Niederegger
| Niederegger | |
|---|---|
| Základna | 1. března 1806 |
| Zakladatelé | Johann Georg Niederegger [d] |
| Umístění | |
| produkty | marcipán , stollen , baumkuchen , lübeck marcipán a cukrovinky |
| webová stránka | www.niederegger.de/en/ |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
JG Niederegger GmbH & Co. KG“ je světově proslulý výrobce marcipánu a dalších sladkostí se sídlem v německém městě Lübeck .
Firmu "Niederegger" založil Johann-Georg Niederegger 1. března 1806 v Lübecku . [1] Marcipánová mistrovská díla přinesla společnosti slávu, která se rychle stala populární v Lübecku a po celém Německu. Po 50. výročí firmy se vedení ujal zeť J. G. Niedereggera a tak se postupem času z výroby stal rodinný podnik - dnes firmu vlastní potomci rodiny Niedereggerů již v osmé generaci. V polovině 19. století dosáhla společnost svého vrcholu a dodávala své zboží i na dvůr ruského císaře . [2] V roce 1873 dostal marcipán „Niederegger“ prestižní ocenění na Světové výstavě ve Vídni. V roce 1942, během bombardování Lübecku Brity, byla kavárna zcela zničena a také archivy společnosti byly navždy ztraceny. Na stejném místě byla v roce 1948 postavena nová tovární budova . V roce 2006 se v Lübecku konaly oslavy 200. výročí založení Niedereggeru .
Marcipánové výrobky Niederegger jsou klasifikovány jako 100% marcipán a obsahují výrazně méně cukru ve srovnání s výrobky jiných společností - vynikající, vyrobené z vybraných a nejvoňavějších mandlí Středomoří podle staré a přísně chráněné receptury, v celé své rozmanitosti jsou Niedereggerovými mistrovskými díly právem považován za nejlepší na světě jako v klasické verzi a ve sbírkách na Vánoce a Velikonoce.
V současné době se v centru Lübecku nachází kavárna Niederegger, stejnojmenná cukrárna a muzeum marcipánu , které jsou jednou z městských atrakcí a oblíbeným místem setkávání občanů a hostů Lübecku.
Poznámky
- ↑ [1] Archivováno 25. května 2009 ve společnosti Wayback Machine Chocolate Trading Company
- ↑ [2] Archivováno 6. srpna 2009 na Wayback Machine Historie rodu Niedereggerů
Literatura
- Markina L. G., Muravleva E. N., Muravleva N. V. MARZIPAN -KONDITOREI IG NIEDEREGGER CUKROVNA MARZIPANOV "I. G. NIEDEREGGER // Kultura Německa: lingvistický a kulturní slovník: přes 5000 jednotek / pod generální redakcí prof. N V. Muravleva , Moskva 2006, str. 628, 1181 stran, 3000 výtisků , ISBN 5-17-038383-5 .
Odkazy
 V sociálních sítích | |
|---|---|
| V bibliografických katalozích |