Jarní plodiny jsou zemědělské plodiny, které dozrávají během jednoho vegetačního cyklu, na rozdíl od ozimů , které potřebují ke zrání dva cykly. Jarní plodiny zahrnují obilné, průmyslové, zeleninové a melounové plodiny, které se vysévají brzy na jaře a dozrávají v polovině pozdního léta, v závislosti na klimatickém pásmu, poskytující úrodu v roce setí. Jarní plodiny dobře plodí na chudých půdách Nečernozemské oblasti a severozápadu [1] .
Mezi jarní plodiny patří obilná zrna - jarní pšenice , žito (yaritsa), ječmen , oves ; obiloviny - proso , pohanka , rýže ; luštěniny - hrách , fazole , čočka; olejnatá semena - slunečnice , sójové boby , sezam ; předení - len , bavlna ; zelenina - okurka , cuketa , kopr , salát , okopaniny; krmné trávy - seradella , vikev jarní , tráva súdánská . V agronomii mezi jarní plodiny patří dvouleté rostliny, které poskytují úrodu v roce setí (zelí, mnoho okopanin), stejně jako trvalky pěstované v jednom pěstebním cyklu ( rajčata , tabák , skočec , petržel ).
Jarní plodiny zabírají ve světovém zemědělství maximum oseté plochy, protože jejich pěstování je možné i tam, kde ozimé plodiny v drsných podmínkách vymrznou. Například brambory a okopaniny se úspěšně pěstují na Sibiři a v oblastech Dálného severu [2] [3] .
Maximální plochy zabírají rýže, pšenice, kukuřice, fazole, sójové boby a bavlna. V Sovětském svazu zabíraly jarní plodiny v roce 1977 80 % osetých ploch, tedy 165,3 milionů, z toho většinu tvořily obiloviny (103 milionů hektarů ), kukuřice na siláž (17,2 milionů hektarů ) a průmyslové plodiny (14,7 milionů ha ) . [3] .
Na počátku 80. let 20. století se za účelem zvýšení produktivity zemědělství v SSSR začaly vyvíjet intenzivní technologie a do roku 1986 byly masivně zaváděny do výroby . Jejich komplex zahrnuje výběr a pěstování vysoce výnosných odrůd; umístění plodin podle nejlepších předchůdců; vysoce kvalitní osivo a sadební materiál; důkladná příprava půdy a její hnojení minerálními a organickými látkami; regulace vlhkostního režimu (rekultivace nebo závlaha); aplikace integrovaného systému ochrany rostlin proti chorobám, škůdcům a plevelům; včasné a kvalitní provádění všech technologických metod péče o plodiny a mechanizované sklizně a zpracování plodin [4] .
Použití intenzivních technologií umožnilo zvýšit výnosy obilnin v průměru o 7–8 centů na hektar, kukuřice o 8–10 centů, slunečnice o 4 centy, sóji o 3,5 centů a brambor o 80–90 centů. centů. Tak se zvýšil výnos jarní pšenice na 25-40 centů z hektaru, kukuřice na 70-100, cukrové řepy na 400-600, slunečnicových semen na 20-24, lněné vlákniny na 13-15, brambor na 300-450, rajčata na 350. -400 centů a více. Pouze obilí v roce 1986 tak získalo dalších 24 milionů tun [4] .