Lízátko je druh tvrdého bonbónu, který se obvykle skládá z ochuceného cukru s melasou nebo kukuřičným sirupem . Často připevněný k tyči.
Lízátka přicházejí v různých příchutích, barvách, tvarech a velikostech:
Bonbóny mají zpravidla sladkou ovocnou chuť, existují však odrůdy se slanou chutí. Takže v Evropě, zejména v Německu a Nizozemsku , existují také bonbóny s příchutí lékořice .
Některé tvrdé bonbony obsahují náplň jako je žvýkačka nebo tekutý karamel . Existují i exotičtější výplně, např. larvy brouků [1] .
Tradičně jsou lízátka sladké , ale jejich popularita a rozšířenost se používá pro různé účely: osvěžení dechu jako forma medicíny.
Proces sání lízátek se používá jako rozptýlení v různých situacích, jako je úzkost, odvykání kouření a podobné situace. Lízátka s příchutí mentolu a eukalyptu , ale i medu a citronu se používají při různých nachlazeních.
Některé pastilky se používají na hubnutí, i když nebyly provedeny konkrétní studie, jak pomáhají, a hubnutí v takových případech může být způsobeno placebo efektem [2] .
Samotná myšlenka cukroví na špejli je tak jednoduchá, že tento objev byl s největší pravděpodobností učiněn mnohokrát [3] . V Rusku je lízátko staré již 500 let[ kdy? ] . Obvyklá podoba ruského lízátka je kohoutek , v roce 1489 se však začaly používat tvary ryby , domečku a vánočního stromku , protože tvar kohouta byl příliš komplikovaný. V angličtině se slovo „lolly-pop“ datuje do roku 1784 , ale používá se častěji ve vztahu k měkkým, spíše než tvrdým bonbónům. Pravděpodobně, slovo pochází z "lolly" (jazyk) a "pop" (klepání). První zmínka o slovu lolly-pop v moderním kontextu pochází z 20. let 20. století. [čtyři]
Francouzští cukráři vyráběli bonbóny ve středověku , takže pro šlechtu bylo vhodné hodovat na vařeném cukru [3] .
V Japonsku začala výroba bonbónů v 8. století [5] .
Lízátka ve formě „kohouta“, „veverek“, „zajíc“, „medvědů“, „hvězd“ obdržela zvláštní distribuci v SSSR . Vyráběly se doma pomocí speciálních forem.