| dresový obr | |
|---|---|
| Země původu | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Jerseyský obr je na světě vzácné velké maso a vaječné plemeno kuřat [1] , původem ze Spojených států amerických . Vyniká svou velikostí a hustým opeřením. Standard plemene byl stanoven v roce 1992. Kuřata tohoto plemene, vzniklá na konci 19. století, jsou tak velká, že nejsou schopna překonat plot [2] .
Toto plemeno kuřete bylo poprvé vyšlechtěno v roce 1870 Johnem a Thomasem Blackieovými v Burlingtonu , Vermont , USA [1] , aby nahradilo krůtu . V roce 1915 chovatel Dexter P. Ouham z New Jersey v USA pojmenoval plemeno Jersey Giant [1] . Standard plemene byl stanoven v roce 1992 [1] .
Plemeno bylo získáno křížením kuřat orpington , dark brahma , black java a black langshan , čímž byla získána černá barva [1] . Černá byla přidána do Standardu excelence (ACC) American Poultry Association v roce 1922.
V 50. letech byla získána bílá (v roce 1947 byla přidána do ACC [3] a v roce 1994 byla uznána v Německu ). V roce 1980 v Anglii - modrá krajka [1] (v roce 2002 přidána do ACC [3] ).
Černá schválena v roce 1947, modrá - v roce 2003 (vyšlechtěna ve Velké Británii ).
Do Anglie bylo plemeno přivezeno v roce 1921 [1] .
Za účelem udržení standardů plemene, jeho propagace a dalšího pěstování byl vytvořen National Jersey Giant Club , zabývající se plemenem .
Toto plemeno má silnou stavbu těla. Hřeben kohoutů je velký, hřeben kuřat o něco menší. Hřeben je červený, listovitý, se 6 zuby. Peří je husté. Slepice a kohouti tohoto plemene jsou velmi klidné a stres nenarušuje kladení vajíček. Pokud se však pravidla nedodržují [1] Archivováno 13. srpna 2020 na Wayback Machine , kohouti mohou být agresivní. Kuřata mají hloubavý pud a mateřský instinkt . Neobjevuje se však u všech nosnic. Kromě toho mohou kuřata rozdrtit vejce vlastní vahou. Plemeno je mrazuvzdorné, jediným slabým místem jsou hřebenatka a jehnědy, proto se nedoporučuje pouštět kuřata ven, když je mráz pod 5 ° C. Opeření je vzácné, měkké a těžké [4] . Hmotnost kohoutů ve věku 1,5 roku je 5,8-6,3 kg, hmotnost kuřat je 4,4-4,5 kg, největší dosahují hmotnosti 5 kg. Pro kuřata tohoto plemene nejsou potřeba vysoké ploty, protože pro ně je plot vysoký metr nepřekonatelnou překážkou [5] .
Obři z černého Jersey jsou v průměru o 0,5 kg těžší než bílí a modří obři. I přesto, že je dnes plemeno obrovské, v minulosti byli ještě těžší [6] . Nějakou dobu je masný průmysl choval jako kapouny a brojlery . Nerostou tak rychle jako moderní brojleři, a proto nejsou tak široce používány v masném průmyslu [7] .
Jedno z největších plemen kuřat na světě ( plemeno Brahma je větší). Živá hmotnost podle normy: kohouti 5,9-6,3 kg, kuřata - 3,5-4,5 kg. Někteří kohouti dosahují hmotnosti 6,5 kg i více [8] , ale takoví jedinci jsou vzácní a jejich váha jim neumožňuje normálně oplodnit slepice. Čistá hmotnost kohoutů za rok - 3,8-4 kg, kuřat - 2,5-3,1 kg. Maso je nejchutnější v prvním roce života. Produkce vajec je nadprůměrná: 165-180, někdy 200 vajec [8] . Aktivní váhový přírůstek trvá až 5 měsíců a poté není rentabilní chovat kuřata na maso. Růst pokračuje až 1,5 roku.
Kuřata tohoto plemene se nosí buď na maso (přestože ptáček roste pomalu, kuřata mají lahodné maso), nebo na ozdobu dvora.
Mláďata, která se právě vylíhla z vajíčka, se prvních 12 hodin nekrmí, protože mají dostatek bílkovin z vajíčka. Později dostanou vařené vejce , ale ne déle než tři dny. Poté se kuřata přenesou na bílkoviny a přirozenou potravu. Starším kuřatům se podává bílkovinné krmivo a přirozená potrava – tráva, hmyz , červi [9] . Kohoutům a slepicím, které jsou určeny na porážku, je třeba dávat více potravy, ale je třeba zajistit, aby pták neztloustl.
Dospělé nosnice a kohouti potřebují krmnou směs, v létě pak trávu, křídu, bylinky, zeleninu a samozřejmě velké množství vitamínů [10] . Dospělá kuřata tohoto plemene jsou nenáročná na výživu, ale je třeba jim podávat více krmiva, protože tento pták je větší, a proto vyžaduje více krmiva.
Důležité je také dodržet počet kuřat v kurníku: 0,8-1 metr čtvereční na 1 kuře. [jedenáct]