Valastro, kamaráde

Buddy Valastro
Buddy Valastro
Jméno při narození Bartolo Valastro Jr.
Datum narození 3. března 1977( 1977-03-03 ) (ve věku 45 let)
Místo narození
Státní občanství
obsazení kuchař , podnikatel
Vzdělání
webová stránka carlosbakery.com
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Bartolo Valastro, Jr. ( Eng.  Bartolo Valastro, Jr. , narozen 3. března 1977 , Hoboken , New Jersey , USA ), lépe známý jako  Buddy Valastro ( Buddy Valastro ), je americký kuchař italského původu , podnikatel, který získal slávu díky několika reality show s jeho účastí. Vlastní pekařství svého otce Carlo's Bakery. Největší popularitu mu přineslo natáčení v reality show "Král cukrářů", která měla premiéru v dubnu 2009 na kanálu TLC . Díky velkému úspěchu programu se objevily další neméně oblíbené projekty s jeho účastí: „Šéf v kuchyni“ (2011), „Velký pekař“ (2010), „Záchrana Buddyho pekárny“ (2013) a další.

Životopis

Bartolo Valastro Jr. se narodil 3. března 1977 v Hoboken , New Jersey Mary Tubito Valastro Pinto a Bartolo Valastro [1] , italské cukrářce . Jeho matka Mary Tubito Valastro Pinto (nar. 17. dubna 1948) byla italského původu, otec Bartolo Valastro (nar. 1940) v USA [1] .

Když bylo jeho matce v roce 1954 šest let, její rodiče se rozhodli emigrovat do Spojených států. Ve dvanácti letech, v roce 1960, potkala svého budoucího manžela Bartola Valastra a při prvním setkání mu řekla: „Budeš můj životní partner“ [1] . V roce 1964 se jeho rodiče rozhodli podnikat a koupili Carlo 's Bake Shop, založenou v roce 1910. Mary Tubito Valastro Pinto byla správce a Bartolo Valastro byl hlavní cukrář . 25. července 1965 se Buddyho rodiče vzali [1] .

Buddy byl nejmladší v rodině, má čtyři starší sestry: Grace Faugno (nar. 1966), Maddalena Castano (nar. 1967), Mary Scarrone (nar. 1969) a Lisa Gonzalez (nar. 1974).

V roce 1983, ve věku 6 let, začal Buddy Valastro pracovat v cukrárně svých rodičů [1] .

V 8 letech se začal zajímat o sport (smíšená bojová umění, cvičení brazilského jiu-jitsu s přáteli), řekl, že se mu to líbí, ale později byl z rodinných důvodů nucen vrátit se do pekárny.

17. dubna 1988, ve věku 11 let, upekl Buddy svůj první dort. Udělal ho pro svou matku, které bylo čtyřicet let, Valastrův otec chtěl dort ozdobit sám, ale synova vytrvalost si vybrala svou daň. Dort byl plněný čokoládou a vanilkou a namočený v italském rumu . Jako ozdobu přidal větu „Miluji mámu“.

Pro Valastra bylo těžké představit si úspěšnou kariéru jednoho z nejlepších amerických cukrářů a dekoratérů . Ve škole se vždy potýkal s uměním [2] .

Buddy začal svou kariéru v Carlo's Bake Shop mytím hrnců a pánví. Při sledování svého otce při práci si Valastro uvědomil, že zdědil rodinný gen pro pečení a chtěl to dělat. Ve 12 letech začal pomáhat rodičům s úklidem rodinné pekárny.

Buddy začal péct svatební dorty v roce 1991 a zkoumal recepty na jejich výrobu.

Když bylo Valastrovi 15 let, jeho otec ho vzal na rok na Sicílii , díky čemuž Buddy dokonale ovládal italštinu .

Navštěvoval Bergen County Technical High School v Hackensack , New Jersey [1] . Valastro vždy usiloval o to, aby cukrovinky jeho rodičů byly uznávány jako nejlepší na světě.

Když mu bylo 16, potkal svou budoucí manželku Alžbětu a okamžitě se zamiloval.

Buddyho otec zemřel v roce 1994 a jeho nástupcem zůstal jeho syn.

Matka Buddyho Valastra, Maria Valastro, zemřela 22. června 2017 ve věku 69 let. V prvních letech se často objevovala v The King of Pastry Chefs a pomáhala svému synovi Buddymu vydávat jeho knihy a provozovat pekárnu, ale poté, co jí byla v roce 2012 diagnostikována ALS , odešla do důchodu [3] . Jedno z čísel „Krále cukrářů“ bylo věnováno památce Marie Valastro.

Rodina

Ženatý s Lisou Valastro, spolu vychovávají 3 syny (Bartolo, Marco, Carlo) a dceru Sofii. Buddy má také 4 sestry, které se v jeho show často objevují se svými rodinami a pomáhají mu s natáčením.

Kariéra

Kromě pekárny Carlo's Bakery, která hostí natáčení pořadu „Král cukrářů“, vlastní Valastro dalších 12 pekáren, které byly otevřeny jen díky úspěchu jeho show. V lednu 2012 Hudson Reporter jmenoval Buddyho Valastra jedním z 50 nejmocnějších lidí v Hudson County, New Jersey. Valastro otevřela pekárny v 6 oblastech New Jersey i mimo ně – ve Philadelphii, Las Vegas a New Yorku. Buddyho pekárny také operují na 9 výletních lodích ( Norwegian Cruise Line ). Továrna Lackawanna, která se nachází v nedalekém Jersey City , slouží jako sídlo podniku a slouží jako další prostor pro vytváření svatebních a podpisových dortů, stejně jako pečení speciálního pečiva, které se pak doručuje kamkoli ve Spojených státech. . V červnu 2014 založil Buddy společnost Event Planning & Catering, Buddy V's Events., cateringovou společnost zaměřenou na pořádání firemních akcí, ale i plánování svateb a jakýchkoli jiných rodinných oslav. Ve stejném roce Valastro oznámil v rozhovoru pro noviny Metro, že se chystá otevřít pekárnu v Moskvě [4] .

TV pořad na TLC

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Kongresový záznam, svazek 143, číslo 53 (úterý 29. dubna 1997) . www.gpo.gov. Staženo 2. prosince 2018. Archivováno z originálu dne 27. listopadu 2018.
  2. ↑ Buddy  Valastro . The Brooks Group. — Životopis. Staženo 2. prosince 2018. Archivováno z originálu 24. června 2018.
  3. ↑ Vicki Hyman. Mary 'Mama' Valastro, matka hvězdy 'Cake Boss ' Buddyho Valastra, zemřela ve věku 69 let  . NJ.com (22. června 2017). Staženo 1. prosince 2018. Archivováno z originálu 1. prosince 2018.
  4. ↑ Ljubov Jegorová. Buddy Valastro: Katedrála Vasila Blaženého je jako dort . Metro International (22. dubna 2014). - Rozhovor. Získáno 19. 5. 2016. Archivováno z originálu 10. 6. 2016.

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  V sociálních sítích
Foto, video a zvuk
Tematické stránky
V bibliografických katalozích