Lunch ( angl. Lunch ; v sovětské literatuře se používal i přepis "oběd") - v anglicky mluvících zemích zkratka tvořená z Luncheon a označující jídlo v poledne [1] , odpolední svačina . To byl původní význam slova, ale v dnešní době lze obědvat i později než v poledne (v závislosti na době polední přestávky v práci).
Je třeba mít na paměti, že pojem oběd se začal obecně používat až v XVIII-XIX století, kdy došlo k důležitým změnám v době stravování. Lidé začali pracovat dostatečně daleko od domova, a proto se čas hlavního jídla posunul na večer. Zároveň se uprostřed dne svačili s tím, co si vzali s sebou (oběd). Proto v angličtině začalo slovo dinner , které dříve znamenalo oběd (jako hlavní jídlo), znamenat večeři. Slovo večeře (večeře) není v současné době příliš obvyklé.
Polední jídlo v neděli (když lidé nepracují) a sváteční stůl o svátcích, jako jsou: Vánoce , Velikonoce , Den díkůvzdání , které se podává v pozdějších hodinách, mezi druhou a čtvrtou odpoledne, se stále nazývá večeře [2] .
Slovo „oběd“ se stalo základem pro vytvoření pojmů na něm závislých, například:
| Organizace stravování | |
|---|---|
| Subsekvence |
|
| Formulář | |
| kultura | |
| Porce | |
| Služby | |