Sardinka z Dálného východu

Sardinka z Dálného východu
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaSuperhort:TeleocephalaŽádná hodnost:ClupeocephalaKohorta:Otocephalasuperobjednávka:Clupeomorfovéčeta:sleďRodina:sleďPodrodina:ClupeinaeRod:sardinkyPohled:Sardinka z Dálného východu
Mezinárodní vědecký název
Sardinops melanostictus ( Temminck  et  Schlegel , 1846)

Dálnovýchodní sardinka neboli ivasi [1] , ( lat.  Sardinops melanostictus ) je mořská ryba z rodu sardinops ( Sardinops ). Obchodní název „herring iwashi“ tato ryba získala díky své podobnosti se sledě a svému japonskému názvu „ma-iwashi“ (真鰯 [maiwashi] Pacifická sardinka, iwashi).

Někteří autoři nerozlišují sardinku z Dálného východu jako samostatný druh, ale považují ji za poddruh Sardinops sagax melanosticta .

Popis

Iwashi jsou malé ryby. Ve věku 3-5 let mívají délku 20 cm a váhu 100 g.

Maximální délka dosahuje 30 cm, hmotnost 140 g. Délka života - až 8 let.

Tělo je protáhlé, bočně stlačené. Hřbetní ploutev se 17-21 měkkými paprsky, řitní ploutev se 17-22 měkkými paprsky. Ocasní ploutev je rozeklaná, její hřbet je černý. Barva těla je stříbřitě bílá a hřbet je nazelenalý. Po těle probíhá řada tmavých skvrn.

Iwashi je obrovská hejnová ryba. Žije v horních vrstvách vody (pelagické) a udržuje se v hejnu o délce 5 až 40 metrů.

Distribuce

Žije v mořích Dálného východu, hlavně v Japonském moři , severně a jižně od něj. V severních zeměpisných šířkách přichází na Kurilské ostrovy a pobřeží Kamčatky. Na jihu se vyskytuje u pobřeží Koreje a Číny až po severní část Jihočínského moře. Také nalezený u tichomořského pobřeží Japonska.

Tření

Začíná v prosinci až lednu v jižních oblastech Japonského moře poblíž ostrova Kjúšú. Pokračuje v březnu až dubnu u pobřeží Korejského poloostrova a poblíž zálivu Toyama (centrum ostrova Honšú). Končí v květnu až červnu na severu japonského pobřeží. Samice Iwashi vstupuje do zátok nebo zátok a zanechává 50 000 až 200 000 vajíček. Vědci to považují za vysokou plodnost.

Shánění potravy

Před rozmnožováním se Iwashi intenzivně krmí a přibírá na tuku. Potravou je plankton , který v noci vystupuje na povrch a ve dne klesá do hlubin. V oblasti se stejnou teplotou se mělčina hromadí tam, kde je více planktonu.

Hospodářský význam

Iwashi sardinka je nejdůležitější komerční ryba. Je to cenná potravina. Jeho maso je tučné, obsahuje značné množství omega-3 nenasycených mastných kyselin . V sovětských dobách byla tato ryba velmi oblíbená díky své dostupnosti, užitečnosti a vynikající chuti. Pod značkou „Ivasi sledě“ se prodával v obchodech jako konzervy a konzervy .

Iwashi se těží ve všech zemích regionu rybího prostředí. Na konci 80. let dosáhly světové úlovky 5,4 milionů tun [1] .

Existuje problém cykličnosti v počtu wasashi. Vzhledem ke zvláštnostem jeho migračního cyklu, změnám směru mořských proudů a dalším faktorům se populace Ivasi poblíž ruského pobřeží buď zvyšuje, nebo snižuje, a to velmi silně. Cyklus je přes 30 let. Poslední vrchol byl v 70. a 80. letech 20. století. Počátkem 90. let opustila vody poblíž Ruska a její rybolov se na téměř 20 let úplně zastavil [2] . Ale počínaje rokem 2013 začali vědci zaznamenávat masivní výskyt sardinek u Kurilských ostrovů a v roce 2016 proběhl první cílený rybolov Iwashi od počátku 90. let, při kterém bylo uloveno asi 7 tisíc tun. Výsledky účetního průzkumu v roce 2017 ukázaly celkovou biomasu sardinek u Jižních Kuril ve výši 3,2 mil. tun. Vědci doporučili možný výlov 60 tisíc tun s možností rychlého nárůstu; v budoucnu se jeho úlovky ruskými rybáři mohou zvýšit až na stovky tisíc tun ročně [2] [3] . Další vrchol se očekává po roce 2020.

Rybářství

Průmyslový rybolov Iwashi se provádí pomocí košelkového nevodu  - obdélníkové sítě s plováky a kroužky. Hejno ryb je obehnáno sítí a poté je síť protažena lankem přes kroužky ve spodní části do „uzavřené kabelky“. Z této obrovské sítě se živé ryby vykládají speciálními motorovými čluny do plovoucího zařízení , kde se zpracovávají.

Lov Iwashi je poměrně komplikovaný: při zasíťování je nutné současně brát v úvahu pohyb hejna ryb, rychlost a směr větru a mořského proudu a stupeň cirkulace rybářského plavidla. Jakákoli chyba je spojena se ztrátou košelkového nevodu, jehož délka někdy dosahuje 1 km s výškou stěny 200 m. [4]

Hlavní produkce Ivasi ruskými rybáři probíhá v létě v oblasti jižních Kurilských ostrovů .

Rusko

Oživení rybolovu Ivasi ruskými rybáři začalo v roce 2016, po 25leté přestávce. [5] Během letní sezóny ulovily tři lodě s vlečnou sítí společnosti Dobroflot – Kalinovka, Dmitrij Ševčenko a Sterlyad – asi 5 tisíc tun ivasi na jižních Kurilách. Všechny lodě předaly ryby do plovoucího závodu Vsevolod Sibirtsev, kde se z nich přímo v moři vyráběly konzervy a konzervy.

V roce 2018 se úlovek výrazně zvýšil a dosáhl 62,6 tisíce tun. V roce 2019 se úlovek sardinek ruskými rybáři více než zdvojnásobil a činil 133 tisíc tun. Japonský úlovek sardinek v roce 2019 činil 525 tisíc tun [6 ]

Japonsko

Od počátku 90. let chytali iwashi u svých pobřeží většinou pouze japonští rybáři. Od roku 2012 se po dobu 5 let úlovek každoročně zvyšuje o 25–30 %. V roce 2014 bylo 200 tisíc tun vytěženo v tichomořských vodách poblíž Japonska a 100 tisíc tun bylo uloveno v Japonském moři.

Jižní Korea

Když se v 90. letech kvůli 30leté „depresi“ snížily stavy ryb, úlovky Jižní Koreje a Ruska prudce klesly. Nyní, když populace Iwashi vzrostla, rybolov se obnovuje.

Čína

Čínské obchodní společnosti dodávají iwashi zmrazené na moři na vývoz. Sardinky se pro konzervárenský průmysl zmrazují v blocích po 10 kg. V přístavu Xiamen na pobřeží Tchajwanského průlivu desítky společností slibují, že budou zákazníkům dodávat minimálně 500 tun ryb měsíčně.

Iwashi v kultuře SSSR

Spolu se šproty v rajčatové omáčce a lékařskou klobásou se „Ivasi sleď“ stal symbolem sovětské éry obecně a osmdesátých let zvláště. V této době tvoří písničkáři Alexej Ivaščenko a Georgij Vasiliev bardský duet „Ivasi“ a zpívají o jednoduchých radostech života.

V pohádce Leonida Filatova „ O Fedotovi lukostřelci, odvážném mladém muži “ vyjadřuje chůva nespokojenost s gishpanovým velvyslancem u cara:

Stejně tak pamatujte ! _ Grandee se neptej - Je jako osel - "si" ano "si", No, on sám se opírá o Ivasiho sledě!







Poznámky

  1. ↑ 1 2 Komerční ryby Ruska. Ve dvou svazcích / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar a B. N. Kotenev. - M. : nakladatelství VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 141-142. — 656 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  2. ↑ 1 2 Fishnews - Co mohou rybáři očekávat od lososa v Putinovi 2017? . Získáno 6. července 2017. Archivováno z originálu dne 22. července 2017.
  3. ↑ Federální agentura pro rybolov – Jižní Kurily: šéf Federální agentury pro rybolov vypustil Putina Ivasiho na palubu rybářského trawleru
  4. ↑ Rybolov a výroba Iwashi . Encyklopedie IWASI . Dobroflot (2017). Získáno 23. června 2022. Archivováno z originálu dne 21. června 2021.
  5. ↑ Olga Samofalová. "Sleď Ivasi" se vrací ze SSSR . Obchodní noviny "Vzglyad" (13. července 2016). Staženo 12. dubna 2018. Archivováno z originálu 13. dubna 2018.
  6. ↑ Pelagické ryby (saury, sardinka, makrela) - 2019 (Putinova předpověď). Vladivostok: TINRO, 59 s.

Odkazy