Kamenná bobule

Kamenná bobule
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:RosanaceaeKmen:RubeaeRod:rubusPohled:Kamenná bobule
Mezinárodní vědecký název
Rubus saxatilis L. , 1753

Kostyanik , Kamenný kámen ( lat.  Rúbus saxatilis ) - vytrvalá medonosná rostlina ; druh rodu Rubus (Malina) z čeledi Rosaceae .

Botanický popis

Kostyanik je malá vytrvalá bylina vysoká až 30 cm s dlouhými výhonky dlouhými až 1,5 m, rozmístěnými podél země, zakořeňujícími na podzim.

Stonek je rovný s tvrdými vlákny.

Listy jsou trojčetné, drsné, s tvrdými chlupy, na dlouhých řapících . Palisty volné, vejčitě kopinaté.

Květy jsou bílé, malé, oboupohlavné, shromážděné na vrcholu stonku 3-10 v corymbose nebo umbellate květenství . Kvete v květnu - červnu.

Plodem  je poměrně velká kombinovaná peckovice jasně červené nebo oranžově červené barvy, sestávající obvykle z jednoho až pěti plodů [2] , z nichž každý má uvnitř velkou pecku. Bobule jsou šťavnaté, kyselé. Plody dozrávají v červenci až srpnu.

Distribuce

V Rusku se vyskytuje v mnoha regionech evropské části (kromě extrémního jihu), na Sibiři a na Dálném východě . Ve středním Rusku je známý ve všech oblastech, omezený na vlhké lesy, hlavně jehličnaté .

Chemické složení

Kostní plody obsahují sacharidy , organické kyseliny , pektin a třísloviny , až 44 mg% vitamínu C , více než 1000 mg% flavonoidů , tokoferol , fytoncidy . V nadzemní části - alkaloidy , flavonoidy, třísloviny, rutin , kyselina askorbová.

Význam a použití

Tetřev lískový ochotně, ale v malém množství, žere bobule. Listy žere dobytek. Není odolný vůči spásání [3] .

Bobule lze podávat v cukru nebo se smetanou, s mlékem a medem, ve formě omáčky a suchého koření, kostní vody a kávového nápoje. Z kosti se vyrábí ocet a víno , komplexní čaj, a suší se. Nejlepší je ale jíst čerstvé bobule. Z kostních bobulí můžete vyrobit kvas a ovocné nápoje , želé a kompoty , džem a želé , sirup a šťávu, pěnu a koření. Pro dlouhodobé skladování se bobule zasypou cukrem nebo zalijí vodou a skladují na chladném místě (lednice, sklep a ledovec) .

V lidovém léčitelství se kostní bobule používají při chudokrevnosti a nachlazení. Odvar z listů a stonků se používá při onemocněních trávicího traktu, nádorech, dně , zánětech kloubů a jako antiskorbutikum. Na Sibiři se nálev z listů používá jako analgetikum na srdce, migrénu , lupy, k posílení vlasů a jako sedativum. .

Viz také

Příbuzné druhy:

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Kostyanik  / L. S. Krasovskaya // Velká ruská encyklopedie  : [ve 35 svazcích]  / kap. vyd. Yu. S. Osipov . - M  .: Velká ruská encyklopedie, 2004-2017.
  3. ↑ Agababyan Sh. M. Pícniny sena a pastvin SSSR  : ve 3 svazcích  / ed. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Dvouděložné (chlorantické - luštěniny). - S. 488. - 948 s. — 10 000 výtisků.

Literatura