Otočit se

Trnka

Kvetoucí trnka
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:ŠvestkaKmen:Amygdaleae Juss. , 1789Rod:ŠvestkaPohled:Trnka
Mezinárodní vědecký název
Prunus spinosa L. , 1753
Synonyma
  • Druparia spinosa Clairv.
  • Prunus akácie Crantz ex Poir.
  • Prunus akácie Crantz
  • Prunus akácie-germanická Crantz
  • Prunus domestica var. spinosa (L.) Kuntze
plocha

Obrat , neboli Trnka , nebo Švestka pichlavá ( lat.  Prúnus spinósa ) - malý trnitý keřík ; druhy rodu Plum ( Prunus ) z podčeledi Plum ( Prunoideae ) z čeledi Pink ( Rosaceae ).

Etymologie

Slovo "trn" se vrací k Praslavi. *türnъ („trn“) [2] .

Botanický popis

Keř 3,5-4,5 m vysoký, vzácně zakrslý strom nepřesahující 8 m. Trnka roste a rozrůstá se pomocí kořenových potomků , vytváří husté trnité a neprostupné houštiny. Větve jsou hojně porostlé ostny .

Listy eliptické nebo obvejčité, zubaté, až 5 cm dlouhé.

Květy jsou drobné, bílé, otevírají se jednotlivě nebo v párech brzy na jaře, kdy ještě nemají listy. Kvetení je velmi bohaté, v dubnu až květnu, před olistěním.

Květinový vzorec : [3] .

Plody  jsou zaoblené jednobubínkové , podobné švestce, s namodralým voskovým povlakem, o průměru 12 mm, nakyslé chuti, dozrávají pozdě.

Formuláře

Distribuce

Sortiment pokrývá téměř celou Evropu . Severní hranice probíhá severně od 60° severní šířky. sh. podél Skandinávského poloostrova a extrémního jihozápadu Finska , na východě zasahuje do Mordovia a jižní části Tatarstánu . Také se vyskytuje v Kazachstánu , Tunisku , Malé Asii a Íránu .

Obvykle roste v hustých houštinách, hlavně v lesostepích a v řízcích keřů ve stepi , často podél okrajů lesa, v kácích. Na Krymu a na Kavkaze se vyskytuje do výšek 1200-1600 metrů nad mořem [4] .

Hospodářský význam a aplikace

Medonosná rostlina , dává včelám hlavně pyl a trochu nektaru [5] . Produktivita medu na hektar v čerstvých dubových lesích je 32–88 kg, na suchých, silně erodovaných půdách 34–57 kg/ha. Obrat, rostoucí na čerstvých půdách, silně reaguje na meteorologické podmínky. Na suchých půdách ovlivňují meteorologické podmínky produktivitu v menší míře, což jej charakterizuje jako plemeno odolné vůči suchu [6] .

V lidovém léčitelství se plody trnky používaly při onemocněních trávicího traktu, dále jako čistič krve, dietní a protizánětlivý prostředek. Věřilo se, že odvar z květů má diuretické, diaforetické, laxativní, antitoxické a krev čistící vlastnosti. Z listů rostlin se připravovaly odvary , které se používaly při onemocnění ledvin [7] . Plody a kořeny se používaly k výrobě barvy [8] . Plody se konzumují syrové, vyrábí se z nich džem a kompot .

Turn má mnoho tetraploidních hybridů s jinými druhy. Jejich správný název je hybrid turn. Pro střední Rusko se používá obrat „Apricot“ (kříženec obratu s černou meruňkou ) a formy vonného obratu (hybridy s čínsko-americkou švestkou „Toka“) „10-17“, „16-9“, '83' jsou vhodné. Jejich plody jsou prakticky bez svíravosti, voňavé. Zimní odolnost na otočkové úrovni [9] .

Dřevo trnu je velmi pevné a tvrdé, hnědočervené barvy, dobře se hodí k leštění. Používá se při výrobě drobných truhlářských a soustružnických výrobků, holí.

Trnka se používá i jako dekorativní živé ploty . Keře trnky se speciálně vysazují na svazích, v roklích, podél břehů řek a kanálů, aby je zpevnily. Slouží jako výborná podnož pro keřovité formy broskvoní, meruněk a švestek [10] .

V Anglii tím, že na trnkách s cukrem trvají gin , získávají oblíbený dezertní likér , který se nazývá trnkový gin [7] .

Plody obsahují asi 8% cukrů ( levulóza a sacharóza ), téměř 2,5% kyselin (hlavně jablečná ), asi 1% pektinu a více než 1,5% tříslovin , vitamín C , červené barvivo. Kvůli kyselé chuti se plody téměř nikdy nejedí čerstvé; dělají džem, kompot, alkoholický nápoj "trn", ocet , kvas , přidávají do polévek pro okyselení. Pečené ovoce spolu s listy - kávová náhražka . Po mrazech se plody stávají chutnějšími a jsou vhodné ke konzumaci čerstvé. Ve Francii se místo oliv používají nakládané nezralé trnky [11] .

Semena obsahují až 37 % mastného oleje , který může mít technické využití. Semena nelze jíst kvůli přítomnosti jedovatého glykosidu amygdalinu v nich [11] .

Listy obsahují asi 200 mg% kyseliny askorbové. Místy se používají jako náhražka čaje [11] .

Kůru a dřevo lze použít na činění kůže [11] .

Ovocná šťáva a kořeny dávají zelené, žluté, červené, hnědé a šedé zbarvení [12] [11] .

Někdy ji konzumuje skot , koně, kozy a ovce [12] . Požírá ho zajíc polní ( Lepus europaeus ) [13] .

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Derksen R. Etymologický slovník slovanského zděděného lexikonu. - Leiden - Boston: Brill, 2008. - S. 505.
  3. ↑ Yakovlev G.P. , Chelombitko V.A. Botanika: Učebnice pro univerzity / Ed. R. V. Kamelina. - Petrohrad. : Spetslit, nakladatelství SPHFA, 2003. - S.  435 . — 647 s. - 5000 výtisků.  — ISBN 5-299-00237-8 .
  4. ↑ 1 2 Sokolov S. Ya Rod 33. Prunus - Švestka // Stromy a keře SSSR  : Divoké, pěstované a nadějné pro úvod: v 6 svazcích  - M  .; L  .: Nakladatelství Akademie věd SSSR , 1954. - T. 3: Krytosemenné rostliny. Čeleď Trochodendronaceae - Rosaceae / ed. S. Ya. Sokolov . - S. 695. - 872 s. - 3000 výtisků.
  5. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Turn // Slovník-příručka včelaře / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 362. Archivovaná kopie ze dne 7. ledna 2012 na Wayback Machine Archived copy (nepřístupný odkaz) . Získáno 6. října 2011. Archivováno z originálu 7. ledna 2012. 
  6. ↑ Gordienko, Leontyak, Gordienko, 1992 , str. deset.
  7. ↑ 1 2 Mityukov A.D., Naletko N.L., Shamruk S.G. Divoké ovoce, bobule a jejich použití. - Mn. : Urajay, 1975. - S. 100. - 200 s.
  8. ↑ Annenkov N. I. [[[s: Botanický slovník (Annenkov) / Prunus spinosa / PŘED]] Prunus spinosa] // Botanický slovník. - Petrohrad. : Imp. Akad. vědy, 1878. - S. 276-277.
  9. ↑ Akademik G. V. Eremin o problémech pěstování peckovin . Sibiřské zahrady. Staženo 23. 5. 2014. Archivováno z originálu 18. 5. 2014.
  10. ↑ Trnka (thoron, pichlavý, obrat, tetřev) . Ekonomická hodnota obratu . Datum přístupu: 30. září 2014. Archivováno z originálu 6. října 2014.
  11. ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov I. A. aj. Planě rostoucí užitkové rostliny SSSR / ed. vyd. T. A. Rabotnov . - M .: Myšlenka , 1976. - S. 184. - 360 s. - ( Referenční determinanty zeměpisce a cestovatele ).
  12. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , str. 514.
  13. ↑ Dinesman L. G. Vliv volně žijících savců na tvorbu lesních porostů. - M . : Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1961. - S. 11. - 166 s.

Literatura

Odkazy