Ricinový olej

ricinový olej
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:Malpighian zbarvenýRodina:EuphorbiaPodrodina:AcalyphoideaeKmen:AcalypheaeRod:ricinový olej
Mezinárodní vědecký název
Ricinus L. , 1753
Synonyma
viz text
Jediný pohled
Ricinus communis L. - Skočec obecný

Ricinový olej ( lat.  Rícinus ) je monotypický rod z čeledi Euphorbiaceae ( Euphorbiaceae ). Jediný druh  - Skočec obecný ( Ricinus commúnis ) - olejnatá , léčivá a okrasná zahradní rostlina.

Distribuce a ekologie

Domovina skočec nebyla určena, možná Afrika ( Etiopie ). Naturalizovaný v celém tropickém a subtropickém pásmu obou polokoulí [2] , kde roste v divoké nebo polokultivované formě. Hlavními centry kultury jsou Indie , Brazílie , Argentina , africké země, Čína a Írán . V Egyptě se chová více než čtyři tisíce let [3] .

Biologický popis

V tropických a subtropických oblastech je skočec stálezelený keř vysoký až 10 m. V kulturních podmínkách v mírných zemích (Rusko a další) je to jednoletá rostlina vysoká 2–5 m.

Lodyhy jsou vzpřímené, rozvětvené, uvnitř duté, růžové, červené, fialové nebo téměř černé, pokryté namodralým voskovým povlakem.

Listy jsou velké, 30-80 cm dlouhé, hluboce vykrajované, někdy samostatné, špičaté, nestejně pilovité, matně zelené s řapíky dlouhými 20-60 cm.

V létě se objevují hroznovitá koncová nebo axilární květenství zelených květů s červeným nádechem . Ricinový olej je jednodomá rostlina: samčí a samičí květy se nacházejí na stejné rostlině; samčí ve spodní a samičí v horní části osy květenství. Květy jsou drobné, světle krémové nebo bílé. Tyčinky jsou četné, shromážděné ve větvených svazcích. Pestíky s tripartitním stylem a třásněmi červené, karmínové nebo světle žluté.

Plodem  je kulovitá holá nebo pichlavá tobolka o průměru až 3 cm. Plody umístěné mezi listy dodávají rostlině dekorativní vzhled.

Zralá semena mají oválný tvar. Na hřbetní straně jsou konvexní, na ventrální straně plošší a uprostřed je podélný šev. Srst semene je hladká, lesklá, pestrá, mozaiková. V závislosti na odrůdě skočec může být mozaika hnědá, růžová, světle růžová, kontrastující na pozadí semene. Barva pozadí se liší od šedé po měděně červenou. Semínko tedy svým tvarem a pestrou barvou připomíná klíště , odtud i odpovídající název rostliny. Na vrcholu semene je semenáček, který snadno opadává a vypadá jako bílý přívěsek.

Chemické složení

Ricinová semena obsahují 40 až 60 % mastného oleje. Jádro semene obsahuje až 17 % bílkovin, včetně toxalbumin ricinu  , extrémně toxické látky. Jedovatý také obsažený na stejném místě v množství 0,1-1% ricininu  - pyridinového alkaloidu .

Toxicita

Všechny části rostliny obsahují protein ricin a alkaloid ricinin a jsou jedovaté pro lidi a zvířata ( LD50 je asi 500 mcg). Požití semen rostlin způsobuje enteritidu , zvracení a koliku, krvácení z gastrointestinálního traktu, narušení rovnováhy vody a elektrolytů a smrt po 5-7 dnech. Poškození zdraví je nenapravitelné, přeživší nemohou plně obnovit zdraví, což se vysvětluje schopností ricinu nevratně ničit proteiny v lidských tkáních. Podobně působí na plíce i inhalace ricinového prášku.

Ricinový olej

Ricinový olej lékařský je frakce získaná lisováním za studena. Aby se ricin zničil, je olej ošetřen horkou párou. Ricin je chemicky nestabilní a při zahřátí na 80°C nevratně denaturuje.

Olej je hustá, viskózní , světle žlutá kapalina s charakteristickým zápachem. Obsahuje až 85 % triglycerid kyseliny ricinolejové . Zbytek triglyceridů tvoří olejová (9 %), linolová (3 %) a různé nasycené kyseliny (3 %). Díky přítomnosti triglyceridu kyseliny ricinolejové je ricinový olej na rozdíl od jiných rostlinných tuků rozpustný v 95% roztoku ethanolu.

Ricinový olej je klasické projímadlo. Je součástí některých mastí , jako je balsamico , které má antiseptické vlastnosti a schopnost urychlit regeneraci tkání.

Technické kvality ricinového oleje se používají v různých průmyslových odvětvích. Jeho vysoká viskozita , která zůstává se zvyšující se teplotou, a relativní inertnost činí z tohoto oleje mimořádně hodnotné mazivo pro vysoce zrychlené spalovací motory (letecké, modelářské) a také složku speciálních mazacích směsí.

Význam a použití

Ricin a ricitin obsažené v semenech mohou vést k otravě skotu . K otravě zvířete stačí malé porce ricinových semínek: 36–50 gramů pro koně , 350–450 gramů pro skot, 20 gramů pro telata , 30 gramů pro ovce, 60 gramů pro prasata a 18 gramů pro kuřata . Bylo zjištěno poměrně dost případů otrav ovcí , skotu a koní, které měly fatální následky při konzumaci zelené hmoty skočec. Nejčastější případy otravy zvířat ricinovým olejem na území Stavropolu , Krasnodar , kde se tato rostlina pěstuje na semena. V roce 1962 na JZD Pobeda v okrese Petrovskij na území Stavropol zasadilo stádo ovcí z vinice skočec ještě před vytvořením semen. Místo vinných listů se zvířata živila listy skočec, v důsledku čehož spadlo 50 hlav [4] .

Ricinový olej se pěstuje především pro semena (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), ze kterých se získává ricinový ( ricinový nebo ricinový) olej (Oleum Ricini).

Skočec se pěstuje v zahradách jako rychle rostoucí okrasná rostlina . Je dobrý na trávník v jedné výsadbě nebo ve skupinách (3-5 kusů) bez dalších rostlin. Ve smíšených skupinách nedává požadovaný účinek. Ricinový olej lze použít k ozdobení nízkých stěn.

Rostlina se vysévá v dubnu do rašelinových květináčů, později se přesazuje do hliněných květináčů (1 l). Na konci mrazu jsou zasazeny do země , aniž by narušily hliněné kóma. Skoče dobře rostou na plném slunci a dobře odvodněné půdě s pravidelnou zálivkou.

Dříve se v monotypickém rodu Kleshchevin rozlišovalo několik druhů, včetně skočec stromového nebo africký ( Ricinus arborescens Desf. nebo Ricinus africanus Willd. ), zajímavý tím, že jeho listy sloužily jako potrava pro housenky motýla Saturnia cynthia , které produkují žluté hedvábí .

ricinový olej

Synonyma

Rodová synonyma Druhová synonyma

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Taxon: Ricinus communis L.  (anglicky) . Americký národní rostlinný zárodečný systém (NPGS) . Národní program genetických zdrojů GRIN . Staženo 19. února 2019. Archivováno z originálu 19. února 2019.
  3. ↑ Muravyova D. A. Tropické a subtropické léčivé rostliny. - 2. vyd., přepracováno. a doplňkové - M. : Medicine, 1983. - S. 56. - 335 s.
  4. ↑ Dudar, 1971 , str. 26.

Literatura

Odkazy

 Olejnatá semena
  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích