Zhito

Zhito [1] [2] je derivát obilniny - moučný produkt a také - v řadě ruských dialektů (a dalších slovanských jazyků) - obilná kultura .

Název pochází z praslav. *žito - "život", v pozdějším smyslu - životně důležitý produkt. V Moskvě, Rjazani, Vyatce a dalších regionech se „živým“ nazýval jakýkoli nemletý chléb na obilí. V oblasti Pskov je zhito nálev z ječmene s hráškem nebo fazolemi .

V jiných pozdně slovanských oblastech jsou samotné obilniny definovány tímto slovem:

• v Tverské oblasti - jarní žito , gadfly ;
• v Jaroslavlské oblasti a na severu[ kde? ] - ječmen (odvozené synonymum - "zhitar", "zhitnik");
• v Malé a Nové Rusi - žito ;
• na východě[ kde? ] - jarní chléb, jarní obilí: oves , ječmen , pšenice , pohanka ;

Viz také

• Rozkaz Žitného
• nudný život
• Žitný trh

Poznámky

1. ↑ Zhito  // Vysvětlující slovník živého velkého ruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882.
2. ↑ Zhito // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.

Slovníky a encyklopedie	Brockhaus a Efron