Sněť je rostlinná choroba způsobená houbami sněti [1] .
Postihuje mnoho rostlin, ale největší škody způsobuje plodinám , jejichž výnos je snížen o 20–30 % [2] . Při napadení dochází k destrukci postižených částí za vzniku velkého množství chlamydospor ve formě černé práškovité hmoty, v důsledku čehož rostliny vypadají jako pokryté sazemi nebo zuhelnatělé [3] . Někdy má výtrusná hmota nepříjemný zápach [1] . Nemoc je rozšířená; k infekci může dojít jak při klíčení semen, tak během celého vegetačního období [2] .
V obilninách se nejčastěji vyskytuje sněť pšenice (patogen Tilletia tritici ), sněť pšenice sypaná (patogen Ustilago tritici ), zakrslá sněť ozimé (patogen Tilletia controversa ), sněť pšenice stonková (patogen Urocystis tritici ), sněť kamenná ječmen (patogen Ustilago hordei ), černá sněť ječmene (patogen Ustilago nigra ), volná sněť ovsa (patogen Ustilago avenae ), tvrdá sněť ovsa (patogen Ustilago levis ), sněť žitná (patogen Tilletia secalis of ), sněť natě žito (patogen Urocystis occulta ), sněť kukuřičná (patogen Ustilago zeae ), sněť prosa (patogen Sphacelotheca panici-miliacei ) aj. [4] [5]
Sněť kromě obilnin postihuje také rostliny z čeledi ]aj.hvězdnicovité,hřebíček,pohanka,liliovitých .
Kontrolní opatření jsou použití rezistentních odrůd, ošetření osiva , střídání plodin , použití neinfikovaných semen, dezinfekce půdy, dezinfekce sýpek [2] [5] .
Sněť kukuřičná je jedlá a v Mexiku se hojně konzumuje již od dob Aztéků. Někdy rostliny infikují sami hostitelé. V jiných zemích však tento produkt není uznáván jako potravina. [6]
Tato sněť může být také zdrojem mnoha cenných chemikálií. [7]
Sněť širolisté (patogen Ustilago esculenta ) způsobuje růst kořenové části stonků rostliny. Tyto hypertrofované stonky jsou v mnoha zemích východní Asie považovány za cenný potravinářský produkt. Pokud z nějakého důvodu nedojde k infekci, způsobí ničivé škody na úrodě.
![]() |
---|