozoval Mosselprom v SSSR i v zahraničí [1] .
Mosselprom byl zlikvidován v roce 1937 [1] .
Tovární podniky, které byly součástí Mosselpromu [25] [K 2]Soukromý podnikatel je chamtivý a vzteklý; -
Zdraví dá nenapravitelný otřes,
Použití nitrobenzenu
ve výrobě
Nebo jedovaté barvy na kámen.
Chloroform , éter , kyselina kyanovodíková
Používají se pro vůni a barvu...
A vy, kupující, spolkněte tento jed v
domnění, že jíte neškodné cukroví.
Abyste se takovou podlostí neotrávili,
Abyste potom nepili ricinový olej a brom
, kupujte
svým dětem sladkosti
POUZE ze státní továrny
MOSSELPROM .
Nikolaj Asejev
Mosselprom, který byl v období NEP ve stavu konkurence se soukromým obchodem , od samého počátku své činnosti přikládal velký význam reklamě na produkty a související služby [3] [27] [4] .
Jedna z prvních reklam se objevila v žánru animace, vytvořená v roce 1923 na objednávku pivovaru Tryokhgorny . Autorem myšlenky „reklamního triku“ byl režisér Dziga Vertov . Podle zápletky karikatury chlapec běžící po ulici sype prášek - vše, na co narazí, se zvětší "do mimořádné velikosti": "Malí psi rostou do velikosti buvolů , koně do velikosti mamutů , lidé se stávají obry." Chlapci se vzal prášek, zadělalo se těsto a „chléb vyrostl jako dům. „Magic Powder“ jsou kvasinky tryokhgorského pivovaru Mosselprom“ [28] .
Jedním z tvůrců veršované reklamy pro Mosselprom byl Nikolaj Aseev . V roce 1924 vydal Mosselprom svou brožuru „What Candy Is Made Of“, vyprávějící o muži, který koupil výrobky ze soukromé továrny, což mělo za následek žaludeční vřed [4] .
Stůj,
proud ulice!
Pamatujte:
Mosselprom má
nejlepší sušenky.
V prvních letech své existence Mosselprom spolupracoval se sdružením LEF , především s Vladimirem Majakovským a Alexandrem Rodčenkem. Majakovskij plnil objednávky pro Mosselprom od října 1923 do března 1925 [29] . Vzal toto dílo vážně, ve své autobiografii „Já sám“ poznamenal: „Navzdory poetickému houkání považuji poezii „Nikde než v Mosselpromu“ za nejvyšší kvalifikaci“ [30] . Kromě známého sloganu Mosselprom vytvořil mnoho textů pro plakáty , nápisy, oznámení, letáky, obaly, řadu textů pro karamelové etikety atd. [29]
Byla nabídnuta „pozornost pracujících mas“: stolní olej („třikrát levnější než kravský, výživnější než jiné oleje“); levný chléb („ve všech obchodech a kioscích Mosselpromu, co by kamenem dohodil od domova“); „nejchutnější těstoviny a nudle“; sladkosti (karamely „Červená Moskva“, „Náš průmysl“, „Nová váha“, „Nová opatření“, „Hvězda Rudé armády“, „Montpensier“ atd.); čokoláda; sušenky, které „neztuhnou“ a „výživnější, výnosnější než rohlíky“ („Červený říjen“, „Zebra“, „Červený letec“, „Polpredovskoye“, „Římská abeceda“, „Rolník“, „Čaj“, „Vídeňská směs“), sušenky; Trekhgornoe a Khamovnichesky pivo; koření, „cokoli potřebujete, od hořčice po marinádu“; šunky a klobásy, z nichž „nejlepší volba“ je „nikde než…“; moka"; ovocné vody, které jsou „dobré do horkého i chladného počasí“ a suchý kvas, který „by měl být v každé domácnosti“; "zcela neškodné" cigarety ("Ira", "Mosselprom", "Red Star", "Vtip", "Chervonets", "Prima", "Leda", "Arabi", "Ambassadorial", "Kino", "Trust" , "Tais", "Basma", "Selam", "Dukat", "Lux", "Record", "Herzegovina Flor", "Maxul", "Yantar", "Trio"), dýmkový tabák "Dzheviz" [31 ] [32] . Majakovskij často souběžně s textem vytvářel skici pro plakáty [33] .
Některé texty nebyly Mosselpromem přijaty. „Z důvodu <…> nepedagogiky“ byla zamítnuta varianta reklamy na cigarety „Ambasadorial“: „I děti, / po rozchodu s dudlíkem, / kouř /“ Ambassadorial “. Plakáty propagující donášku jídel domů nebyly vytvořeny, protože trust se rozhodl službu ukončit [34] .
Prakticky veškerou reklamní produkci Mosselpromu z tohoto období vyrobili Majakovskij a Rodčenko [33] [K 3] . Pro hlavní budovu, maloobchodní prodejny, reklamní plakáty a obaly byl vyvinut jednotný grafický systém firemního stylu. Umělecký kritik A. N. Lavrentiev definuje styl Rodčenkovy reklamy jako "obchodní", signální ", vyzdvihuje "průřezové techniky" v sérii Mosselprom [35] :
... Vykřičníky a šipky jako znaky: "Pozor!", typ sekaný blok , vetkaný do celkové geometrické struktury kompozice, podmíněný, schematický obrázek produktu, základní barevné kombinace: černá, červená, zelená, žlutá a modrá [35] .
Charakteristickým rysem postav konstruktivistické reklamy 20. let L. Piskunová si všímá agresivity a asertivity – zpravidla „fungují jako hlasatelé – křičí z plakátů, že... se prodávají sladkosti Mosselprom“:
Všechny prvky konstruktivistické reklamy dohromady se spojily do jediného vizuálního sdělení „zvýšené síly“ [4] .
Reklama vyzývající k nákupu výrobků Mosselprom byla umístěna v novinách a časopisech, na pouličních poutačích, nápisech obchodů a kiosků, plakátech na billboardech a výlohách, tištěna na obaly, etikety, vložky atd. [35] [4]
V dubnu až říjnu 1925 byly vytvořeny plakáty Mosselpromu vytvořené Rodčenkem a Majakovským „Cigarety Ira“, „Pivo Trekhgornoe“, „Red October Cookies“, cigarety „Chervonets“, bonboniéry „Náš průmysl“, „Červená Moskva“ a „Nová váha“ vystavena na Světové výstavě dekorativního a průmyslového umění v Paříži. Za tato a další díla byli Majakovskij a Rodčenko oceněni stříbrnými medailemi výstavy [36] .
Ve druhé polovině dvacátých let přestal Mosselprom zadávat objednávky Majakovskému a Rodčenkovi. Trust vytvořil vlastní reklamní dílnu, v jejímž čele stál malíř Konstantin Yuon . Umělec se řídil kontinuitou tradic předrevoluční ruské reklamy, která produkt prezentovala „malebným“ způsobem, zblízka, s nárůstem proporcí [4] .
Na práci se podíleli umělci Dmitrij Tarkhov, Michail Bulanov, Boris Takke , Alexander Zelenskyj . Styl reklamy Mosselprom se změnil. Objevily se etnografické a ornamentální motivy, dějové obrázky, v reklamě byly naznačeny sociální typy spotřebitelů (červený šátek na postavě plakátu B. Takke „Poptávka cukrovinek ze státních továren Mosselprom“, značkové oblečení charakteru plakátu od M. Bulanov „Mosselprom. Tabákové výrobky“). Na plakátech byl prezentován i sortiment produktů trustu [4] .
Koncem roku 1926 použil Mosselprom předrevoluční techniku „překvapivé“ reklamy – „značkové“ kalendáře na rok 1927 byly vkládány do krabiček cigaret. Myšlenka se rozšířila – podobnou reklamní kampaň zahájil leningradský „Tabacotrest“ [4] .
Každý umělec vnesl do reklamy na Mosselprom své vlastní umělecké rysy: díla M. Bulanova se vyznačovala humorem ("Smoke cigarets" Pack "", "Každý kouří" Box ""); D. Tarkhova - detailní kresba architektury a rozmanitá sada písem ("Mosselprom", "Nowhere but in Mosselprom"); B. Takke - malebnost obrazu ("Čokoláda s mlékem Mosselprom"); A. Zelenskij - groteska a harmonie barev (seriál s batoletem v kostkované čepici - "Pekařský kvásek", "Kryuchon", "Morse") [37] [4] .
Majakovského slogan a image budování důvěry zůstaly na reklamních produktech Mosselpromu i ve 30. letech [4] .
Jako největší státní organizace velkoobchodu a maloobchodu ve 20.–30. letech 20. století byl Mosselprom hlavním odběratelem reklamy v Moskvě. Výběr dodavatelů trustem se stal nejen historií ochranné známky, ale určil směr vývoje sovětské reklamy a vzhled Moskvy ve 20. a 30. letech [37] [38] [39] .
Reklama na Mosselpromu byla atributem moskevských ulic, je zmiňována jako znak doby v mnoha beletristických a publicistických dílech a ve vzpomínkách věnovaných éře 20. –30. let [35] [40] [41] . Protagonista filmu " Cigareta z Mosselpromu " pracuje jako obchodník s Mosselprom [38] ; do jídelny Mosselpromu ("nejlepší místo v Moskvě", podle Ostapa Bendera ) "po nějakém přemlouvání" přivádí Kis Vorobyaninov Lisa v románu " Dvanáct židlí " od I. Ilfa a E. Petrova ) [12] [ 42] [43] ; v "sýrovém obchodě" Mosselpromu [K 4] Profesor Preobraženskij v příběhu M. Bulgakova " Psí srdce " kupuje " Speciální krakovskou " klobásu pro Sharika , přičemž nákup komentuje: "Takový jed nikde jinde neseženete . jako v Mosselpromu“ [44] [45 ] .
Atmosféru mosselpromské jídelny poloviny 20. let 20. století odrážela hra V. Ya. Tipota „O lásce“, kterou v Divadle satiry uvedl D. G. Gutman v dubnu 1926: „“ Odpoledne obědy s ideologií, večeře s chlastem večer. Jídelna přes den fungovala jako „demonstrace“, tříchodová večeře stála 22 kopejok, ale „žádné nasycení – pouze rozhýbání“ [46] .
Majakovského reklamní slogan napsaný pro Mosselprom se začal používat a stal se sloganem [47] . Budova v Kalashny Lane , kde trust sídlil, se stala známou jako House of Mosselprom a stala se dominantou Moskvy [4] .