Ryba v řečtině ( polsky ryba po grecku ) je tradiční pokrm polské kuchyně [1] , často podávaný na vánočním stole a podobný ruskému pokrmu „ marinovaná ryba “. Přes jméno je v Řecku neznámý [1] .
Jedná se o teplý nebo studený pokrm ze smažených rybích filé nebo kousků ryby v husté omáčce obsahující kousky mrkve , petržele nebo celeru , cibule nebo rajčatového protlaku , osmažené na rostlinném oleji a následně dušené s vodou, solí, černým pepřem a dalšími dochucovadly . (obvykle nové koření a bobkový list ). Po osmažení se ryba nějakou dobu dusí v předem připravené omáčce [2] .