Ergot

Ergot

Námel na žitě
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:AscomycetesPododdělení:PezizomycotinaTřída:SordariomycetesPodtřída:HypocreomycetidaeObjednat:HypokratesRodina:námelRod:Ergot
Mezinárodní vědecký název
Claviceps
Druhy

Asi 50, včetně:

  • Claviceps africana
  • Claviceps fusiformis
  • Claviceps paspali
  • Claviceps purpurea

Námel neboli děložní rohy ( lat.  Cláviceps ) je rod hub z čeledi námelovité ( Clavicipitaceae ), parazitující na některých obilninách , včetně žita a pšenice .

Etymologie

Slovo námel pochází z jiné ruštiny. sporynꙗ  - „hojnost, nadbytek“ (od „spory“ – nadbytek, zisk, sklizeň [1] , srov. slova sporný, zralý ); taková paradoxní významová změna měla podle O. N. Trubačova eufemistický charakter [2] .

Životní cyklus

Vývojový cyklus

Na jaře se tvoří načervenalé mycelium ve formě nohou s hlavami, na kterých jsou umístěny lahvovité perithecia ( plodnice ), v nich probíhá gametangiogamie ( sexuální proces , který je splynutím gametangia - orgánů pohlavního rozmnožování ). Výsledná zygota okamžitě vstoupí do meiózy , která se vyskytuje uvnitř ascus (vaku), který byl vytvořen z mycelia, ve kterém se zygota nacházela. V létě se tvoří vláknité askospory „+“ a „–“, které vítr nebo hmyz zanesou do pestíku kvetoucí obilniny, kde vyklíčí do dutiny s vaječníkem , v důsledku čehož se místo toho vyvine mycelium houby. zrna , respektive „+“ nebo „–“, na kterých se vyvíjejí konidiofory a v nich - konidie (spory nepohlavního rozmnožování), přičemž houba uvolňuje sladkou šťávu - medovici , lákající hmyz, který konidie šíří na další květy obilnin, kde se z těch tvoří nové mycelium. Po vyčerpání vaječníku se na jeho místě objeví pseudosklerotium  - protáhlý roh hustě srostlých hyf houby a pletiv hostitelské rostliny (v jádře jsou živé hyfy, obklopené silnostěnnými odumřelými buňkami), které při obilí dozrává, padá na půdu , kde přezimuje a dává jarní mycelium [3] . Celý životní cyklus námelu, kromě zygoty, probíhá v haploidní fázi.

Otrava

Námel postihoval žito především ve vlhkých a chladných letech [4] . Ve středověku, v roce, kdy se vlivem povětrnostních podmínek zintenzivnil rozvoj námelu, došlo v důsledku používání chleba z obilí napadeného námelem k epidemiím tzv. „Anthonyho ohně“ ( ergotismus ) – potravin toxikóza námelovými alkaloidy [4] . Kolem roku 1070 byl založen Řád svatého Antonína . Tento ústav se stal centrem pro léčbu pacientů s otravou námelem. Poustevníci z Dauphine prohlásili, že obdrželi relikvie světce z Konstantinopole . V Dauphinu pak zuřila „horečka“ a panovalo přesvědčení, že ostatky sv. Anthony ji dokáže vyléčit, a tak se „posvátnému ohni“ říkalo „Antonův“. Opatství , ve kterém byly relikvie uchovávány, se stalo známým jako Saint-Antoine-en-Viennenoy. Námelové sklerocium obsahuje velké množství alkaloidů , z nichž nejjedovatější je ergotinin , který při požití vyvolává křeče a prodloužené křeče hladkého svalstva ; také v případě otravy jsou pozorovány duševní poruchy, zhoršená okulomotorická funkce a po několika měsících - komplikovaný šedý zákal , velké dávky vedou člověka ke smrti.

Některé odhady uvádějí, že mezi lety 591 a 1789 došlo v Evropě ke 132 epidemiím ergotismu. Přitom například ve Francii si epidemie v roce 922 vyžádala životy 40 000 lidí a v roce 1128 jen v Paříži - 14 000 lidí [5] .

Meri Matasyan, epidemioložka a historička z University of Maryland , studovala a analyzovala archivní materiály ve své knize Poisons of the Past. Houby, epidemie a historie “prokázaly přímou závislost propuknutí lidové nespokojenosti, nepokojů, povstání na šíření námele způsobené klimatickými podmínkami. Událostem roku 1789 tedy předcházela pro Francii neobvykle tuhá zima, která oslabila odolnost ozimého žita a následné vlhké léto přálo rozmnožování námele. Matasyan vysvětluje vypuknutí „honu na čarodějnice “ podobným způsobem. Nejvíce pronásledování čarodějnic tedy bylo v evropských zemích s chladným a vlhkým podnebím, kde základem zemědělství bylo žito a znaky posedlosti, podle kterých se poznávali zlí duchové, nápadně připomínají příznaky poškození centrální nervové soustavy způsobené námelem. otrava [6] . Podotýká také, že následné plošné pěstování brambor snížilo podíl žita ve stravě a mělo tak velmi pozitivní vliv na zdraví lidí.

K poslední hromadné otravě námelem došlo v roce 1951 v Pont-Saint-Esprit (Francie), ačkoli existují verze, že populace byla otrávena rtutí nebo chloridem dusitým . Metody zemědělské techniky v současnosti umožnily prakticky zbavit se námele v zemědělských plodinách.

Použití

Ve starověku se námel používal jako abortivum [7] .

V extrémně malých dávkách mohou být námelové alkaloidy použity jako lék k léčbě prolaktinomu, nervových poruch , stavů vzrušení a strachu, stejně jako migrény , k zastavení děložního krvácení a vyvolání kontrakcí dělohy. Pro farmakologické účely se pěstuje Claviceps purpurea  , druh námelu, který roste na žitě. Z 1 ha se sklidí 50-150 kg sklerocií [8] .

V roce 1938 z derivátů kyseliny lysergové obsažených v námelu Albert Hofmann chemicky získal drogu LSD , v roce 1943 objevil i její halucinogenní účinky na člověka.

Rasy Claviceps purpurea

Existují 3 rasy (poddruhy) Claviceps purpurea , fenotypově zcela odlišné [9] :

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Max Vasmer. Etymologický slovník ruského jazyka archivován 18. dubna 2012 na Wayback Machine
  2. ↑ Komentáře O. N. Trubačova k překladu Fasmerova slovníku . Datum přístupu: 19. září 2008. Archivováno z originálu 19. dubna 2012.
  3. ↑ Igor Stenin, Naděžda Stenina. Houby v lese, na zahradě i doma . — Litry, 2017-09-05. — 375 str. — ISBN 9785457945890 .
  4. ↑ 1 2 Howard Haggard. Od léčitele k lékaři. Historie lékařské vědy . — Litry, 2017-09-05. — 502 s. — ISBN 5457184749 . Archivováno 23. prosince 2017 na Wayback Machine
  5. ↑ Haller Jr. JS Ergotism // Kiple KF (ed.) The Cambridge World History of Human Disease. S.718-719. .
  6. ↑ Zigunenko S.N. 100 velkých záhad medicíny . - Nakladatelství "Veche", 2013-12-14. - 507 str. — ISBN 97854444472538 . Archivováno 23. prosince 2017 na Wayback Machine
  7. ↑ Amanzholova B. A. Historie právní úpravy umělého přerušení těhotenství v zahraniční legislativě  // Otázky moderní judikatury. - 2014. - č. 42 . Archivováno z originálu 14. prosince 2021.
  8. ↑ Entheopedie: Etnomykologie / Zastaralé 1 (nepřístupný odkaz) . Získáno 10. března 2010. Archivováno z originálu 12. června 2008. 
  9. ↑ Vnitrodruhová variabilita C. purpurea Archivováno z originálu 10. března 2006.

Literatura

Odkazy

V ruštině

V angličtině