Isothiokyanáty (hořčičné oleje) jsou organické sloučeniny obsahující funkční skupinu —N=C=S skupinu, sirné analogy isokyanátů R—N=C=O [1] .
Isothiokyanáty, stejně jako isokyanáty , jsou heterokumuleny s elektrofilním centrem na atomu uhlíku a jsou typické pro nukleofilní adiční reakce :
RN=C=S + NuH R-NH-C(=S)Nu (Nu = OR, OAr, SH, SR, NH2 , NR1R2 , RNHNH2 , RH= NNH2 , CN )Při interakci isothiokyanátů s alkoholy a fenoly vznikají thiokarbamáty, s thioly - dithiokarbamáty, s aminy - N,N'-disubstituované thiomočoviny , s hydraziny - thiosemikarbazidy, s a hydrazony aldehydů - thiosemikarbazony .
Při interakci s C-nukleofily tvoří isothiokyanáty sekundární thioamidy , probíhá taková adice jako při interakci isothiokyanátů s karbaniony ( Grignardova činidla , karbanionty β-dikarbonylových sloučenin atd.):
RN=C=S + R1MgX R -NH-C(=S) R1 ,a za podmínek Friedel-Craftsovy reakce :
RN=C=S + ArH R-NH-C(=S)ArIsothiokyanáty se přidávají ke karboxylovým a thiokarboxylovým kyselinám, poté se z výsledných nestabilních meziproduktů odštěpí sirouhlík nebo sirouhlík , což vede k tvorbě sekundárních amidů:
RN=C=S + R1COXH R -NH-C(=S) XCOR1 R-NH-C(=S)XCOR1R - NHCOR1 + CSX (X=O, S)Isothiokyanáty se redukují borohydridem sodným na sekundární thioformamidy RNHC(S)H, lithiumaluminiumhydrid na odpovídající methylaminy RNHCH 3 , zinek v kyselině chlorovodíkové na primární aminy RNH 2 .
Působením oxidu rtuťnatého tvoří isothiokyanáty isokyanáty :
RN=C=S + HgO RN=C=O + HgSVětšina syntéz isothiokyanátů vychází z primárních aminů a sirouhlíku.
Jednou z nejběžnějších laboratorních metod syntézy je tvorba dithiokarbamátů při interakci primárních aminů se sirouhlíkem za přítomnosti zásad a další rozklad dithiokarbamátů za působení různých činidel, například solí těžkých kovů (např. , dusičnan olovnatý [2]) :
chlorkarbonáty (např. ethylchlorkarbonát [3] ) nebo fosgen :
RNHC(=S)S- + COCl2 RNHC (=S)SCOCl + Cl- RNHC(=S)SCOCI RN=C=S + COS + HClnebo chlornany :
RNHC(=S)S - H+ 4 NaClO + 2 NaOH RN=C=S + Na2S04 + 4 NaCl + H2ODalší široce používanou metodou pro syntézu isothiokyanátů je interakce primárních aminů s thiofosgenem [4] (získaným naopak chlorací sirouhlíku):
R-NH2 + CSCl2 R -NHС(=S)Cl + HCl R-NH0(=S)Cl RN=C=S + HClIsothiokyanáty lze také syntetizovat eliminací aminů z N,N'-disubstituovaných thiomočovin zpracováním s anhydridem kyseliny fosforečné nebo silnými kyselinami:
RNHCSNHR + H + RN=C=S + RNH3 +Isothiokyanáty se nacházejí v různých rostlinách a tvoří se v nich během hydrolýzy S - glykosidů - glukosinolátů , katalyzované enzymem myrosinázou :
Rostliny z čeledi zelí - různé odrůdy zelí, křen , černá hořčičná semena - obsahují sinigrin glykosylát (R \u003d -CH 2 CH \u003d CH 2 ), který během hydrolýzy tvoří allyl isothiokyanát , který způsobuje palčivou chuť hořčice a křenu .
Některé rostlinné isothiokyanáty jsou biologicky aktivní sloučeniny. Takže například sulforafan v experimentálních modelech vykazuje širokou škálu aktivit – včetně antibakteriálních [5] , protirakovinných a radiosenzibilizačních [6] .
Slovníky a encyklopedie |
---|