Hericium erinaceus

Ježek (neboli ostružinový ) hřeben ( lat.  Hericium erinaceus ) je houba z čeledi Hericium z řádu russula .

Jména

Vědecká synonyma :

• Hydnum erinaceus Bull., 1781 bazionym
• Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet , 1793
• Hericium caput-medusae (Bull.) Pers., 1797
• Hericium echinus ( Scop. ) Pers., 1797 atd.
• Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst. , 1882

Ruská synonyma:

• Hericium (hericium) hřeben

Lidová jména v ruštině a evropských jazycích:

• houbové nudle
• dědečkovy vousy
• Lví hříva ( ang.  lion's mane mushroom )
• Houba Pom-Pom ( z .  Pom-Pom blanc )
• Často se houbě říká „opičí hlava“ – to je překlad čínského názvu „houtougu“ ( čínsky 猴头菇 pinyin hóutóugū)
• Běžný je i jeho japonský název „jamabušitake“ [1] (jamabušitake, japonsky 山伏茸yamabušitake) .

Popis

Plodnice do velikosti 20 cm a hmotnosti do 1,5 kg, kulatého nebo nepravidelného tvaru, od bílé po béžovou. Charakteristický hymenofor je ostnitý, má vzhled tenkých jehlic visících dolů, díky čemuž houba vypadá jako ježek. Dužnina je bělavá, masitá. Za sucha zežloutne. Výtrusný prášek je bílý.

Ekologie a distribuce

Stanoviště: na kmenech ještě živých nebo padlých listnáčů ( dub , buk , bříza ), nejčastěji v místech nalomené kůry nebo nalomených větví.

Nachází se v Amurské oblasti, Chabarovském kraji, Přímořském kraji , severní Číně , na úpatí Kavkazu a na Krymu .

Vzácné, uvedené v Červené knize Primorského území [2] a Židovské autonomní oblasti [ 3] ; v Červené knize území Chabarovsk chybí [4] .

Sezóna : od začátku srpna do října.

Pěstuje se uměle , používají se k tomu pilinové nebo slaměné substráty.

Nutriční hodnota a lékařské použití

Používá se jak v potravinářském průmyslu (chutná jako krevetové maso), tak v lékařství (jako imunitní stimulant ).

V lidovém léčitelství se používá k léčbě chronického zánětu žaludku , rakoviny jícnu , žaludku a leukémie . V orientální medicíně se používá jako imunostimulant, stimulátor růstu a regenerace procesů nervových buněk, antiseptikum . V některých případech se používá k léčbě atrofické gastritidy . Erinacin, složka extraktu z houby Hericium erinaceus , může mít díky vzdálené chemické příbuznosti s molekulou psilocybinu stimulační a trofický účinek na nervový systém. Existuje řada publikací, kde byla experimentálně prokázána jeho schopnost stimulovat hladinu katecholaminů a neuronového růstového faktoru (NGF) (Mari Shimbo, 2005, Bing Ji Ma, 2010). [5] [6]

Řada klinických studií, zejména asijských autorů, naznačuje vliv erinacinu v erinaceu na klíčení neuronů, obnovení spojení mezi mozkovými buňkami po mrtvici nebo traumatickém poranění mozku a obnovu kognitivních funkcí (K.Mori, 2009). Dochází ke zvýšení celkového tonusu, nálady a motivace k léčbě (Aloe L., 2015). Existují důkazy o snížení motoricky neurologického deficitu, zlepšení sebepéče a sociální adaptace po cévní mozkové příhodě, což vyžaduje další klinické studie.

Účinné látky: deriváty kyatanu , erinaciny , hericenony , beta-D-glukany , ergosterol  - provitamin D.

Viz také

• ježek

Odkazy

• Taxonomie na www.mycobank.org

Literatura

• Vše o houbách / vyd. Pelle Jansen. Crystal Publishing, 2004 - ISBN 5-306-00350-8

Poznámky

1. ↑ „Yamabushitake“ je přepis slova ne přímo z japonského jazyka, ale z latinského písma podle systému Hepburn .
2. ↑ Seznam objektů flóry a fauny uvedených v Červené knize Přímořského kraje (nepřístupný odkaz) . Získáno 14. března 2015. Archivováno z originálu 5. června 2013. (neurčitý) 
3. ↑ Archivovaná kopie . Získáno 5. října 2014. Archivováno z originálu 5. června 2013. (neurčitý)
4. ↑ Červená kniha území Chabarovsk / Ministerstvo přírodních zdrojů území Chabarovsk, Ústav vodních a environmentálních problémů Dálného východu pobočky Ruské akademie věd. - Chabarovsk: Nakladatelství Priamurskiye Vedomosti, 2008. - 632 s. - ISBN 978-5-8003-0216-5 . Archivovaná kopie (nedostupný odkaz) . Získáno 5. října 2014. Archivováno z originálu 6. října 2014. (neurčitý) 
5. ↑ Hirokazu Kawagishi, Atsushi Shimada, Ryoko Shirai, Kenji Okamoto, Fumihiro Ojima, Hideki Sakamoto, Yukio Ishiguro, Shoei Furukawa. Erinaciny A, B a C, silné stimulátory syntézy nervového růstového faktoru (NGF), z mycelia Hericium erinaceum . sciencedirect.com . Tetrahedron Letters journal, ročník 35, číslo 10, strany 1569-1572 (07-03-1994). Získáno 20. března 2021. Archivováno z originálu dne 12. listopadu 2020. (neurčitý)
6. ↑ I-Chen Li, Li-Ya Lee, Tsai-Teng Tzeng, Wan-Ping Chen, Yen-Po Chen, Young-Ju Shiao, Chin-Chu Chen. Neurozdravotní vlastnosti mycelia Hericium erinaceus obohaceného o erinaciny . ncbi.nlm.nih.gov . Časopis Behavioral Neurology, v.2018 (2018). Získáno 20. března 2021. Archivováno z originálu dne 1. listopadu 2020. (neurčitý)

Taxonomie	EOL GBIF iPřírodovědec Mycobank NCBI IRMNG Tropicos
V bibliografických katalozích	NDL : 01001861